Νεροχύτης κουζίνας αγροικίας
Μεγάλωσα σε ένα αγρόκτημα τη δεκαετία του 1940 και ένα από τα πιο ευχάριστα πράγματα στη ζωή μας ήταν η κουζίνα που ήταν το κέντρο του σπιτιού. Η μαμά ήταν ένας εξαιρετικός μάγειρας και θυμάμαι τον παλιό νεροχύτη της κουζίνας, που ήταν πάντα το επίκεντρο της προσοχής.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι ενσωματωμένων, ενσωματωμένων και νεροχύτη κουζίνας. Οι ενσωματωμένοι ή ενσωματωμένοι νεροχύτες κάθονται στην κορυφή του μετρητή. Αυτή είναι η λιγότερο ελκυστική επιλογή και η λιγότερο πρακτική, επειδή οι μετρητές δεν μπορούν να σκουπιστούν κατευθείαν στο νεροχύτη. Το χείλος αποτρέπει αυτό να συμβεί ομαλά. Τα σωματίδια τροφίμων κολλάνε μεταξύ του νεροχύτη και του πάγκου και παράγουν βακτήρια και μούχλα που μπορούν να προσελκύσουν παράσιτα.
Οι νεροχύτες των γεωργικών εκμεταλλεύσεων είναι ο καλύτερος από όλους τους νεροχύτες της κουζίνας. Η μητέρα μου είχε ένα νεροχύτη από ένα κομμάτι, που ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας. Θα μπορούσε να κάνει κονσερβοποίηση, να έχει χώρο για προμήθειες, αλλά δεν χρειαζόταν πολύ χώρο στην κουζίνα για να κρατήσει άλλα αντικείμενα. Είχαμε τον νεροχύτη, τη σόμπα και την κουζίνα στην τραπεζαρία μας. Ήταν το μόνο που χρειαζόμασταν. Οι νεροχύτες των γεωργικών εκμεταλλεύσεων είναι μια ολοκληρωμένη μονάδα νεροχύτη που διακόπτει σκόπιμα τη ροή του πάγκου όπως και μια οικιακή συσκευή.
Έχουν ένα τελειωμένο μπροστινό τοίχωμα που οδηγεί κατευθείαν στον νεροχύτη νεροχύτη. Οι νεροχύτες των γεωργικών εκμεταλλεύσεων είναι κατασκευασμένοι από πολλά υλικά. αλλά τα πιο ελκυστικά είναι γρανίτης, μάρμαρο ή τραβερτίνη. Η βραχώδης τραβερτίνη είναι ένα φυσικό χημικό ίζημα ανθρακικών ορυκτών. συνήθως αραγωνίτη, αλλά συχνά ανακρυσταλλώνεται σε πρωτογενή ασβεστίτη. που αποτίθεται από νερό από ιαματικές πηγές (ειδικά θερμές πηγές) ή από ρεύματα κορεσμένα με ανθρακικό ασβέστιο. Στην καθαρή του κατάσταση, η τραβερτίνη είναι άσπρη, αλλά είναι συχνά καφέ έως κίτρινη λόγω ακαθαρσιών. Για την πολύχρηστη κουζίνα, οι νεροχύτες με γρανίτες είναι οι πιο πρακτικοί.
Οι νεροχύτες κερδίζουν όλο και περισσότερη προσοχή σήμερα, όχι μόνο ως στοιχεία σχεδιασμού, αλλά και ως πρακτικά χαρακτηριστικά. Η σύζυγός μου αγαπά όλα όσα είναι κομψά και κουρελιασμένα και ψάχναμε για έναν νεροχύτη κουζίνας για τη σοφίτα μας. Ζούμε σε ένα στάβλο 110 ετών και αυτό είναι που θέλει η καρδιά μου. Είμαστε τυχεροί που έχουμε τα αρχικά πατώματα από σκληρό ξύλο, με όλα τα μετάλλια τιμής από το παρελθόν και μια μεγάλη κουζίνα που ταιριάζει στις ανάγκες μου ως έμπειρος σεφ.
Είναι πιθανό ότι δεν έχετε αρκετό χώρο για τον νεροχύτη που θέλετε. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να κατασκευαστεί μια έξοδος. Ο πάγκος και ο θάλαμος νεροχύτη εκτείνονται μερικές εκατοστά από τον τοίχο στην κουζίνα για να παρέχουν περισσότερο χώρο για το νεροχύτη. Οι εσοχές μπορούν να είναι εξαιρετικά ελκυστικές, ειδικά για να τονίσουν ένα ιδιαίτερα όμορφο νεροχύτη.
