Șorțuri Accesoriu necesar!
Pentru angajații care gătesc în bucătăria unui restaurant sau lucrează la mese de așteptare în sala de mese, purtarea șorțului este adesea o obligație. Deși servesc pentru a împiedica petele de grăsime sau cafea să murdărească pantalonii și cămășile uniforme de lucru, șorțurile sunt, de asemenea, un accesoriu practic pentru nevoile clienților.
Pentru un chelner sau chelneriță, care poartă de obicei doar o jumătate de șorț care îi înfășoară talia, este important ca lenjeria să conțină mai multe compartimente de buzunar accesibile în care să fie transportate necesitățile. Acest lucru nu este convenabil numai pentru serverul apăsat la timp, dar va impresiona și un client fidel atunci când articolul necesar este la îndemâna operatorului.
Articolele care ar trebui să fie purtate de un chelner în șorț ar trebui să includă o placă de control, două sau trei stilouri, paie și chibrituri. Dacă este posibil, ar trebui să fie admise și cantități suplimentare de condimente, cum ar fi sticle sau pungi de cafea și probe de smântână și unt. Dar asigurați-vă că protejați produsele lichide de orice mizerie din șorț - acest lucru se întâmplă chiar și celor mai buni chelneri! Uneori, grăbit să umpleți o ceașcă de cafea solicitantă a unui client, sprijinindu-vă de tejghea sau de masă provoacă o explozie suculentă. Cel mai bine este să păstrați aceste tipuri de aditivi într-un buzunar lateral, unde sunt mai sigure.
O altă problemă care vine cu punțile de server sunt filele reglabile atașate, care se presupune că sunt atașate la spatele serverului. Pe măsură ce oamenii vin în toate formele și dimensiunile, legarea acestor șiruri poate fi un spectacol paralel în sine. Oamenilor mai mari le este greu să lege un arc în care se întâlnesc cele două capete din cauza lipsei de material. Este posibil ca serverele mai subțiri să poată înfășura legăturile de două sau trei ori înainte de a face un arc pentru a asigura puntea. O soluție posibilă ar fi ca managementul să achiziționeze șorțuri care pot acomoda orice formă sau dimensiune sau un server care oferă un aspect mai uniform pentru personalul lor.
Opțiunile de culoare pentru șorțurile bucătarului în restaurante nu sunt de obicei foarte importante. Șorțurile de mașini de spălat vase, bucătarii și preparatorii de salate sunt rareori văzute de public. Este probabil un lucru bun. există șanse mari ca angajații care lucrează în spate să ducă totul, de la sosuri până la cartofi prăjiți! Alegerea unei nuanțe pentru chelnerițe, chelnerițe, hostele și șorțuri pentru băieți de autobuz este puțin mai nelimitată și permite o prezentare creativă care completează decorul mesei sau culorile fețelor de masă și mobilierului.