Plans bàsics de cuina
El pla efectiu en forma d’U és versàtil i sol situar la seva estació de treball a les tres parets. Els avantatges d’aquesta solució són l’emmagatzematge i l’espai de treball en tres cares que maximitzen l’eficiència, però no és el millor pla per entretenir o allotjar múltiples cuiners. Principals embussos a la cuina! Una altra cosa a tenir en compte és que ha de tenir un espai bàsic de 8 x 8 peus i res menys que proporcionarà l’espai de treball mínim de 4 peus recomanat per al centre de l’habitació. En una cuina gran per a la màxima eficàcia, localitzeu una estació de treball en una illa autònoma.
El pla en forma de L permet dues estacions de treball en una paret i la tercera en una paret contigua. Aquesta disposició és molt més eficient que l’espai del pla d’U, especialment si les estacions de treball principals es troben a prop de la corba L. El pla en forma de L no és adequat per a cuines petites i heu de proporcionar mostradors oberts. espai entre les dues estacions de treball que comparteixen el mateix mur. Està al menys quatre peus També cal tenir en compte la disposició de les estacions de treball, imprescindibles. El treball ha d’anar des de la nevera fins a l’aigüera, després cap a la cuina i la zona de servei de l’estufa. Un racó ideal per menjar és la zona situada davant de la corba L.
El pla de blocs és un disseny popular ja que inclou una estació de treball autònoma que normalment inclou el lavabo o la cuina. Es tracta d’un meravellós pla per a les grans cuines on el triangle de treball supera la norma de vint-i-sis peus que la dicta per a la màxima eficàcia. Els plànols illencs no són adequats per a cuines on hi hagi dues estacions de treball a parets oposades. L'illa és un lloc ideal per a taulells especials com els carnissers per tallar verdures o marbre per mostrar aquests deliciosos postres.
Una altra idea és una illa rodant que pot rodar fora de la vostra terrassa o terrassa quan rebeu un convidat. Quan un extrem de l’illa està ancorat a una paret o filera d’armaris, això s’anomena pla peninsular. La cuina de la península embolcalla tota la versatilitat de l’illa però no requereix tant d’espai. Pel que fa a les illes, el pla de la península dóna al cuiner una estació de treball i la vista d’una altra habitació més que una paret. Després de la preparació dels àpats, una península pot servir de bar o bufet.
