કેવિઅરનો સ્વાદ શું ગમે છે? સ્ટર્જન બ્લેક કેવિઅર કેવી રીતે ખાય?
સ્ટર્જનના ઇંડામાંથી બનાવેલ કેવિઅર તેના સમૃદ્ધ, બટરી સ્વાદ અને મખમલીની રચનાને કારણે સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. Sc સિટેરા કેવિઅર રશિયન સ્ટર્જનમાંથી લેવામાં આવ્યો છે, અને કવિઆરી ઓસિએટ્રા પ્રતિષ્ઠા આ કેવિઅરની ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી વિવિધતા છે. તે તેના મોટા, લૌકિક અનાજ માટે જાણીતું છે, જે અંબરથી ઘાટા બ્રાઉન સુધીના રંગનો છે. સ્વાદ સામાન્ય રીતે મીઠું અને ક્રીમી પૂર્ણાહુતિ સાથે, મીંજવાળું તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે.
કેવિઅરનો સ્વાદ શું ગમે છે?
કેવિઅર એ સ્ટર્જન માછલીના ઇંડામાંથી બનેલી સ્વાદિષ્ટતા છે. તેમાં એક અનન્ય અને અલગ સ્વાદ છે જે ઘણીવાર બટરી, મીંજવાળું અને થોડું મીઠું તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. કેવિઅરના પ્રકાર પર આધાર રાખીને રચના બદલાઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમારા મોંમાં ઇંડા ફાટી જાય છે ત્યારે તે સામાન્ય રીતે સરળ અને રેશમ જેવું હોય છે. કેવિઅરમાં એક જટિલ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે અને તે લક્ઝરી ફૂડ માનવામાં આવે છે, ઘણીવાર તે સુશોભન અથવા ભૂખમરો તરીકે ઓછી માત્રામાં પીરસવામાં આવે છે.
કેવી રીતે કેવિઅર ખાય છે
કેવિઅરની મજા માણતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા માટે અહીં પાંચ મુખ્ય મુદ્દાઓ છે:
1. કેવિઅરનો યોગ્ય પ્રકાર પસંદ કરો.
ત્યાં ઘણા વિવિધ પ્રકારનાં કેવિઅર ઉપલબ્ધ છે, દરેક તેમના પોતાના અનન્ય સ્વાદ અને પોત સાથે. સૌથી કિંમતી કેવિઅર બેલુગા સ્ટર્જનથી આવે છે, પરંતુ તે સૌથી મોંઘી પણ છે. કેવિઅરના અન્ય લોકપ્રિય પ્રકારોમાં ઓસેટ્રા, સેવરુગા અને પેડલફિશ શામેલ છે. તમારા કેવિઅરને પસંદ કરતી વખતે તમારા બજેટ અને વ્યક્તિગત સ્વાદની પસંદગીઓને ધ્યાનમાં લો.
2. યોગ્ય વાસણોનો ઉપયોગ કરો.
કેવિઅર પરંપરાગત રીતે મોતીના ચમચી સાથે પીરસવામાં આવે છે, કારણ કે તે કેવિઅરના નાજુક સ્વાદ સાથે પ્રતિક્રિયા આપતું નથી. ધાતુના વાસણો કેવિઅરના સ્વાદને બદલી શકે છે, તેથી તેમને ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે પ્લાસ્ટિક અથવા કાચની ચમચીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા ફક્ત ક્રેકર અથવા ટોસ્ટ પોઇન્ટ પર કેવિઅરને સેવા આપી શકો છો.
3. કેવિઅર ઠંડી પીરસો.
કેવિઅર શ્રેષ્ઠ રીતે ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે, તેથી જ્યાં સુધી તમે તેની સેવા આપવા માટે તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તમારા ભોજન દરમિયાન તેને ઠંડુ રાખવા માટે તમે બરફના બાઉલમાં કેવિઅરના બરણી મૂકી શકો છો.
4. સ્વાદનો આનંદ માણો.
કેવિઅરના સ્વાદની સંપૂર્ણ પ્રશંસા કરવા માટે, એક નાનો ચમચી લો અને તેને તમારી જીભ પર મૂકો. ચ્યુઇંગ અને ગળી જતા પહેલાં તેને થોડીક સેકંડ માટે લંબાવવાની મંજૂરી આપો. આ તમને કેવિઅરના સૂક્ષ્મ, જટિલ સ્વાદનો સંપૂર્ણ અનુભવ કરવાની મંજૂરી આપશે.
5. યોગ્ય ખોરાક અને પીણાં સાથે જોડો.
કેવિઅર ઘણીવાર અન્ય લક્ઝરી વસ્તુઓ જેમ કે શેમ્પેન, વોડકા અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ sal લ્મોન સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે બ્લિનિસ, ફટાકડા અથવા ટોસ્ટ પોઇન્ટથી પણ માણી શકાય છે. તમારા સ્વાદને શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂળ સંયોજન શોધવા માટે વિવિધ જોડી સાથે પ્રયોગ કરો.
અમારા પોતાના કેવિઅર ચાખતા
સ્ટર્જન કેવિઅર ખાવાની વધુ સારી રીત શોધવા માટે, અમે 3 જુદા જુદા કેવિઅર્સનો પ્રયાસ કર્યો:
- @માઇઝનકવિઆરી પેરિસથી કેવિઅર ઓસિએટ્રે પ્રતિષ્ઠા
- કવિઆરી પેરિસથી કેવિઅર ક્રિસ્ટલ
- બુડાપેસ્ટમાં કેવિઅર ફેક્ટરીમાંથી કેવિઅર મેલોસોલ
પ્રથમ બેને વ ars ર્સો, પોલેન્ડમાં લેમાર્ચેડેપેરીસ ફૂડ ડિલિવરી માં online નલાઇન ઓર્ડર આપવામાં આવ્યા હતા અને શ્રેષ્ઠ હતા!
છેલ્લે કેવિઅર સ્ટોલ પર હલા ગ્વાર્ડીમાં પણ વ ars ર્સોમાં ખરીદ્યો હતો.
અમે ટોસ્ટ્સ તરીકે વાપરવા માટે 3 જુદી જુદી બ્રેડનો પણ પ્રયાસ કર્યો:
- માનક બ્રેડ,
- સફેદ ટોસ્ટ બ્રેડ,
- બ્લિનિસ.
અને અમે 3 જુદા જુદા સ્પ્રેડનો પણ પ્રયાસ કર્યો:
- માખણ,
- સુપરમાર્કેટ ખાટા ક્રીમ,
- કેવિઅર હાઉસ ખાટા ક્રીમ.
જુદા જુદા ચાખવા વચ્ચે વિરામ મેળવવા અને અનુભવને સંપૂર્ણ ભોજનમાં ફેરવવા માટે, અમે માર્મિટનમાંથી અમારા તાળાઓને સાફ કરવા માટે કીવી સુરીમી સાથે તૈયાર કરી.
શું શ્રેષ્ઠ છે તે જોવા માટે વિડિઓ તપાસો!
અંત
કેવિઅર એ એક સ્વાદિષ્ટતા છે જે ફક્ત ખાસ પ્રસંગોએ જ ખાવામાં આવે છે. તેમાં એક અનન્ય અને જટિલ સ્વાદ છે જે ઘણીવાર બટરી, મીંજવાળું અને થોડું મીઠું તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. કેવિઅરના પ્રકાર પર આધાર રાખીને રચના બદલાઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમારા મોંમાં ઇંડા ફાટી જાય છે ત્યારે તે સામાન્ય રીતે સરળ અને રેશમ જેવું હોય છે. કેવિઅરમાં એક જટિલ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે અને તે લક્ઝરી ફૂડ માનવામાં આવે છે, ઘણીવાર તે સુશોભન અથવા ભૂખમરો તરીકે ઓછી માત્રામાં પીરસવામાં આવે છે.
