एप्रन आवश्यक गौण!

उन कर्मचारियों के लिए जो एक रेस्तरां की रसोई में खाना बनाते हैं या भोजन कक्ष में प्रतीक्षा तालिका में काम करते हैं, एप्रन पहनना अक्सर एक दायित्व होता है। हालांकि वे ग्रीस या कॉफी के दागों को काम करने वाले पैंट और शर्ट को गंदा करने से रोकने के लिए काम करते हैं, लेकिन ग्राहकों की जरूरतों के लिए एप्रन भी एक व्यावहारिक सहायक है।

एक वेटर या वेट्रेस के लिए, जो आमतौर पर केवल एक आधा एप्रन पहनता है जो उसकी कमर के चारों ओर लपेटता है, यह महत्वपूर्ण है कि अंडरगारमेंट में कई सुलभ पॉकेट डिब्बे होते हैं जिसमें आवश्यकताएं ले जा सकते हैं। यह न केवल टाइम-प्रेस किए गए सर्वर के लिए सुविधाजनक है, बल्कि यह एक वफादार ग्राहक को भी प्रभावित करेगा जब आवश्यक वस्तु ऑपरेटर की उंगलियों पर होती है।

अपने एप्रन में वेटर द्वारा पहने जाने वाले आइटम में एक नियंत्रण पैड, दो या तीन पेन, तिनके और माचिस शामिल होने चाहिए। यदि संभव हो तो, भंडार में अतिरिक्त मात्रा में भी अनुमति दी जानी चाहिए, जैसे कि बोतलें या कॉफी बैग और क्रीम और मक्खन के नमूने। लेकिन एप्रन में किसी भी गंदगी से तरल उत्पादों की रक्षा करना सुनिश्चित करें - यह भी वेटर का सबसे अच्छा होता है! कभी-कभी, एक मांग वाले ग्राहक के कप को भरने की जल्दी में, काउंटर या डाइनिंग टेबल के खिलाफ झुकाव एक रसदार विस्फोट का कारण बनता है। इस प्रकार के योजक को साइड पॉकेट में रखना सबसे अच्छा है जहां वे सुरक्षित हैं।

सर्वर डेक के साथ आने वाली एक और समस्या संलग्न समायोज्य टैब है, जिसे सर्वर के पीछे संलग्न किया जाना चाहिए। जैसा कि लोग सभी आकार और आकारों में आते हैं, इन तारों को बांधना अपने आप में एक समानांतर शो हो सकता है। बड़े लोगों को चाप को बांधना मुश्किल हो सकता है जहां सामग्री की कमी के कारण दोनों छोर मिलते हैं। डेक को सुरक्षित करने के लिए चाप बनाने से पहले पतली सर्वर को लगभग दो या तीन बार लिंक लपेटने की आवश्यकता हो सकती है। एक संभव समाधान प्रबंधन के लिए एप्रन खरीदना होगा जो किसी भी आकार या आकार, या एक सर्वर को समायोजित कर सकता है जो अपने कर्मचारियों के लिए एक समान उपस्थिति प्रदान करता है।

रेस्तरां में कुक के एप्रन के लिए रंग विकल्प आमतौर पर बहुत महत्वपूर्ण नहीं हैं। डिशवॉशर, कुक और सलाद तैयार करने वालों के एप्रन शायद ही कभी जनता द्वारा देखे जाते हैं। शायद अच्छी बात है। एक अच्छा मौका है कि पीछे काम करने वाले कर्मचारी सॉस से लेकर हलचल-फ्राई तक सब कुछ करते हैं! वेट्रेस, वेटर, होस्टेस और बस बॉय एप्रन के लिए एक शेड चुनना थोड़ा अधिक असीमित है और एक रचनात्मक प्रस्तुति की अनुमति देता है जो डाइनिंग रूम की सजावट या मेज़पोश और फर्नीचर के रंगों को पूरक करता है।