Βασικά σχέδια κουζίνας
Το αποτελεσματικό σχέδιο σχήματος U είναι ευπροσάρμοστο και συνήθως τοποθετεί τον σταθμό εργασίας σε όλους τους τρεις τοίχους. Τα πλεονεκτήματα αυτής της λύσης είναι η αποθήκευση και ο χώρος εργασίας σε τρεις πλευρές που μεγιστοποιούν την αποτελεσματικότητα, αλλά δεν είναι το καλύτερο σχέδιο για να διασκεδάσετε ή να φιλοξενήσετε πολλαπλούς μάγειρες. Κύριες εμπλοκές κυκλοφορίας στην κουζίνα! Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι πρέπει να έχετε ένα βασικό χώρο 8 x 8 πόδια και τίποτε λιγότερο δεν θα παρέχει τον ελάχιστο χώρο εργασίας των 4 ποδιών που συνιστάται για το κέντρο του δωματίου. Σε μια μεγάλη κουζίνα για μέγιστη απόδοση, εντοπίστε έναν σταθμό εργασίας σε ένα ανεξάρτητο νησί.
Το σχέδιο σε σχήμα L επιτρέπει δύο θέσεις εργασίας σε έναν τοίχο και το τρίτο σε παρακείμενο τοίχο. Αυτή η διάταξη είναι πολύ πιο αποδοτική από το επίπεδο U, ειδικά εάν οι κύριοι σταθμοί εργασίας βρίσκονται κοντά στην καμπύλη L. Το σχέδιο σε σχήμα L δεν είναι κατάλληλο για μικρές κουζίνες και πρέπει να παρέχετε αρκετούς ανοικτούς μετρητές. μεταξύ των δύο σταθμών εργασίας που μοιράζονται τον ίδιο τοίχο. Είναι τουλάχιστον τέσσερα πόδια. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η διάταξη των σταθμών εργασίας, οι οποίες είναι απαραίτητες. Η εργασία πρέπει να περάσει από το ψυγείο στο νεροχύτη, στη συνέχεια στην κουζίνα και στην περιοχή σέρβις της σόμπας. Μια ιδανική γωνιά για φαγητό είναι η περιοχή μπροστά από την καμπύλη L.
Το σχέδιο μπλοκ είναι ένα δημοφιλές σχέδιο, καθώς περιλαμβάνει ένα αυτόνομο σταθμό εργασίας που συνήθως περιλαμβάνει το νεροχύτη ή τη σόμπα. Πρόκειται για ένα υπέροχο σχέδιο για μεγάλες κουζίνες όπου το τρίγωνο εργασίας υπερβαίνει το κανόνα των είκοσι έξι ποδιών που το υπαγορεύει για μέγιστη απόδοση. Τα σχέδια για τα νησιά δεν είναι κατάλληλα για κουζίνες, όπου δύο θέσεις εργασίας πρέπει να βρίσκονται σε απέναντι τοίχους. Το νησί είναι ένα εξαιρετικό μέρος για ειδικούς πάγκους όπως κουζίνες κρεοπωλείων για την κοπή λαχανικών ή μαρμάρου για να εμφανιστούν αυτά τα νόστιμα επιδόρπια.
Μια άλλη ιδέα είναι ένα κυλιόμενο νησί που μπορεί να κυλήσει έξω από το κατάστρωμα ή τη βεράντα σας όταν λάβετε έναν επισκέπτη. Όταν ένα άκρο του νησιού είναι αγκυροβολημένο σε έναν τοίχο ή μια σειρά από γραφεία, αυτό ονομάζεται σχέδιο χερσονήσου. Η κουζίνα της χερσονήσου πακετάρει όλη την ευελιξία του νησιού, αλλά δεν απαιτεί πολύ χώρο. Όσο για τα νησιά, το σχέδιο της χερσονήσου δίνει στον μάγειρα ένα σταθμό εργασίας και θέα σε άλλο δωμάτιο παρά σε τοίχο. Μετά την προετοιμασία γεύματος, μια χερσόνησος μπορεί να χρησιμεύσει ως μπουφές ή μπαρ.
