แผนครัวขั้นพื้นฐาน

แผนรูปตัวยูที่มีประสิทธิภาพนั้นอเนกประสงค์และมักจะวางเวิร์กสเตชันของเขาไว้บนผนังทั้งสาม ประโยชน์ของโซลูชันนี้คือพื้นที่จัดเก็บและพื้นที่ทำงานสามด้านที่เพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด แต่ไม่ใช่แผนการที่ดีที่สุดในการสร้างความบันเทิงหรือรองรับพ่อครัวหลายคน การจราจรติดขัดหลักในห้องครัว! สิ่งที่ควรพิจารณาอีกประการหนึ่งคือคุณต้องมีพื้นที่พื้นฐาน 8 x 8 ฟุตและไม่มีอะไรที่น้อยกว่าจะให้พื้นที่ทำงานขั้นต่ำ 4 ฟุตที่แนะนำสำหรับศูนย์กลางของห้อง ในห้องครัวขนาดใหญ่เพื่อประสิทธิภาพสูงสุดให้ค้นหาเวิร์กสเตชันในเกาะอิสระ

แผนรูปตัว L อนุญาตให้เวิร์กสเตชันสองตัวบนผนังด้านหนึ่งและอีกอันหนึ่งบนผนังที่อยู่ติดกัน การจัดเรียงนี้มีพื้นที่ว่างที่มีประสิทธิภาพมากกว่า U-plane โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเวิร์คสเตชั่นหลักตั้งอยู่ใกล้กับโค้งงอ L แผนรูปตัว L ไม่เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็กและคุณต้องเตรียมเคาน์เตอร์แบบเปิดให้เพียงพอ ช่องว่างระหว่างสองเวิร์กสเตชันที่ใช้กำแพงเดียวกัน อย่างน้อยสี่ฟุต นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงเค้าโครงของเวิร์กสเตชันซึ่งจำเป็นด้วย งานจะต้องไปจากตู้เย็นไปยังอ่างล้างจานจากนั้นไปที่เตาและพื้นที่ให้บริการของเตา มุมที่เหมาะแก่การกินคือบริเวณด้านหน้าของโค้ง L

แผนบล็อกเป็นแบบที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีเวิร์กสเตชันแบบสแตนด์อโลนซึ่งโดยทั่วไปจะมีอ่างล้างจานหรือเตา นี่คือแผนการที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวขนาดใหญ่ที่สามเหลี่ยมทำงานเกินกฎยี่สิบหกฟุตที่กำหนดให้มีประสิทธิภาพสูงสุด แผนเกาะไม่เหมาะสำหรับห้องครัวที่เวิร์กสเตชันสองเครื่องต้องอยู่บนผนังฝั่งตรงข้าม เกาะนี้เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคาน์เตอร์พิเศษเช่นบล็อกเขียงสำหรับตัดผักหรือหินอ่อนเพื่อแสดงของหวานแสนอร่อยเหล่านี้

ความคิดอื่นคือเกาะกลิ้งที่สามารถกลิ้งนอกดาดฟ้าหรือระเบียงของคุณเมื่อคุณได้รับแขก เมื่อปลายด้านหนึ่งของเกาะถูกยึดติดกับผนังหรือตู้แถวนี้เรียกว่าแผนคาบสมุทร อาหารของคาบสมุทรเต็มไปด้วยความหลากหลายของเกาะ แต่ไม่ต้องการพื้นที่มาก ในส่วนของเกาะนั้นแผนคาบสมุทรให้ที่ปรุงอาหารเป็นที่ทำงานและทิวทัศน์ของห้องอื่นแทนที่จะเป็นกำแพง หลังจากเตรียมอาหารคาบสมุทรสามารถทำหน้าที่เป็นบุฟเฟ่ต์หรือบาร์