المطابخ والطعام في المنازل القديمة
تعد المحافظة على المنازل القديمة محادثة مفضلة لأصحاب المنازل القديمة ، ولكن نادراً ما يتم استعادة المطبخ إلى مجده السابق. هذه المنازل التاريخية الجميلة التي أصبحنا نحبها ونقدرها لم يكن لديها نوع المطبخ الذي نتوقعه اليوم. المطابخ التاريخية أصبحت الآن قديمة وغير فعالة وسوء التصميم.
في نموذج ما قبل الحرب النموذجي ، كانت المطابخ مناطق عمل واضحة وبسيطة. كان كل شيء في المطابخ مستقلاً عن الموقد الكبير المصنوع من الحديد الزهر والمغسلة الخزفية والمبرد والطاولة التي كانت أيضًا بمثابة مساحة عمل. كانت تلك التي تم تحديثها في الخمسينات أو الستينات أو السبعينات أقل جاذبية من سابقاتها. لم يكن سطح الطاولة وأغطية الأرضيات ومواد الأسطح التي تحتوي عليها متطابقًا بصريًا مع الأخشاب الصلبة والمشمع والمعادن التي قاموا باستبدالها. كانت الأجهزة في أفضل الأحوال مخيبة للآمال بألوانها الكئيبة.
اليوم ، نريد التقاط نكهة المأكولات التي نتخيلها وأجدادنا الأجداد الذين أحببناهم ونقدرهم. الترحيب ، دافئة ومليئة بالعطور من الطعام الجيد. لحسن الحظ ، لم يكن استنساخ أجواء المطبخ العتيق في مساحة موجودة أسهل. زاد الطلب على مستلزمات المطبخ المغطى بالتبل ، كما زاد توافر مواد الفترة. من السهل نسبياً تحديد موقع أجهزة الاستعادة المعمارية وأجهزة الاستنساخ المصممة جيدًا. يمكنك العثور على موارد للقطع القديمة من خلال تصفح الإعلانات في العديد من مجلات التصميم الداخلي والتعلم من متاجر التحف المحلية وشركات الاستعادة المعمارية.
تحدد الخزائن ، أكثر من أي عنصر فريد آخر في التصميم ، مظهر المطبخ. لإعطاء جانب تاريخي للمطبخ ، ينصح المصممون بعدم ملء المطبخ بالعناصر الحديثة. شركات الانتعاش المعماري في كثير من الأحيان تخزين الخشب خمر أو خزائن معدنية. تمتزج هذه الخزانات جيدًا مع القطع العتيقة أو التكاثر القائم بذاته. يضيف الخزانة القديمة أو الحوض الجاف سحرًا ، بالإضافة إلى العناصر شبه المخصصة مثل رفوف الألواح والأرفف المفتوحة. يمكن أن تتشوه خزانات الخشب المطلية بمجرد فصلها ؛ لذلك ينصح أولاً بتجربة باب الخزانة. يجب تجريد الخزانات المعدنية ومصقولها وطلائها لمنع الصدأ.
تتوافق أسطح المنازل الحجرية مع المطابخ الأقدم ، شريطة أن يتم صقلها حتى ناعمة ، أنيقة وعصرية. حجر صابون فيرمونت هو خيار شعبي.
للأرضيات ، يوصي المصممون عمومًا باستخدام الخشب الصلب. عاد مشمع لينولوم ، لعدة سنوات. غالبًا ما توجد لفائف مشمع غير مستخدمة من العشرينات إلى الخمسينات في شركات الإنقاذ أو المتاجر المتخصصة.
على السقف ، يُحدث المعدن المضغوط فرقًا كبيرًا ، خاصةً عند تركه في الحالة الطبيعية. بدلاً من ذلك ، جرب Thick Paper Anaglypta ، وهي ورق جدران بلون الكريم منقوش بمجموعة متنوعة من الزخارف القديمة. يكون التثبيت أقل تكلفة من المعدن المضغوط ، وعند الطلاء ، ينتج عنه تأثير مشابه جدًا.
أصبح البحث عن مواقد وثلاجات أصلية أسهل في منتصف الثمانينيات ، عندما كانت البلاد مزدهرة. تم تجديد جميع مواقد أجدادنا وأسهل العثور عليها من أي وقت مضى. لا حاجة للمباراة! على الرغم من أن معظم المواقد القديمة بيضاء ، إلا أن بعضها يكون أحيانًا كريميًا أو أخضرًا أو أزرق الكوبالت. من الصعب العثور على القلنسوات لتتناسب مع موقدك لأنها لم تكن موجودة منذ حوالي مائة عام. حاول شراء الخشب وخلطه في الخزانات العلوية.
