Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Roti Lavash? Resep Sisa Vegan Cepat

Informasi resep

• Informasi resep: Roti lavash vegan sederhana dengan sisa sayuran yang dapat dimasak dengan mudah dan tidak membutuhkan banyak pekerjaan atau waktu. Resep mudah disesuaikan dengan jumlah tamu dan dapat disajikan sebagai makan siang khusus pria atau sebagai presentasi makan malam formal.
• Waktu persiapan: 10 Menit
• Waktunya memasak: 5 Menit
• Total waktu: 15 Menit
• Hasil resep: 1 Melayani (jumlah orang)
• Kategori resep: Menu utama
• Masakan resep: Timur Tengah
• Nilai gizi: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavash
• 100g tahu asap
• 30ml masakan kedelai
• 1 buah bawang bombay
• 6 buah tomat ceri
• 2 Acar Kecil Prancis
• 1 salad hijau
• 1 buah terong
• 3 buah tomat kering
• 20g saus tomat
• 5cl minyak zaitun

Roti Lavash adalah tortilla persegi seperti roti tipis yang biasanya dapat digunakan sebagai roti pita yang akan digunakan untuk makan dengan pasta olesan seperti hummus atau untuk menggulung kebad, atau juga seperti membungkus berbagai jenis makanan.

Roti Kaukasia ini sangat bagus untuk menggunakan kembali semua jenis makanan sisa, dan hari ini saya menggunakannya untuk membuat bungkus seperti campuran sisa yang terasa luar biasa - ini adalah resep yang mudah diikuti, yang dapat dilakukan dan diakomodasi oleh setiap pria. diperlukan hanya dengan mengalikan semua bahan.

Saya memang memasak basis tahu vegan di atas wajan agar memiliki sesuatu yang hangat dan dengan protein di dalamnya, dan menambahkan semua sayuran yang saya suka - tetapi semua jenis kombinasi dapat dilakukan jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan roti Lavash selama Anda punya beberapa bahan segar!

1. Kumpulkan bahan-bahannya

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as masakan kedelai, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Bawang merah dalam wajan

 CC BY

Mulailah dengan menghangatkan sedikit minyak zaitun dalam wajan, dan potong bawang bombai sebanyak yang Anda suka sebagai sisinya. Setelah minyak mencapai suhu yang lebih tinggi, tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan aduk secara teratur agar minyak tidak gosong. Tetap pada suhu rendah karena seharusnya hanya menjadi hangat dan berwarna coklat.

3. Siapkan tahu dan irisan terong

 CC BY

Sementara itu, siapkan irisan terong 2 per orang sudah cukup tapi tergantung ukuran terong anda. Selain itu, siapkan juga tahu asap dengan mengirisnya menjadi potongan-potongan kecil yang cukup besar untuk dipegang, tetapi cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam mulut.

4. Masak tahu dengan bawang

 CC BY

Setelah bawang menjadi kecokelatan, tambahkan tahu ke dalam adonan dan aduk terus. Anda bisa menurunkan api lagi karena tidak perlu terlalu hangat. Untuk menambah rasa, saya sarankan menambahkan setengah sendok madu, dan setengah lemon per orang.

5. Panggang irisan terong

 CC BY

Sementara itu, Anda bisa memasukkan irisan terung yang direndam dalam minyak zaitun ke dalam oven bersuhu 180 ° dengan timer 5 menit, yang seharusnya cukup untuk hampir dipanggang tetapi tetap empuk.

6. Siapkan saus tahu

 CC BY

Saat terung dipanggang, campuran tahu akan segera mengering. Ini adalah waktu yang tepat untuk menambahkan sedikit campuran saus, seperti kedelai, dan bahkan mematikan gaz karena suhu yang seharusnya sekarang sudah cukup tinggi. Biarkan tetap di samping, aduk sesekali, dan fokus pada bahan lainnya.

7. Hangatkan lavash dalam oven

 CC BY

Terung harus hampir dipanggang, dan Anda bisa menambahkan roti lavash vegan ke dalam oven. Lavash harus bertahan lebih dari satu menit di dalam oven, bahkan lebih sedikit, atau mungkin lepas jika dipanaskan terlalu lama, seperti kasus saya - kemudian sulit untuk menggulungnya di sekitar campuran sayuran.

8. Siapkan bahan-bahan segar

 CC BY

Jika Anda belum mulai, iris semua bahan yang ingin Anda tambahkan ke lavash, seperti salad, tomat, Acar Kecil Prancis, tomat kering. Matikan oven dan gasnya jika belum matang.

9. Siapkan lavash dengan bahan-bahannya

 CC BY

Sekarang Anda dapat mengeluarkan lavash dari oven, dan meletakkan semua bahan di atas daun lavash Anda, sesuai keinginan Anda. Yang terbaik adalah meletakkan bahan-bahan hangat di tengah, dan bahan-bahan segar di sekitar untuk menjaga aroma tetap utuh.

10. Gulung lavash dan sajikan

 CC BY

Setelah semua bahan dimasukkan, gulung roti lavash vegan ke bawah jika Anda bisa - jika Anda menghangatkannya terlalu lama seperti yang saya alami, roti mungkin pecah dalam prosesnya, namun tetap akan sangat lezat. Sajikan dan makan dengan tangan Anda!

Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Roti Lavash? Resep Sisa Vegan Cepat

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on