Põlled Vajalik lisavarustus!
Töötajate jaoks, kes teevad süüa restorani köögis või töötavad söögitoas ootelaudadel, on põlle kandmine sageli kohustus. Ehkki need takistavad tööpükste ja särkide määrdumist rasvadest või kohviplekkidest, on põlled ka praktiline lisavarustus klientide vajadustele.
Kelneri või ettekandja jaoks, kes tavaliselt kannab vaid ühte talje ümber mähistavat poolpõlle, on oluline, et aluspesu sisaldaks mitmeid juurdepääsetavaid taskukappe, kus vajalikke asju saab transportida. See pole mitte ainult ajaliselt vajutatud serveri jaoks mugav, vaid avaldab muljet püsikliendile ka siis, kui vajalik objekt on operaatori käeulatuses.
Esemed, mida kelner peaks oma põlle kandma, peaksid sisaldama juhtpadi, kahte või kolme pastakat, õlgi ja tikke. Võimaluse korral tuleks laos lubada ka lisakoguseid maitseaineid, näiteks pudelid või kohvikotid ning koore ja või proovivõtjad. Kuid kaitske kindlasti vedelaid tooteid igasuguse põlle jama eest - see juhtub isegi kelnerite parimate jaoks! Mõnikord, kiirustades nõudliku kliendi tassi kohvi täitma, põhjustab leti või söögilaua poole toetudes mahlane plahvatus. Parim on hoida seda tüüpi lisandeid küljetaskus, kus need on ohutumad.
Teine probleem, mis serveripakkidega kaasneb, on lisatud reguleeritavad sakid, mis väidetavalt kinnitatakse serveri tagaküljele. Kuna inimesi on erineva kuju ja suurusega, võib nende keelpillide sidumine iseenesest olla paralleelnäitus. Suurematel inimestel võib materjali puudumise tõttu olla keeruline siduda kaar, kus kaks otsa kohtuvad. Võimalik, et õhukesemad serverid peavad teki kinnitamiseks umbes kaks või kolm korda linke pakkima. Üks võimalik lahendus oleks see, kui juhtkond ostaks perroonid, mis sobivad igas vormis või suuruses, või server, mis pakub nende töötajatele ühtlasemat välimust.
Restoranides kokkade põllede värvivalik pole tavaliselt eriti oluline. Nõudepesumasinate, kokkade ja salativalmistajate põlled on üldsuse poolt harva nähtavad. See on vist hea asi. on hea võimalus, et taga töötavad töötajad veavad kõike kastmetest friikartuliteni! Ettekandjate, kelnerite, hostesside ja bussipoiste põllede varju valimine on pisut piiramatum ja võimaldab loomingulist esitlust, mis täiendab söögitoa kaunistusi või laudlinade ja mööbli värve.
