Planos de cocina básicos
El plan efectivo en forma de U es versátil y generalmente coloca su estación de trabajo en las tres paredes. Los beneficios de esta solución son el almacenamiento y el espacio de trabajo en tres lados que maximizan la eficiencia, pero no es el mejor plan para entretener o acomodar a múltiples cocineros. ¡Principales atascos en la cocina! Otra cosa a considerar es que debe tener un espacio básico de 8 x 8 pies y nada menos proporcionará el espacio de trabajo mínimo de 4 pies recomendado para el centro de la habitación. En una cocina grande para obtener la máxima eficiencia, ubique una estación de trabajo en una isla independiente.
El plan en forma de L permite dos estaciones de trabajo en una pared y la tercera en una pared adyacente. Esta disposición es mucho más eficiente en espacio que el plano U, especialmente si las estaciones de trabajo principales están ubicadas cerca de la curva en L El plan en forma de L no es adecuado para cocinas pequeñas y debe proporcionar suficientes mostradores abiertos. espacio entre las dos estaciones de trabajo que comparten la misma pared. Son al menos cuatro pies. También es necesario tener en cuenta el diseño de las estaciones de trabajo, que son esenciales. El trabajo debe ir del refrigerador al fregadero, luego a la estufa y al área de servicio de la estufa. Un rincón ideal para comer es el área frente a la curva L.
El plan de bloques es un diseño popular, ya que incluye una estación de trabajo independiente que generalmente incluye el fregadero o la estufa. Este es un plan maravilloso para cocinas grandes donde el triángulo de trabajo excede la regla de veintiséis pies que lo dicta para una máxima eficiencia. Los planos de la isla no son adecuados para cocinas donde dos estaciones de trabajo deben estar en paredes opuestas. La isla es un gran lugar para mostradores especiales, como bloques de carnicero para cortar vegetales o mármol para exhibir estos deliciosos postres.
Otra idea es una isla rodante que puede rodar fuera de su terraza o terraza cuando recibe un invitado. Cuando un extremo de la isla está anclado a una pared o fila de gabinetes, esto se llama plan península. La cocina de la península ofrece toda la versatilidad de la isla, pero no requiere tanto espacio. En cuanto a las islas, el plan de la península le da al cocinero una estación de trabajo y una vista de otra habitación en lugar de una pared. Después de la preparación de la comida, una península puede servir como buffet o bar.
