¿A Qué Sabe Caviar? ¿Cómo Comer Sturgeon Black Caviar?
El caviar hecho de los huevos del esturión se considera un manjar debido a su rico sabor a mantequilla y textura aterciopelada. Oscietra Caviar se deriva del esturión ruso, y Kaviari Oscietra Prestige es una variación de alta calidad de este caviar. Es conocido por sus grandes granos brillantes, que varían en color desde ámbar hasta marrón oscuro. El sabor se describe típicamente como nuez, con un toque de sal y un acabado cremoso.
¿A qué sabe caviar?
El caviar es una delicadeza hecha de los huevos de peces esturiones. Tiene un sabor único y distinto que a menudo se describe como mantecoso, nuez y ligeramente salado. La textura puede variar según el tipo de caviar, pero generalmente es suave y sedoso con un pop ligeramente firme cuando los huevos estallan en la boca. El caviar tiene un sabor complejo y rico y se considera un alimento de lujo, a menudo servido en pequeñas cantidades como guarnición o aperitivo.
Cómo comer caviar
Aquí hay cinco puntos clave a tener en cuenta al disfrutar de Caviar:
1. Elija el tipo correcto de caviar.
Hay muchos tipos diferentes de caviar disponibles, cada uno con su propio sabor y textura únicos. El caviar más preciado proviene del esturión Beluga, pero también es el más caro. Otros tipos populares de caviar incluyen Osetra, Sevruga y Paddlefish. Considere su presupuesto y preferencias de sabor personal al seleccionar su caviar.
2. Use los utensilios correctos.
Caviar se sirve tradicionalmente con una cuchara de nácar, ya que no reacciona con el delicado sabor del caviar. Los utensilios de metal pueden alterar el sabor del caviar, por lo que es mejor evitarlos. Alternativamente, puede usar una cuchara de plástico o vidrio, o simplemente servir el caviar en una galleta o un punto de tostada.
3. Sirva el caviar frío.
El caviar se sirve mejor frío, así que manténgalo en el refrigerador hasta que esté listo para servirlo. Puede colocar el frasco de caviar en un tazón de hielo para mantenerlo fresco durante su comida.
4. Disfruta del sabor.
Para apreciar completamente el sabor de Caviar, tome una pequeña cucharada y colóquelo en su lengua. Permita que se demore por unos segundos antes de masticar y tragar. Esto le permitirá experimentar completamente el sabor sutil y complejo del caviar.
5. Combina con los alimentos y bebidas adecuados.
El caviar a menudo se sirve con otros artículos de lujo como champán, vodka y salmón ahumado. También se puede disfrutar con blinis, galletas o puntos de tostada. Experimente con diferentes emparejamientos para encontrar la combinación que mejor se adapte a su gusto.
Nuestra propia cata de caviar
Para encontrar la mejor manera de comer caviar Sturgeon, probamos 3 caviares diferentes:
- Caviar osciètre prestige de @maisonkaviari paris
- Caviar Kristal de Kaviari París
- Caviar Malossol de Caviar Factory en Budapest
Los dos primeros se ordenaron en línea en Varsovia, Polonia en Lemarchedeparis Food Delivery y fueron los mejores.
El último fue comprado en Varsovia también en Hala Gwardii en el puesto de caviar.
Probamos también 3 pan diferente para usar como tostadas:
- Pan estándar,
- Pan de tostadas blancas,
- Blinis.
Y también probamos 3 diferenciales diferentes:
- Manteca,
- Crema agria de supermercado,
- Caviar House Crema agria.
Para tener un descanso entre diferentes degustaciones y convertir la experiencia en una comida completa, preparamos Kiwi relleno con Surimi para limpiar nuestros paladares de Marmitón.
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Conclusión
El caviar es un manjar que se come solo en ocasiones especiales. Tiene un sabor único y complejo que a menudo se describe como mantecoso, nuez y ligeramente salado. La textura puede variar según el tipo de caviar, pero generalmente es suave y sedoso con un pop ligeramente firme cuando los huevos estallan en la boca. El caviar tiene un sabor complejo y rico y se considera un alimento de lujo, a menudo servido en pequeñas cantidades como guarnición o aperitivo.
