Schürzen Das notwendige Accessoire!
Für Mitarbeiter, die in der Küche eines Restaurants kochen oder in Wartetischen im Speisesaal arbeiten, ist das Tragen einer Schürze oft eine Pflicht. Obwohl sie verhindern, dass Fett oder Kaffeeflecken die Arbeitshosen und Hemden verschmutzen, sind Schürzen auch ein praktisches Accessoire für die Bedürfnisse der Kunden.
Für einen Kellner oder eine Kellnerin, die normalerweise nur eine halbe Schürze trägt, die sich um seine Taille wickelt, ist es wichtig, dass die Unterwäsche mehrere zugängliche Taschenfächer enthält, in denen das Nötigste transportiert werden kann. Dies ist nicht nur für den Server mit Zeitdruck praktisch, sondern beeindruckt auch einen treuen Kunden, wenn der gewünschte Artikel dem Bediener zur Verfügung steht.
Zu den Artikeln, die ein Kellner in seiner Schürze tragen sollte, gehören ein Kontrollpad, zwei oder drei Stifte, Strohhalme und Streichhölzer. Wenn möglich, sollten auch zusätzliche Mengen an Gewürzen in der Brühe zugelassen werden, z. B. Flaschen oder Kaffeebeutel sowie Probenehmer für Sahne und Butter. Achten Sie jedoch darauf, die flüssigen Produkte vor Verschmutzungen in der Schürze zu schützen - dies geschieht sogar den besten Kellnern! Wenn Sie es eilig haben, die Tasse eines anspruchsvollen Kunden mit Kaffee zu füllen, kann es zu einer saftigen Explosion kommen, wenn Sie sich an die Theke oder den Esstisch lehnen. Es ist am besten, diese Arten von Zusatzstoffen in einer Seitentasche aufzubewahren, wo sie sicherer sind.
Ein weiteres Problem, das mit Server-Decks einhergeht, sind die angebrachten einstellbaren Laschen, die an der Rückseite des Servers angebracht werden sollen. Da die Menschen in allen Formen und Größen kommen, kann das Binden dieser Fäden eine parallele Show für sich sein. Größeren Menschen fällt es möglicherweise schwer, einen Bogen dort zu binden, wo sich die beiden Enden treffen, da es an Material mangelt. Dünnere Server müssen die Links möglicherweise zwei- oder dreimal umwickeln, bevor ein Bogen zum Sichern des Decks erstellt werden kann. Eine mögliche Lösung wäre, dass das Management Schürzen kauft, die für jede Form oder Größe geeignet sind, oder einen Server, der dem Personal ein einheitlicheres Erscheinungsbild verleiht.
Die Farbauswahl für Kochschürzen in Restaurants ist normalerweise nicht sehr wichtig. Die Schürzen von Geschirrspülern, Köchen und Salatzubereitern werden von der Öffentlichkeit selten gesehen. Es ist wahrscheinlich eine gute Sache. Die Chancen stehen gut, dass die im Hintergrund tätigen Mitarbeiter von Saucen bis Pfannengerichten alles mitnehmen! Die Auswahl eines Schattens für Kellnerinnen, Kellner, Hostessen und Bus-Boy-Schürzen ist etwas unbegrenzter und ermöglicht eine kreative Präsentation, die das Dekor des Esszimmers oder die Farben der Tischdecken und Möbel ergänzt.
