Što jesti s Coleslawom? Recept za salatu od kupusa od mrkve, jednostavan i veganski

Informacije o receptu

• Informacije o receptu: Coleslaw je jednostavno pripremiti vegansko jelo koje može pratiti gotovo bilo koji obrok bilo kao prilog salati u slučaju hamburgera ili druge pripreme sendviča ili kao sastojak koji zamjenjuje mješavinu povrća za bilo koji prženi pripravak, sendvič, juhu ili obrok. Vrlo je svestran, jednostavan za pripremu, a impresionirat će vaš spoj i očarati vaše goste!
• Vrijeme pripreme: 10 Zapisnik
• Vrijeme za kuhanje: 10 Zapisnik
• Ukupno vrijeme: 20 Zapisnik
• Prinos recepta: 4 Posluživanje (broj osoba)
• Kategorija recepta: Prilog
• Kuhinja recepata: Nizozemski / europski
• Nutritivna vrijednost: 978 kcal

Ingredients list

• 1 kupus, bez vanjskih listova, isjeckan
• 4 mrkve, oguljene i isjeckane
• 50 grama svježeg peršina, nasjeckanog
• 200 ml veganske majoneze
• 2 žlice jabučnog octa
• 2 žličice senfa
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat papra

Završivši s cijelim kupusom i ostatkom mrkve, pitao sam se što mogu neko vrijeme kuhati s njima. A odgovor je zapravo bio prilično jednostavan: što je s ovom vrlo poznatom salatom, prisutnom u Istočnoj i Srednjoj Europi kao prilog gotovo svugdje, Coleslaw?

No, čak i nakon što sam se odlučio isprobati slijedeći jednostavan recept s Coleslawom, pojavilo se ovo drugo pitanje: jednom spremno, što jesti s Coleslawom? I dok sam tražio odgovore, shvatio sam da je Coleslaw zapravo toliko svestran da se može upotrijebiti kao prilog za gotovo ako ne i za sva jela, ali štoviše može se koristiti kao sastojak za kuhanje ... gotovo svega što se promiješa pržena ili kuhana!

Povrh toga, lako se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a na kraju i do tjedan dana, što vam daje dovoljno vremena da saznate što jesti s Coleslawom i kako koristiti Coleslaw za smještaj drugih obroka.

Pa, pogledajmo detaljno jednostavan recept sa Coleslawom sa slikama, nakon što sam od vrha glave pokušao navesti sve što možete jesti s Coleslawom, jer jedna salata služi 4+ osoba, a najvjerojatnije ćete završiti s ostatkom ponovna upotreba u drugim jelima kasnije.

Što jesti s Coleslawom? Neiscrpan popis

• Salata za baguette-burger,
• Uključite ga kao sastojak u bilo koji prženi recept,
• Savršen prilog za bilo koji odrezak,
• Burger strana - posebno nakon podgrijavanja burgera dodat će oštar,
• Uključite ga kao povrće u svoj tacos ili burrito,
• Dodajte ga veganskom pripravku u obliku burrito kruha od lavaša,
• Uz heinz beanz i bilo koji protein koji volite, poput odreska,
• Najdraže: upotrijebite ga u domaćoj mešanici u tajlandskom stilu,
• Ostalo omiljeno: upotrijebite ga za domaću pripremu u stilu ramena.

 CC BY

 CC BY

 CC BY

Postoji puno jednostavnih načina za ponovnu upotrebu Coleslawa, u veganskim receptima ili ne, a jednostavan je obrok za pripremu čak i za gospodina koji ne zna kuhati - a zasigurno će impresionirati bilo koji vaš spoj!

Ali kako ga pripremiti? Pogledajmo cjelovit recept.

Lagani veganski recept s coleslawom: salata od kupusa od mrkve

1. Zaokružite sastojke, pripremite kupus

 CC BY

Započnite skupljanjem svih sastojaka. Kupus je prvi koji se priprema: riješite se vanjskih listova i svakog lista koji ne izgleda lijepo i prerežite ga na pola, a zatim svaku polovicu prepolovite. Izrežite jezgru, tvrdi bijeli dio, kako bi ostali samo listovi.

2. Narežite kupus na male komadiće

 CC BY

Narežite kupus na male komadiće, either using a knife or a food processor. The smaller the pices, the more difficult it will be to include them in other dishes. For example, if you plan on using it for your stir fry, you'll need long cuts. If you plan on including it in your burgers only, a very thin cut might be better from the get-go.

3. Ogulite i nasjeckajte mrkvu

 CC BY

Pokušajte zatim napraviti rezove mrkve slične veličine, koristeći gulilicu za povrće ili opet stroj za obradu hrane.

4. Dodajte nasjeckani peršin, promiješajte

 CC BY

Dodajte nasjeckani peršin na vrh kombinacije kupus-mrkva i malo ih promiješajte.

5. Pripremite umak sa strane

 CC BY

Sa strane pripremite umak jednostavnim miješanjem svih sastojaka u posudi: dodajte majonezu (ona veganska ima manje kalorija!), Zatim jabučni ocat, prelijte senfom, dodajte prstohvat soli i papra, pomiješajte dobro, i okus. Po potrebi dodajte jabučni jabuk / senf / papar dok ne odgovara vašem ukusu.

6. Dodajte umak povrću

 CC BY

Sada je vrijeme da umak dodate u mješavinu povrća i promiješate ih dok ne dobijete svoj konačni proizvod.

7. Spremno za upotrebu Coleslaw

 CC BY

Nakon što se umak i povrće pravilno pomiješaju, salata je gotova! Možete ga jesti odmah ili ga pustiti da se ohladi u hladnjaku: nakon nekoliko sati povrće će se impregnirati umakom, puštajući puni okus.

8. Obrok spreman! Iza hamburgera s baguetteom s Coleslaw strane

 CC BY

Napokon možete koristiti Coleslaw za bilo koji obrok koji želite, ova izvrsna salata nevjerojatna je u toliko stvari! Na primjer, kao strana veganskog burgeta u francuskom stilu Beyond baguette burger, jednostavno s burgerom, baguetteom, nekoliko cornichona i kapljicom kečapa. Ne ustručavajte se biti kreativni s onim što ćete jesti s Coleslawom, jer se može koristiti na toliko načina!

Što jesti s Coleslawom? Recept salate od mrkve od kupusa, lagan i veganski

What to eat with Coleslaw? Cabbage carrot salad recipe, easy and vegan

Share

Watch on