Podstawowe plany kuchni
Skuteczny plan w kształcie litery U jest wszechstronny i zwykle umieszcza swoją stację roboczą na wszystkich trzech ścianach. Zaletami tego rozwiązania są miejsca do przechowywania i pracy z trzech stron, które maksymalizują wydajność, ale nie jest to najlepszy plan, aby bawić lub pomieścić wielu kucharzy. Główne korki w kuchni! Inną rzeczą do rozważenia jest to, że musisz mieć podstawową przestrzeń 8 x 8 stóp i nic innego nie zapewni minimalnej przestrzeni roboczej 4 stóp zalecanej na środku pokoju. W dużej kuchni dla maksymalnej wydajności zlokalizuj stację roboczą na wolnostojącej wyspie.
Plan w kształcie litery L pozwala na dwa stanowiska robocze na jednej ścianie i trzeci na sąsiedniej ścianie. Takie ustawienie jest znacznie bardziej wydajne pod względem przestrzeni niż płaszczyzna U, zwłaszcza jeśli główne stanowiska robocze znajdują się w pobliżu zakrętu L. Plan w kształcie litery L nie jest odpowiedni dla małych kuchni i musisz zapewnić wystarczającą liczbę otwartych blatów. przestrzeń między dwoma stacjami roboczymi, które dzielą tę samą ścianę. Ma co najmniej cztery stopy. Konieczne jest również wzięcie pod uwagę układu stanowisk roboczych, które są niezbędne. Prace muszą przejść od lodówki do zlewu, a następnie na płycie kuchennej i obszarze serwisowym kuchenki. Idealnym rogiem do jedzenia jest obszar przed krzywą L.
Plan bloków jest popularnym projektem, ponieważ obejmuje samodzielną stację roboczą, która zwykle zawiera zlew lub kuchenkę. To wspaniały plan dla dużych kuchni, w których trójkąt roboczy przekracza regułę dwudziestu sześciu stóp, która decyduje o maksymalnej wydajności. Plany wyspowe nie są odpowiednie dla kuchni, w których dwa stanowiska robocze muszą znajdować się na przeciwległych ścianach. Wyspa jest świetnym miejscem na specjalne blaty, takie jak bloki rzeźnicze do krojenia warzyw lub marmuru, do wyświetlania tych pysznych deserów.
Innym pomysłem jest tocząca się wyspa, która może toczyć się poza pokładem lub tarasem, gdy zostaniesz zaproszony. Kiedy jeden koniec wyspy jest zakotwiczony w ścianie lub rzędzie szafek, nazywa się to planem półwyspu. Kuchnia półwyspu oferuje całą wszechstronność wyspy, ale nie zajmuje tyle miejsca. Jeśli chodzi o wyspy, plan półwyspu daje kucharzowi stanowisko pracy i widok innego pokoju niż ściany. Po przygotowaniu posiłku półwysep może służyć jako bufet lub bar.
