Tabliers L'accessoire nécessaire!



Pour les employés qui cuisinent dans la cuisine d'un restaurant ou travaillent à des tables d'attente dans la salle à manger, le port d'un tablier est souvent une obligation. Bien qu'ils servent à empêcher les taches de graisse ou de café de salir les pantalons et les chemises des uniformes de travail, les tabliers sont également un accessoire pratique pour répondre aux besoins des clients.

Pour un serveur ou une serveuse, qui ne porte généralement qu'un demi-tablier qui s'enroule autour de sa taille, il est important que le sous-vêtement contienne plusieurs compartiments de poche accessibles dans lesquels les objets de première nécessité peuvent être transportés. Cela convient non seulement au serveur pressé par le temps, mais impressionne également un client fidèle lorsque l'élément requis est à portée de main de l'opérateur.

Les articles qui devraient être portés par un serveur dans son tablier devraient inclure un panneau de commande, deux ou trois stylos, des pailles et des allumettes. Si possible, des quantités supplémentaires de condiments devraient également être autorisées dans le stock, telles que des bouteilles ou des sacs de café et des échantillonneurs de crème et de beurre. Mais assurez-vous de protéger les produits liquides de tout gâchis dans le tablier - cela arrive même au meilleur des serveurs! Parfois, pressé de remplir la tasse de café d'un client exigeant, une explosion juteuse est appuyée contre le comptoir ou la table. Il est préférable de garder ces types d'additifs dans une poche latérale où ils sont plus sûrs.

Un autre problème qui vient avec les serveurs est les onglets ajustables attachés, qui sont supposés être attachés à l’arrière du serveur. Comme les gens viennent dans toutes les formes et tailles, lier ces cordes peut être un spectacle parallèle en soi. Les personnes plus grandes peuvent avoir du mal à créer un arc où les deux extrémités se rencontrent faute de matériel. Les serveurs plus minces peuvent avoir besoin d’envelopper les liens environ deux ou trois fois avant de créer un arc pour sécuriser le pont. Une solution possible serait que la direction achète des tabliers pouvant s'adapter à n'importe quelle forme ou taille, ou un serveur offrant une apparence plus uniforme à son personnel.

Les choix de couleurs pour les tabliers de cuisine dans les restaurants ne sont généralement pas très importants. Les tabliers de lave-vaisselle, de cuisiniers et de préparateurs de salades sont rarement vus par le public. C'est probablement une bonne chose. il y a de fortes chances que les employés travaillant à l'arrière portent tout, des sauces aux sautés! Choisir une nuance pour les serveuses, les serveurs, les hôtesses et les tabliers de garçon de bus est un peu plus illimité et permet une présentation créative qui complète le décor de la salle à manger ou les couleurs des nappes et des meubles.





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