Основни кухненски планове
Ефективният U-образен план е универсален и обикновено поставя работното си място на трите стени. Предимствата на това решение са пространство за съхранение и работа от три страни, които увеличават максимално ефективността, но това не е най-добрият план за забавление или настаняване на множество готвачи. Основни задръствания в кухнята! Друго нещо, което трябва да се вземе предвид, е, че трябва да имате основно пространство от 8 х 8 фута и нищо по-малко ще осигури минималното работно пространство от 4 фута, препоръчано за центъра на стаята. В голяма кухня за максимална ефективност намерете работна станция на свободностоящ остров.
L-образният план позволява две работни станции на една стена, а третата на съседна стена. Тази подредба е много по-ефективна от пространството от U-равнината, особено ако основните работни станции са разположени в близост до L-завоя. L-образният план не е подходящ за малки кухни и трябва да осигурите достатъчно отворени плотове. пространство между двете работни станции, които споделят една и съща стена. Това е поне четири фута. Необходимо е също така да се вземе предвид оформлението на работните станции, които са от съществено значение. Работата трябва да премине от хладилника до мивката, след това до плота за готвене и сервизната зона на печката. Идеален ъгъл за хапване е зоната пред кривата L.
Блок-планът е популярен дизайн, тъй като включва самостоятелна работна станция, която обикновено включва мивката или печката. Това е прекрасен план за големи кухни, където работният триъгълник надвишава правилото за двадесет и шест крака, което го диктува за максимална ефективност. Островните планове не са подходящи за кухни, където две работни станции трябва да са на срещуположни стени. Островът е чудесно място за специализирани плотове като месни блокчета за рязане на зеленчуци или мрамор за показване на тези вкусни десерти.
Друга идея е подвижен остров, който може да се търкаля извън палубата или терасата ви, когато получите гост. Когато единият край на острова е закотвен към стена или ред шкафове, това се нарича план на полуострова. Кухнята на полуострова опакова цялата гъвкавост на острова, но не изисква толкова място. Що се отнася до островите, планът на полуострова дава на готвача работна станция и гледка към друга стая, а не към стена. След приготвяне на храна, полуостров може да служи като бюфет или бар.
