Εξωτερικές ιδέες μαγειρικής
Οι υπαίθριες κουζίνες μαίνονται αυτές τις μέρες, καθιστώντας την οικογένεια μπάρμπεκιου ευκολότερη από ποτέ! Το μαγείρεμα στη σχάρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασκεδάσετε μια επιχείρηση ή να τροφοδοτήσετε όλη την οικογένεια χωρίς να θερμάνετε την κουζίνα ή να δημιουργήσετε ένα χάος για αυτό. Το τρέξιμο από την κουζίνα στο αίθριο είναι παλιά. Η σχάρα είναι πλέον ευκολότερη και πιο ευχάριστη με τη δημιουργία μιας υπαίθριας κουζίνας. Ακόμα και οι πιο απλές διαμορφώσεις μπορούν να κάνουν την εξωτερική μαγειρική πιο αποτελεσματική. Όσο πιο κομψό σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να επιστρέψετε στο εσωτερικό μέχρι να φύγουν όλοι οι καλεσμένοι σας επειδή όλα είναι κοντά! Ο ξυλάνθρακας ήταν εξαιρετικός στην αρχή, αλλά η σχάρα αερίου ανέλαβε λόγω της ευκολίας του. Οι πιο προηγμένες σχάρες σήμερα διαθέτουν καυστήρες πλάτους, χώρο αποθήκευσης και χώρους εργασίας. Όλα τα στοιχεία είναι ενσωματωμένα στο κατάστρωμα σας και η διασκέδαση δεν είναι πλέον μια δουλειά για την προετοιμασία.
Εγκαθιστώντας μια υπαίθρια κουζίνα μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε, εάν συχνά προετοιμάζετε τα γεύματα και όλοι ενδιαφέρονται για τις δεξιότητες μπάρμπεκιου σας. Μπορεί να ψήνετε μεγάλες ποσότητες και χρειάζεστε έναν απλούστερο τρόπο για να το κάνετε. Μια υπαίθρια κουζίνα θα μπορούσε επίσης να είναι κατάλληλη για σας εάν έχετε ένα αχρησιμοποίητο αίθριο ή κατάστρωμα. Αν θέλετε να περάσετε τα μπιφτέκια και τα σκυλιά και να δοκιμάσετε νόστιμα πιάτα, μια εξωτερική κουζίνα μπορεί να είναι τέλεια για εσάς. Ομοίως, αν έχετε κουραστεί από σκανδαλώδη λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος λόγω της θέρμανσης της κουζίνας σας και το κλιματιστικό σας κάνει υπερωρίες. Αν σας ενδιαφέρει κάποια από αυτές τις προτάσεις, ίσως είναι καιρός να κάνετε κάποια εξωτερική μαγειρική.
Μια υπαίθρια κουζίνα μπορεί να είναι τόσο μικρή ή περίπλοκη όσο θέλετε, ενώ η σχάρα είναι το κεντρικό κομμάτι. Τα πιο συνηθισμένα σχάρες έρχονται με τροχούς που μπορείτε να μεταφέρετε μαζί σας όταν μετακομίζετε και έρχονται σε διάφορα μεγέθη, χαρακτηριστικά και τιμές. Είναι επίσης διασκεδαστικό να πάρετε και στην παραλία. Αν σχεδιάζετε να ενσωματώσετε την κουζίνα ως ένα μόνιμο μέρος του σπιτιού σας, επιλέξτε μια ενσωματωμένη σχάρα που θα πέσει σε ένα χώρο σε ένα ενσωματωμένο ντουλάπι πάγκου.
Αυτό είναι πολύ παρόμοιο με την κουζίνα σας σε εσωτερικούς χώρους. Ορισμένα από τα αξεσουάρ που χρειάζεστε είναι καλάθια για ψήσιμο ψαριών, λαχανικά ή κουτάβια, ένα ζεστό πιάτο, λαβίδες και ένα αξιόπιστο θερμόμετρο κρέατος. Οι πλευρικοί καυστήρες περιλαμβάνονται στις περισσότερες μπάρμπεκιου σήμερα, αλλά μια σόμπα μπορεί να κάνει τη δουλειά. Βεβαιωθείτε ότι ο χώρος εργασίας σας καθαρίζεται για την προετοιμασία του φαγητού. Υπάρχει μια ποικιλία φώτων για την υπαίθρια κουζίνα σας, αλλά το άμεσο φως ταιριάζει καλύτερα στον χώρο εργασίας.
