តើវីតាមីន C អាចធ្វើអោយស្បែកអ្នកសបានទេ?
ភាពចាស់ជរា - មនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើវាប៉ុន្តែអ្នកខ្លះធ្វើវាដោយសប្បុរសជាងអ្នកដទៃ។ ការព្រួយបារម្ភមួយដែលទាក់ទងនឹងភាពចាស់គឺការធានារ៉ាប់រងអាយុជីវិត។ ស្វែងរកគោលការណ៍ធានារ៉ាប់រងដែលល្អបំផុតដើម្បីប្រាកដថាអ្នកត្រូវបានការពារមិនថាមានបញ្ហាអ្វីក៏ដោយ!
ការព្រួយបារម្ភមួយទៀតអំពីដំណើរការចាស់គឺចំនួនដែលវាកើតឡើងលើស្បែក។ អ្វីៗដូចជាការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនឆ្នាំសារធាតុគីមីចូលក្នុងខ្លួនហើយសូម្បីតែមហារីកស្បែកក៏អាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃស្បែកដែរ។
ផលិតផលប្រឆាំងភាពចាស់ផលិតផលជាតិសំណើមគ្រឿងសំអាងនិងថ្នាំ“ វេទមន្ត” អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់មនុស្សដែលចង់ងាកមើលសញ្ញានៃភាពចាស់និងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺដោយកាត់បន្ថយស្នាមជាំនិងចំណុចខ្មៅ។
វីតាមីនសេជិតក្លាយជាវិធីព្យាបាលវេទមន្ត។ វីតាមីន C, a.k.a. L-ascorbic acid មិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយមនុស្សទេ។ ផ្ទុយទៅវិញយើងទទួលបានវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកនៅក្នុងអាហារធម្មជាតិមួយចំនួនដូចជាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារបន្លែស្លឹកស្រស់និងអាហារបំប៉ន។
ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយរបស់យើងក៏ដោយក៏វីតាមីន C គឺជាសមាសធាតុនៃរបបអាហារចាំបាច់ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពល្អនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លាំងក្លា។
តើវីតាមីនសេដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេចនៅក្នុងខ្លួន?
វីតាមីនសេគឺចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលមុខរបួសនិងសម្រាប់ជាលិកាភ្ជាប់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាស្បែក។ វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អនិងជួយសំយោគកូឡាជែនដែលជាប្រូតេអ៊ីនមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ កូឡាជែនទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្តល់ឱ្យស្បែករបស់យើងនូវពន្លឺចែងចាំងនិងរចនាសម្ព័ន្ធ។
ខ្លឹមសារវីតាមីនសេមានសារសំខាន់សម្រាប់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អភ្លឺថ្លា។ អាស៊ីត ascorbyl ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាអាចទប់ស្កាត់ការសំយោគសារធាតុស្បែក (មេឡាញីន) ដែលប្រសិនបើវាផលិតបានច្រើនហួសប្រមាណវានឹងនាំឱ្យមានចំណុចខ្មៅការរំញោចនិងសូម្បីតែស្បែកស្ងួត។
ស្បែកគឺជាសរីរាង្គធំបំផុតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ផ្អែកលើរូបរាងស្បែករបស់យើងយើងអាចប្រាប់បានច្រើនអំពីសុខភាពនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។ ការទទួលខុសត្រូវចម្បងនៃស្បែកគឺការពារអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅខាងក្នុងពីពន្លឺកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូសារធាតុគីមីភ្នាក់ងារបង្កជំងឺនិងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានដល់រាងកាយមនុស្ស។
ដោយសារស្បែករបស់យើងដើរតួជារបាំងដើម្បីការពាររាងកាយដែលនៅសល់វាត្រូវបានបំផ្ទុះដោយធាតុបង្កជំងឺពន្លឺព្រះអាទិត្យបាក់តេរីនិងសារធាតុគីមី។ វីតាមីនសេប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបំផ្ទុះស្បែករបស់យើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាជាការការពារស្បែករបស់យើងប្រឆាំងនឹងសញ្ញានៃភាពចាស់ដែលយើងកំពុងព្យាយាមការពារ - ស្នាមជ្រួញស្នាមជ្រួញនិងការសញ្ជឹងគិត។
តើអាហារអ្វីខ្លះដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេ?
រាងកាយមនុស្សទទួលបានការទទួលទានវីតាមីន C ជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយការញ៉ាំផ្លែឈើបន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួន។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីនសេគឺ ៩០ មីលីក្រាមសំរាប់បុរសនិងប្រហែលជា ៧៥ មីលីក្រាមសំរាប់ស្ត្រីប៉ុន្តែរាងកាយមនុស្សអាចទទួលទានបាន ២០០០ មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
នេះមិនមែនជាបញ្ជីល្អទេប៉ុន្តែវាផ្តល់គំនិតទូទៅអំពីកន្លែងដែលយើងរកប្រភពវីតាមីនសេប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ អាហារខ្លះសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេរួមមាន៖
- ផ្លែក្រូច
- ខាត់ណា
- សត្វឃីវី
- ផ្លែស្ត្របឺរី
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ
- ដំឡូងផ្អែម
- Cantaloupe
- ស្លឹកបៃតងដូចជាស្លឹកស្ពៃនិងពន្លកព្រុចសែល
- ម្ទេសក្រហមលឿងនិងបៃតង
វិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតពីវីតាមីនសេគឺត្រូវបរិភោគអាហារទាំងនេះឆៅ។ ការចម្អិនអាហារអាចផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វីតាមីនសេប៉ុន្តែសូម្បីតែចម្អិនអាហារទាំងនេះជួយលើកកម្ពស់កម្រិតនៃការទទួលទានវីតាមីន។
ទោះបីវីតាមីន C មិនត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដោយវាត្រូវបានបន្ថែមជាអាហារបំប៉នដល់អាហារមួយចំនួនដែលមានធញ្ញជាតិដូចជាធញ្ញជាតិពេលព្រឹក។
តើស្បែកដែលមានសុខភាពល្អមានន័យថារាងកាយមានសុខភាពល្អទេ?
ការសិក្សាបានរកឃើញថាវីតាមីនសេដែលមាននៅក្នុងអាហារឆៅអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនដូចជាសួតសុដន់និងពោះវៀនធំ។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។
វីតាមីនសេគឺជាសមាសធាតុចម្បងមួយដែលមាននៅក្នុងស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។ នៅពេលដែលយើងមានអាយុកាន់តែច្រើនហើយយើងត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវីកាន់តែច្រើនវីតាមីន C កាន់តែតិចនៅក្នុងស្បែករបស់យើង។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលទីផ្សារផលិតផលថែរក្សាស្បែកឆាប់រហ័សផ្សព្វផ្សាយវានៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ វីតាមីនសេប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់និងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លាធ្វើឱ្យស្បែកសដោយធ្វើការដើម្បីលុបបំបាត់និងការពារប្រឆាំងនឹងការប្រែពណ៌។
គិតអំពីការទទួលបានសាន់តា។ អ្នកបញ្ចោញស្បែករបស់អ្នកឱ្យមានពន្លឺព្រះអាទិត្យហើយវាផ្លាស់ប្តូរសារធាតុពណ៌ដែលបណ្តាលឱ្យមានសម្បុរខ្មៅ។ នៅពេលដែលការប៉ះពាល់របស់អ្នកកាន់តែខ្សោយទៅ ៗ ស្បែកនឹងប្រែជា។ ចំណុចដូចគ្នាសម្រាប់អាយុ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពួកគេក៏អាចរសាត់ដែរ។ មិនមែនគ្រប់ចំណុចអាយុទាំងអស់សុទ្ធតែស្ថិតស្ថេរឡើយ។
សូមចងចាំថាផលិតផលថែរក្សាស្បែកមិនមានតំលៃថោកទេ។ មានផលិតផលរាប់រយមុខដែលអះអាងថាល្អបំផុតក្នុងការថែរក្សាសម្រស់ឱ្យមានសុខភាពល្អនិងធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅក្មេងជាងវ័យដប់ឆ្នាំ។ គ្មាននរណាម្នាក់ទទួលបានជោគជ័យដូចកម្រិតដូសធម្មតានៃវីតាមីនសេទេ។
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើមានកង្វះវីតាមីនឬកង្វះវីតាមីន C?
កង្វះវីតាមីនសេ (អាស៊ីត ashorbic) នឹងបង្ហាញខ្លួនវាថាជាការទន់ខ្សោយឧត្តមសេនីយ៍ភាពអស់កម្លាំងជាតិទឹកដែលហូរឈាមនិងការព្យាបាលជាយូរមកហើយ។
កង្វះវីតាមីន C ក៏អាចវិវឌ្ឍន៍ផងដែរដែលជាលទ្ធផលនៃរបបអាហារមានកំរិតទាបក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែ។ លើសពីនេះការព្យាបាលកំដៅបំផ្លាញវីតាមីនសេក្នុងអាហារ។ ប៉ុន្តែតើវីតាមីន C ពិតជាស្បែកសទេ?
អ្នកដែលមានជម្ងឺមួយចំនួនអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការស្រូបយកវីតាមីនសេកង្វះវីតាមីន C អាចបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការនៃកូឡាជែននៅក្នុងស្បែកធ្វើឱ្យមានស្នាមជាំងាយស្ងួតស្បែកឈឺសន្លាក់ដំណើរការព្យាបាលយឺតនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ។
កង្វះវីតាមីនសេក៏អាចបណ្តាលឱ្យស្បែករដិបរដុបដោយសារតែការបង្កើត keratin នៅក្នុងរន្ធស្បែក។ របបអាហារមិនល្អការជក់បារីនិងការសេពសុរាគឺជាមូលហេតុចំបងនៃកង្វះ។
តើខ្ញុំត្រូវការប្រើផលិតផលស្បែកដែលមានវីតាមីនសេទេ?
មានផលិតផលថែរក្សាសម្រស់និងថែរក្សាស្បែកមួយចំនួនដែលធ្វើអោយស្បែកសដូចជាឡេលាបក្រែមនិងជែល។ មនុស្សជាច្រើនលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេដោយផ្អែកលើការមានវីតាមីនសេជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ការកកស្ទះទាំងនេះអះអាងថាធ្វើឱ្យស្បែកសឬធ្វើឱ្យសដោយរារាំងការផលិតមេឡាញីនក្នុងស្បែក
ត្រូវប្រាកដថានៅពេលអ្នកជ្រើសរើសផលិតផលធ្វើឱ្យស្បែកសអ្នកត្រូវអានគ្រឿងផ្សំនិងការព្រមាននៅលើផ្លាក។ ក្រែមនិងឡេនិងផលិតផលដែលអះអាងថាធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកស្ងួតជាញឹកញាប់មានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអាចធ្វើអន្តរកម្មអវិជ្ជមានជាមួយស្បែករបស់អ្នក។
ដំណឹងដ៏អស្ចារ្យគឺថាជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនិងកម្រិតវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃបន្តិចអ្នកអាចសន្សំប្រាក់បានខ្លះ។ បរិភោគរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C និងសូម្បីតែវីតាមីនអ៊ីដើម្បីរក្សាភាពស្មុគស្មាញ។
កំណត់កំរិតពន្លឺព្រះអាទិត្យរបស់អ្នកដោយពាក់ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃនិងមួក។ ហើយឈប់ចាក់សារធាតុគីមីចូលក្នុងខ្លួនអ្នកតាមរយៈទម្លាប់អាក្រក់ដូចជាជក់បារី។
ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូរស្បែកដែលទាក់ទងសូមទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ ក្នុងពេលនេះសូមចូលរួមជាមួយក្រុមអ្នកប្រឆាំងនឹងភាពចាស់និងទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេ។
Robyn Flint សរសេរនិងស្រាវជ្រាវរកគេហទំព័រធានារ៉ាប់រងរថយន្ត VeteransAutoInsurance.com ហើយនាងជាអ្នកទទួលសិទ្ធិមានអាជ្ញាប័ណ្ណដែលមានបទពិសោធជាង ៧ ឆ្នាំជួយអ្នកទិញនិងអ្នកលក់ក្នុងទីផ្សារអចលនទ្រព្យ។ Robyn ក៏ជាអ្នកនិពន្ធឯករាជ្យនិងជាអ្នកនិពន្ធដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយផងដែរ។
