Яким Подобається Смак Ікри? Як Їсти Чорну Ікру Sturgeon?
Ікра, виготовлена з яєць осетрового, вважається делікатністю завдяки насиченому, маслянистому аромату та оксамитової текстури. Ікра Оскетра походить від російського осетра, а Кавіарі Оскетра Престиж -якісна варіація цієї ікри. Він відомий своїми великими, блискучими зернами, які варіюються в кольорі від бурштинового до темно -коричневого. Смак зазвичай описується як горіховий, з натяком на сіль і вершкове покриття.
Яким подобається смак ікри?
Ікра - це делікатес, виготовлений з яєць осетрової риби. Він має неповторний і чіткий смак, який часто описується як маслянистий, горіховий і трохи солоний. Текстура може змінюватись залежно від типу ікри, але вона, як правило, гладка і шовковиста з трохи міцною попкою, коли яйця лопнули у вас у роті. Ікра має складний і насичений аромат і вважається розкішною їжею, яка часто подається в невеликих кількостях як гарнір або закуска.
Як їсти ікру
Ось п’ять ключових моментів, які слід пам’ятати, насолоджуючись ікрою:
1. Виберіть правильний тип ікри.
Існує багато різних типів ікри, кожен з яких має свій унікальний смак та текстуру. Найцінніша ікра походить від осетра Белуги, але вона також є найдорожчою. Інші популярні типи ікри включають Osetra, Sevruga та Poaddlefish. Розгляньте свої бюджетні та особисті уподобання смаку під час вибору ікри.
2. Використовуйте правий посуд.
Ікру традиційно подають з ложкою перламутру, оскільки вона не реагує з ніжним ароматом ікри. Металеві начиння можуть змінити смак ікри, тому найкраще їх уникати. Крім того, ви можете використовувати пластикову або скляну ложку, або просто подати ікру на сухарі або тості.
3. Подавайте ікру холод.
Ікру найкраще подавати охолодженим, тому тримайте її в холодильнику, поки ви не будете готові його подавати. Ви можете розмістити баночку ікри в миску з льоду, щоб вона прохолодила під час їжі.
4. Насолоджуйтесь ароматом.
Щоб повністю оцінити аромат ікри, візьміть невелику ложку і покладіть її на язик. Дозвольте йому затриматися на кілька секунд, перш ніж жувати і ковтати. Це дозволить вам повністю відчути тонкий, складний аромат ікри.
5. З'єднайте з правильними продуктами та напоями.
Ікру часто подають з іншими розкішними предметами, такими як шампанське, горілка та копчений лосось. Це також можна насолоджуватися з блінісами, сухерами або тостами. Експериментуйте з різними парами, щоб знайти комбінацію, яка найкраще підходить для вашого смаку.
Наша власна дегустація ікри
Щоб знайти кращий спосіб їсти ікру «Стердж», ми спробували 3 різні ікри:
- Ікра Оскетр -престиж з @MaisonKaviari Париж
- Ікра Крістал з Кавіарі Париж
- Ікра Малоссол з фабрики ікри в Будапешті
Перші два були замовлені в Інтернеті у Варшава, Польща в Lemarchedeparis Food Provello і були найкращими!
Останній був придбаний у Варшаві також у Хала Гварді в клавірі ікри.
Ми також спробували 3 різні хліб, щоб використовувати як тости:
- Стандартний хліб,
- Білий тост -хліб,
- Блініс.
І ми також спробували 3 різні розповсюдження:
- Вершкове масло,
- Сметана супермаркету,
- Сметана ікра.
Щоб відпочити між різними дегустаціями та перетворити досвід на повну їжу, ми підготували ківі, наповнений Surimi , щоб очистити наші піднебіння від Мармітона.
Перевірте відео, щоб побачити, що найкраще!
Висновок
Ікра - це делікатес, який їдять лише в особливих випадках. Він має неповторний і складний аромат, який часто описується як маслянистий, горіховий і трохи солоний. Текстура може змінюватись залежно від типу ікри, але вона, як правило, гладка і шовковиста з трохи міцною попкою, коли яйця лопнули у вас у роті. Ікра має складний і насичений аромат і вважається розкішною їжею, яка часто подається в невеликих кількостях як гарнір або закуска.
