Grundlæggende køkkenplaner
Den effektive U-formede plan er alsidig og placerer normalt sin arbejdsstation på alle tre vægge. Fordelene ved denne løsning er opbevaring og arbejdsplads på tre sider, der maksimerer effektiviteten, men det er ikke den bedste plan at underholde eller rumme flere kokke. De vigtigste trafikpropper i køkkenet! En anden ting at overveje er, at du skal have et grundlæggende rum på 8 x 8 fod, og intet mindre vil give den minimale arbejdsareal på 4 fod, der anbefales til midten af rummet. I et stort køkken for maksimal effektivitet skal du finde en arbejdsstation på en fritstående ø.
Den L-formede plan tillader to arbejdsstationer på den ene væg og den tredje på en tilstødende væg. Dette arrangement er meget mere pladseffektivt end U-flyet, især hvis de vigtigste arbejdsstationer er placeret i nærheden af L-svingen. Den L-formede plan er ikke egnet til små køkkener, og du er nødt til at give nok åbne tællere. mellemrum mellem de to arbejdsstationer, der deler den samme væg. Det er mindst fire meter. Det er også nødvendigt at tage højde for opstillingen af arbejdsstationer, som er essentielle. Arbejdet skal gå fra køleskabet til vasken, derefter til kogepladen og serviceområdet på komfuret. Et ideelt hjørne at spise er området foran L-kurven.
Blokplanen er et populært design, da det inkluderer en fristående arbejdsstation, der typisk inkluderer vasken eller komfuret. Dette er en vidunderlig plan for store køkkener, hvor arbejdstrekanten overstiger den seks fodregel, der dikterer den for maksimal effektivitet. Ø-planer er ikke egnede til køkkener, hvor to arbejdsstationer skal være på modsatte vægge. Øen er et fantastisk sted for specialtæller, såsom slagterblokke til skæring af grøntsager eller marmor for at vise disse lækre desserter.
En anden idé er en bølgende ø, der kan rulle uden for dit dæk eller terrasse, når du modtager en gæst. Når den ene ende af øen er forankret til en væg eller række af skabe, kaldes dette en halvøplan. Halvøens køkken pakker al øens alsidighed, men kræver ikke så meget plads. Hvad øerne angår, giver halvøplanen kokken en arbejdsstation og udsigt til et andet rum snarere end en mur. Efter tilberedning af måltidet kan en halvø fungere som en buffet eller bar.
