కేవియర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది? స్టర్జన్ బ్లాక్ కేవియర్ ఎలా తినాలి?
స్టర్జన్ గుడ్ల నుండి తయారైన కేవియర్ దాని గొప్ప, బట్టీ రుచి మరియు వెల్వెట్ ఆకృతి కారణంగా రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఆస్కీట్రా కేవియర్ రష్యన్ స్టర్జన్ నుండి తీసుకోబడింది, మరియు కవియారి ఓసియెట్రా ప్రతిష్ట ఈ కేవియర్ యొక్క అధిక-నాణ్యత వైవిధ్యం. ఇది పెద్ద, మెరిసే ధాన్యాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇవి అంబర్ నుండి ముదురు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటాయి. రుచిని సాధారణంగా నట్టిగా వర్ణించారు, ఉప్పు మరియు క్రీము ముగింపుతో.
కేవియర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
కేవియర్ అనేది స్టర్జన్ చేపల గుడ్ల నుండి తయారైన రుచికరమైనది. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన మరియు విభిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంది, దీనిని తరచుగా బట్టీ, నట్టి మరియు కొద్దిగా ఉప్పగా వర్ణించారు. కేవియర్ రకాన్ని బట్టి ఆకృతి మారవచ్చు, కానీ మీ నోటిలో గుడ్లు పగిలినప్పుడు ఇది సాధారణంగా మృదువైన మరియు సిల్కీగా ఉంటుంది. కేవియార్ సంక్లిష్టమైన మరియు గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది లగ్జరీ ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది తరచూ చిన్న మొత్తంలో అలంకరించు లేదా ఆకలిగా వడ్డిస్తారు.
కేవియర్ ఎలా తినాలి
కేవియర్ను ఆస్వాదించేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన ఐదు ముఖ్య అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. సరైన రకం కేవియర్ ఎంచుకోండి.
అనేక రకాల కేవియర్ అందుబాటులో ఉన్నాయి, ప్రతి ఒక్కటి వారి స్వంత రుచి మరియు ఆకృతితో. అత్యంత విలువైన కేవియర్ బెలూగా స్టర్జన్ నుండి వచ్చింది, కానీ ఇది చాలా ఖరీదైనది. కేవియర్ యొక్క ఇతర ప్రసిద్ధ రకాలు ఒసెట్రా, సెవ్రుగా మరియు పాడిల్ ఫిష్. మీ కేవియర్ను ఎన్నుకునేటప్పుడు మీ బడ్జెట్ మరియు వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను పరిగణించండి.
2. సరైన పాత్రలను ఉపయోగించండి.
కేవియార్ సాంప్రదాయకంగా మదర్-ఆఫ్-పెర్ల్ చెంచాతో వడ్డిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది కేవియర్ యొక్క సున్నితమైన రుచితో స్పందించదు. మెటల్ పాత్రలు కేవియర్ యొక్క రుచిని మార్చగలవు, కాబట్టి వాటిని నివారించడం మంచిది. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు చెంచా ఉపయోగించవచ్చు లేదా కేవియర్ను క్రాకర్ లేదా టోస్ట్ పాయింట్పై అందించవచ్చు.
3. కేవియర్ చలిని అందించండి.
కేవియార్ చల్లగా వడ్డిస్తారు, కాబట్టి మీరు దానిని సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మీ భోజన సమయంలో చల్లగా ఉంచడానికి మీరు కేవియర్ కూజాను మంచు గిన్నెలో ఉంచవచ్చు.
4. రుచిని ఆస్వాదించండి.
కేవియర్ రుచిని పూర్తిగా అభినందించడానికి, ఒక చిన్న చెంచా తీసుకొని మీ నాలుకపై ఉంచండి. నమలడానికి మరియు మింగడానికి ముందు కొన్ని సెకన్ల పాటు ఆలస్యంగా ఉండటానికి అనుమతించండి. ఇది కేవియర్ యొక్క సూక్ష్మమైన, సంక్లిష్టమైన రుచిని పూర్తిగా అనుభవించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
5. సరైన ఆహారాలు మరియు పానీయాలతో జత చేయండి.
కేవియార్ తరచుగా షాంపైన్, వోడ్కా మరియు పొగబెట్టిన సాల్మన్ వంటి ఇతర లగ్జరీ వస్తువులతో వడ్డిస్తారు. ఇది బ్లినిస్, క్రాకర్స్ లేదా టోస్ట్ పాయింట్లతో కూడా ఆనందించవచ్చు. మీ రుచికి బాగా సరిపోయే కలయికను కనుగొనడానికి వేర్వేరు జతలతో ప్రయోగం చేయండి.
మా స్వంత కేవియర్ రుచి
స్టర్జన్ కేవియర్ తినడానికి మంచి మార్గాన్ని కనుగొనడానికి, మేము 3 వేర్వేరు కేవియర్లను ప్రయత్నించాము:
- @Maisonkaviari paris నుండి కేవియర్ ఓసియెట్రే ప్రెస్టీజ్
- కవియారి పారిస్ నుండి కేవియర్ క్రిస్టల్
- బుడాపెస్ట్ లోని కేవియర్ ఫ్యాక్టరీ నుండి కేవియర్ మలోసోల్
మొదటి రెండింటిని ఆన్లైన్లో వార్సా, పోలాండ్లో లెమార్చెడెపారిస్ ఫుడ్ డెలివరీ వద్ద ఆదేశించారు మరియు ఉత్తమమైనవి!
చివరిది వార్సాలో కేవియర్ స్టాల్ వద్ద హాలా గ్వర్డీలో కూడా కొనుగోలు చేయబడింది.
మేము టోస్ట్లుగా ఉపయోగించడానికి 3 వేర్వేరు రొట్టెలను కూడా ప్రయత్నించాము:
- ప్రామాణిక రొట్టె,
- తెలుపు టోస్ట్ బ్రెడ్,
- బ్లినిస్.
మరియు మేము 3 వేర్వేరు స్ప్రెడ్లను కూడా ప్రయత్నించాము:
- వెన్న,
- సూపర్ మార్కెట్ సోర్ క్రీం,
- కేవియర్ హౌస్ సోర్ క్రీం.
వేర్వేరు రుచిల మధ్య విరామం పొందడానికి మరియు అనుభవాన్ని పూర్తి భోజనంగా మార్చడానికి, మార్మిటన్ నుండి మా అంగిలిని శుభ్రం చేయడానికి మేము సురిమి తో నింపిన కివిని సిద్ధం చేసాము.
ఏది ఉత్తమమో చూడటానికి వీడియోను తనిఖీ చేయండి!
ముగింపు
కేవియర్ అనేది ఒక రుచికరమైనది, ఇది ప్రత్యేక సందర్భాలలో మాత్రమే తింటారు. ఇది ప్రత్యేకమైన మరియు సంక్లిష్టమైన రుచిని కలిగి ఉంది, దీనిని తరచుగా బట్టీ, నట్టి మరియు కొద్దిగా ఉప్పగా వర్ణించారు. కేవియర్ రకాన్ని బట్టి ఆకృతి మారవచ్చు, కానీ మీ నోటిలో గుడ్లు పగిలినప్పుడు ఇది సాధారణంగా మృదువైన మరియు సిల్కీగా ఉంటుంది. కేవియార్ సంక్లిష్టమైన మరియు గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది లగ్జరీ ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది తరచూ చిన్న మొత్తంలో అలంకరించు లేదా ఆకలిగా వడ్డిస్తారు.
