Apa yang Perlu Dilakukan Dengan Roti Lavash? Resipi Sisa Vegan Pantas

Maklumat resipi

• Maklumat resipi: Roti lavash vegan sederhana dengan sayur-sayuran sisa yang boleh dimasak dengan mudah dan tidak memerlukan banyak kerja atau masa. Resipi mudah diukur untuk sebilangan tetamu dan boleh berfungsi sebagai makan tengah hari hanya untuk lelaki atau sebagai persembahan makan malam rasmi.
• Masa persediaan: 10 Minit
• Masa memasak: 5 Minit
• Jumlah masa: 15 Minit
• Hasil resipi: 1 Berkhidmat (bilangan orang)
• Kategori resipi: Hidangan utama
• Masakan resipi: Timur Tengah
• Nilai pemakanan: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavash
• 100g tauhu salai
• Masakan soya 30ml
• 1 biji bawang
• 6 biji tomato ceri
• 2 biji cornichon
• 1 salad hijau
• 1 biji terung
• 3 biji tomato kering
• 20g cendawan
• 5cl minyak zaitun

Lavash Bread adalah tortilla persegi seperti roti langsing yang biasanya dapat digunakan sebagai roti pita yang akan digunakan untuk makan dengan pasta seperti hummus atau untuk memutar kebad, atau juga seperti membungkus makanan apa pun.

Roti Kaukasia ini bagus untuk menggunakan semula apa-apa jenis makanan sisa, dan hari ini saya menggunakannya untuk membuat bungkus seperti campuran sisa yang rasanya luar biasa - berikut adalah resipi yang mudah diikuti, yang boleh dilakukan oleh mana-mana lelaki dan menampung sebanyak mungkin orang perlu dengan hanya mengalikan semua bahan.

Saya memasak asas tahu vegan di atas kuali untuk mendapatkan sesuatu yang hangat dan dengan protein di dalamnya, dan menambahkan semua sayur yang saya suka - tetapi semua jenis kombinasi adalah mungkin apabila anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan roti Lavash selagi anda mempunyai beberapa bahan segar!

1. Bulatkan bahan

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as masakan soya, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Bawang perang dalam kuali

 CC BY

Mulakan dengan memanaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali, dan potong bawang sebanyak yang anda mahu di sebelahnya. Setelah minyak mencapai suhu yang lebih tinggi, tambahkan bawang dadu dan kacau secara berkala agar tidak terbakar. Kekal pada suhu rendah kerana ia seharusnya hanya hangat dan coklat

3. Sediakan hirisan terung dan tauhu

 CC BY

Sementara itu, sediakan kepingan terung, 2 per orang harus mencukupi tetapi bergantung pada ukuran terung anda. Juga, sediakan tahu asap dengan mengirisnya menjadi kepingan kecil yang cukup besar untuk dikendalikan, tetapi cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam mulut anda.

4. Masak tauhu dengan bawang

 CC BY

Setelah bawang keperangan, masukkan tauhu ke dalam bancuhan dan terus kacau. Anda boleh menurunkan api lagi kerana tidak perlu terlalu panas. Untuk menambah rasa, saya cadangkan menambah setengah sudu madu, dan setengah lemon diperah setiap orang.

5. Bakar kepingan terung

 CC BY

Sementara itu, anda boleh memasukkan irisan terung yang direndam dalam minyak zaitun ke dalam ketuhar pada suhu 180 ° dengan pemasa 5 minit, yang sepatutnya cukup untuk dipanggang tetapi masih lembut.

6. Sediakan sos tauhu

 CC BY

Semasa terung sedang membakar, campuran tauhu hampir kering. Sudah tiba masanya untuk menambahkan sedikit campuran sos, seperti kedelai masakan, dan bahkan mematikan gaz kerana ia seharusnya sudah mencapai suhu yang cukup tinggi. Biarkan di sebelah, kacau sekali-sekala, dan fokus pada bahan lain.

7. Panaskan lavash di dalam ketuhar

 CC BY

Terung harus hampir dipanggang, dan anda boleh menambah roti lavash vegan ke dalam ketuhar. Cucian cuci harus tinggal lebih dari satu minit di dalam ketuhar, bahkan kurang, atau mungkin akan hilang jika dipanaskan terlalu lama, seperti keadaan saya - sukar untuk menggulungnya di sekitar campuran sayur.

8. Sediakan bahan segar

 CC BY

Sekiranya anda belum memulakannya, potong semua bahan yang ingin anda masukkan ke dalam lavash, seperti salad, tomato, cornichon, tomato kering. Matikan ketuhar dan gas jika belum selesai.

9. Sediakan lavash dengan bahan-bahan

 CC BY

Anda sekarang boleh mengeluarkan lavash dari oven, dan meletakkan semua ramuan pada daun lavash anda, seperti yang anda anggap sesuai. Sebaiknya masukkan bahan-bahan hangat di tengahnya, dan bahan-bahan segar di sekitarnya agar aroma tetap utuh.

10. Gulung lavash dan hidangkan

 CC BY

Setelah semua bahan sudah siap, gulung roti lavash vegan ke bawah jika anda mampu - jika anda memanaskannya terlalu lama seperti yang saya alami, proses ini mungkin akan pecah, namun ia masih akan sangat enak. Hidangkan dan makan dengan tangan anda!

Apa yang Perlu Dilakukan Dengan Roti Lavash? Resipi Sisa Vegan Pantas

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on