Delantales ¡El accesorio necesario!
Para los empleados que cocinan en la cocina de un restaurante o trabajan en mesas de espera en el comedor, llevar un delantal suele ser una obligación. Aunque sirven para evitar que las manchas de grasa o café ensucien los pantalones y camisas de uniformes de trabajo, los delantales también son un accesorio práctico para las necesidades de los clientes.
Para un camarero o camarera, que generalmente usa solo medio delantal que se envuelve alrededor de su cintura, es importante que la ropa interior contenga varios compartimentos de bolsillo accesibles en los que se puedan transportar las necesidades. Esto no solo es conveniente para el servidor de tiempo limitado, sino que también impresionará a un cliente fiel cuando el artículo requerido esté al alcance de la mano del operador.
Los artículos que un mesero debe usar en su delantal deben incluir una almohadilla de control, dos o tres bolígrafos, pajitas y fósforos. Si es posible, también se deben permitir cantidades adicionales de condimentos en el stock, como botellas o bolsas de café y muestras de crema y mantequilla. Pero asegúrese de proteger los productos líquidos de cualquier desorden en el delantal, ¡esto incluso le sucede a los mejores camareros! A veces, con prisa por llenar la taza de café de un cliente exigente, apoyarse contra el mostrador o la mesa del comedor provoca una explosión jugosa. Es mejor mantener este tipo de aditivos en un bolsillo lateral donde sean más seguros.
Otro problema que viene con las cubiertas del servidor son las pestañas ajustables adjuntas, que se supone que están conectadas a la parte posterior del servidor. A medida que las personas vienen en todas las formas y tamaños, atar estas cuerdas puede ser un espectáculo paralelo en sí mismo. Las personas más grandes pueden tener dificultades para atar un arco donde los dos extremos se unen debido a la falta de material. Los servidores más delgados pueden necesitar envolver los enlaces unas dos o tres veces antes de hacer un arco para asegurar la plataforma. Una posible solución sería que la gerencia comprara delantales que puedan acomodar cualquier forma o tamaño, o un servidor que proporcione una apariencia más uniforme para su personal.
Las opciones de color para los delantales de cocina en los restaurantes no suelen ser muy importantes. El público rara vez ve los delantales de lavavajillas, cocineros y preparadores de ensaladas. Probablemente sea algo bueno. ¡hay una buena posibilidad de que los empleados que trabajan en la parte posterior carguen todo, desde salsas hasta salteados! Elegir un tono para camareras, camareros, azafatas y delantales de mozo es un poco más ilimitado y permite una presentación creativa que complementa la decoración del comedor o los colores de los manteles y muebles.
