Основни планови кухиње
Ефикасни план у облику слова У је свестран и обично поставља своју радну површину на сва три зида. Предности овог решења су складишни и радни простор са три стране који максимизирају ефикасност, али није најбољи план за забаву или смештај више кувара. Главне гужве у кухињи! Још једна ствар коју треба узети у обзир је да морате имати основни простор 8 к 8 стопа и ништа мање неће пружити минимални радни простор од 4 стопе препоручен за центар собе. У великој кухињи за максималну ефикасност пронађите радну станицу на самостојећем острву.
План у облику слова Л омогућава две радне станице на једном зиду, а треће на суседном зиду. Овај распоред је много ефикаснији од простора у односу на У-равнину, посебно ако су главне радне станице лоциране у близини завоја Л. План у облику слова Л није погодан за мале кухиње и треба да обезбедите довољно отворених шалтера. простор између две радне станице које деле исти зид. То је најмање четири метра. Такође је потребно водити рачуна о распореду радних станица, који су од суштинског значаја. Рад мора ићи од фрижидера до судопере, затим до плоче за кухање и сервисног дела пећи. Идеалан угао за јело је подручје испред кривине Л.
Блок-план је популаран дизајн јер укључује самосталну радну станицу која обично укључује судопер или пећ. Ово је диван план за велике кухиње у којима радни троугао премашује правило двадесет и шест стопа које га диктира за максималну ефикасност. Острвски планови нису погодни за кухиње у којима две радне станице морају бити на супротним зидовима. Острво је одлично место за специјалне пулта као што су месарски блокови за резање поврћа или мермера за приказ ових укусних десерта.
Друга идеја је ролање острво које се може пребацити изван палубе или терасе када примите госта. Када се један крај острва причврсти за зид или низ ормарића, то се назива планом полуострва. Кухиња овог полуострва препуна је свестраности острва, али не захтева толико простора. Што се тиче острва, план полуострва кувару даје радну станицу и поглед на другу просторију, а не на зид. Након припреме оброка, полуострво може послужити као шведски стол или бар.
