На Что Похожа На Вкус Икра? Как Съесть Осетрину Черную Икра?
Икры, изготовленная из яиц осетра, считается деликатесом из -за его богатого, маслянистого вкуса и бархатистой текстуры. Осиперская икра получена из русского осетра, а Kaviari Oscietra Prestige -высококачественная вариация этой икры. Он известен своими большими, блестящими зернами, которые варьируются по цвету от янтарного до темно -коричневого. Вкус обычно описывается как ореховый, с оттенком соли и сливочной отделкой.
На что похожа на вкус икра?
Ивия - это деликатеса, сделанная из яиц осетровой рыбы. Он имеет уникальный и отчетливый вкус, который часто описывается как маслянистый, ореховый и слегка соленый. Текстура может варьироваться в зависимости от типа икры, но, как правило, она гладкая и шелковистая с слегка твердым поп -музыкой, когда яйца врываются во рту. Коба имеет сложный и богатый вкус и считается роскошной едой, часто подающей в небольших количествах в качестве гарнира или закуски.
Как есть икры
Вот пять ключевых моментов, которые следует иметь в виду, наслаждаясь икра:
1. Выберите правильный тип икры.
Существует множество различных типов икры, каждый из которых со своим уникальным вкусом и текстурой. Самая ценная икра исходит от Beluga Staturgeon, но она также самая дорогая. Другие популярные виды икра включают Osetra, Sevruga и Paddlefish. Рассмотрим свой бюджет и личные предпочтения вкуса при выборе икры.
2. Используйте правильную посуду.
Кавика традиционно подается с матерью-пиронной ложкой, так как она не реагирует с нежным ароматом икра. Металлическая посуда может изменить вкус икры, поэтому лучше их избегать. В качестве альтернативы, вы можете использовать пластиковую или стеклянную ложку или просто подавать икры на крекере или тосте.
3. Подавайте икру холодной.
Кавика лучше всего подается охлажденной, поэтому держите его в холодильнике, пока не будете готовы подать его. Вы можете поместить банку с икры в миску льда, чтобы сохранить ее прохладу во время еды.
4. Наслаждайтесь вкусом.
Чтобы полностью оценить аромат икры, возьмите небольшую ложку и поместите его на язык. Позвольте ему задержаться в течение нескольких секунд, прежде чем жевать и глотать. Это позволит вам полностью испытать тонкий, сложный вкус икры.
5. Соедините с правильными продуктами и напитками.
Ивик часто подают с другими предметами роскоши, такими как шампанское, водка и копченой лосось. Его также можно наслаждаться с помощью Blinis, крекеров или тостов. Экспериментируйте с различными парами, чтобы найти комбинацию, которая лучше всего подходит для вашего вкуса.
Наша собственная дегустация икры
Чтобы найти лучший способ съесть осетровую икра, мы попробовали 3 разных икра:
- Престиж с икра Оскар из @maisonkaviari Paris
- Икра Кристал из Кавиари Париж
- Кавиа Малоссол с фабрики икра в Будапеште
Первые два были заказаны в Интернете в Warsaw, Польша, в Lemarchedeparis Food Delivery и были лучшими!
Последний был куплен в Варшаве также в Хала Гвардии в кабинке.
Мы также попробовали 3 разных хлеба в качестве тостов:
- Стандартный хлеб,
- Белый тост хлеб,
- Блинис.
И мы также попробовали 3 разных спреда:
- Масло,
- Сметана супермаркета,
- Кечная домика сметана.
Чтобы провести перерыв между различными дегустациями и превратить опыт в полноценную еду, мы подготовили kiwi, наполненный сурими , чтобы очистить наши вкусы от Мармитона.
Проверьте видео, чтобы посмотреть, что лучше!
Заключение
Икры - это деликатес, которую едят только в особых случаях. Он имеет уникальный и сложный вкус, который часто описывается как маслянистый, ореховый и слегка соленый. Текстура может варьироваться в зависимости от типа икры, но, как правило, она гладкая и шелковистая с слегка твердым поп -музыкой, когда яйца врываются во рту. Коба имеет сложный и богатый вкус и считается роскошной едой, часто подающей в небольших количествах в качестве гарнира или закуски.
