Grunnleggende kjøkkenplaner
Den effektive U-formede planen er allsidig og plasserer vanligvis arbeidsstasjonen hans på alle tre vegger. Fordelene med denne løsningen er lagring og arbeidsplass på tre sider som maksimerer effektiviteten, men det er ikke den beste planen å underholde eller imøtekomme flere kokker. Hoved trafikkork på kjøkkenet! En annen ting å ta i betraktning er at du må ha en grunnleggende plass på 8 x 8 fot, og ingenting mindre vil gi minimum arbeidsplass på 4 fot som er anbefalt for midten av rommet. I et stort kjøkken for maksimal effektivitet, finn en arbeidsstasjon på en frittstående øy.
Den L-formede planen tillater to arbeidsstasjoner på en vegg og den tredje på en tilstøtende vegg. Dette arrangementet er mye mer arealeffektivt enn U-flyet, spesielt hvis hovedarbeidsstasjonene ligger i nærheten av L-svingen. Den L-formede planen er ikke egnet for små kjøkken, og du må sørge for nok åpne skranker. mellomrom mellom de to arbeidsstasjonene som deler samme vegg. Det er minst fire meter. Det er også nødvendig å ta hensyn til utformingen av arbeidsstasjoner, som er essensielle. Arbeidet må gå fra kjøleskapet til vasken, deretter til kokeplaten og serviceområdet til ovnen. Et ideelt hjørne å spise er området foran L-kurven.
Blokkplanen er et populært design, ettersom den inkluderer en frittstående arbeidsstasjon som vanligvis inkluderer vasken eller komfyren. Dette er en fantastisk plan for store kjøkken der arbeidstrekanten overstiger tjuefem fotregelen som dikterer den for maksimal effektivitet. Øyplaner er ikke egnet for kjøkken der to arbeidsstasjoner må være på motsatte vegger. Øya er et flott sted for spesialitet benkeplater som slakter blokker for å skjære grønnsaker eller marmor for å vise disse deilige desserter.
En annen idé er en bølgende øy som kan rulle utenfor dekk eller terrasse når du mottar en gjest. Når den ene enden av øya er forankret til en vegg eller rekke med skap, kalles dette en halvøyplan. Maten på halvøya pakker all allsidigheten på øya, men krever ikke så mye plass. Som for øyene, gir halvøyplanen kokken en arbeidsstasjon og utsikt over et annet rom i stedet for en vegg. Etter tilberedning av måltidet kan en halvøy tjene som buffé eller bar.
