Lavaş Ekmeği İle Ne Yapılır? Hızlı Bir Vegan Artık Tarif

Tarif bilgileri

• Tarif bilgileri: Kolayca pişirilebilen, fazla çalışma veya zaman gerektirmeyen, kalan sebzeli sade vegan lavaş ekmeği. Tarif, herhangi bir sayıda konuk için kolayca ölçeklendirilebilir ve yalnızca erkek öğle yemeği veya resmi bir akşam yemeği sunumu olarak kullanılabilir.
• Hazırlanma zamanı: 10 Dakika
• Pişirme süresi: 5 Dakika
• Toplam zaman: 15 Dakika
• Tarif verimi: 1 Servis (kişi sayısı)
• Tarif kategorisi: Ana dil
• Tarif mutfağı: Orta Doğu
• Besin değeri: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavaş
• 100 gr füme tofu
• 30ml soya mutfağı
• 1 soğan
• 6 çeri domates
• 2 kornişon
• 1 yeşil salata
• 1 patlıcan
• 3 kuru domates
• 20 gr ketçap
• 5cl zeytinyağı

Lavaş Ekmeği, genellikle humus gibi yayılmış salçalarla yemek veya kebadın etrafına sarmak veya herhangi bir yiyeceğin etrafına sarmak gibi pide ekmeği olarak kullanılabilen kare tortilladır.

Bu Kafkas ekmeği, her türlü artık yiyeceği yeniden kullanmak için harikadır ve bugün onu, harika tadı olan artık karışım gibi bir sarma yapmak için kullandım - işte, tek başına herhangi bir adamın yapabileceği ve olabildiğince çok insana ev sahipliği yapabileceği kolay bir tarif sadece tüm malzemeleri çarparak gereklidir.

İçinde protein bulunan ve sıcak bir şeyler olması için tencerede vegan soya peyniri pişirdim ve sevdiğim tüm sebzeleri ekledim - ancak Lavaş ekmeği ile ne yapacağınızı bilmediğiniz sürece her türlü kombinasyon mümkündür. bazı taze malzemeler!

1. Malzemeleri toparlayın

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as soya mutfağı, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Bir tavada kahverengi soğan

 CC BY

Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtarak başlayın ve yanına istediğiniz kadar soğan doğrayın. Yağ daha yüksek bir sıcaklığa ulaştığında, doğranmış soğanları ekleyin ve yanmasını önlemek için düzenli olarak karıştırın. Yalnızca ılık ve kahverengileşmesi gerektiğinden düşük sıcaklıkta kalın.

3. Patlıcan dilimleri ve tofu hazırlayın

 CC BY

Bu arada patlıcan dilimleri hazırlayın, kişi başına 2 tane yeterli olmalı ama patlıcan büyüklüğüne göre değişir. Ayrıca, füme tofuyu, işlenecek kadar büyük, ancak ağzınıza koyacak kadar küçük parçalar halinde dilimleyerek hazırlayın.

4. Soğanlı tofu pişirin

 CC BY

Soğanlar kızardıktan sonra tofuyu karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çok sıcak olması gerekmediğinden ateşi tekrar azaltabilirsiniz. Tadı arttırmak için kişi başına yarım kaşık bal ve yarım sıkılmış limon eklemenizi tavsiye ederim.

5. Patlıcan dilimleri pişirin

 CC BY

Bu arada, zeytinyağına batırılmış patlıcan dilimlerini 5 dakikalık bir zamanlayıcı ile 180 ° 'de fırına koyabilirsiniz, bu da neredeyse pişmeleri için yeterli olacaktır ama yine de yumuşayacaktır.

6. Tofu sosu hazırlayın

 CC BY

Patlıcan pişerken tofu karışımı kuruyacak. Soya mutfağı gibi bir miktar sos karışımını eklemenin ve hatta artık yeterince yüksek bir sıcaklığa ulaşmış olması gerektiği için gazı kapatmanın tam zamanı. Yanında tutun, ara sıra karıştırın ve diğer malzemelere odaklanın.

7. Lavaşları fırında ısıtın

 CC BY

Patlıcan pişirilmeye yakın olmalı ve vegan lavaş ekmeğini fırına ekleyebilirsiniz. Lavaş fırında bir dakikadan fazla kalmalı, hatta daha az olmalı ya da benim durumumdaki gibi çok uzun süre ısındığında soyulabilir - o zaman sebze karışımının etrafına sarmak zordur.

8. Taze malzemeler hazırlayın

 CC BY

Henüz başlamadıysanız, salata, domates, kornişon, kuru domates gibi lavaşın içine eklemek istediğiniz tüm malzemeleri dilimleyin. Henüz yapılmadıysa fırını ve gazı kapatın.

9. Lavaşı malzemelerle hazırlayın

 CC BY

Artık lavaşı fırından çıkarabilir ve tüm malzemeleri uygun gördüğünüz şekilde lavaş yaprağınızın üzerine koyabilirsiniz. Ortaya ılık malzemeler ve aromaları bozulmadan tutmak için etrafına taze malzemeler koymak en iyisidir.

10. Lavaşı yuvarlayın ve servis yapın

 CC BY

Tüm malzemeler yerleştirildikten sonra vegan lavaş ekmeğini eğer yapabiliyorsanız aşağıya çevirin - eğer benim durumum gibi çok uzun süre ısıtırsanız, süreçte bozulabilir, ancak yine de çok lezzetli olacaktır. Ellerinizle servis yapın ve yiyin!

Lavaş Ekmeği İle Ne Yapılır? Hızlı Bir Vegan Artık Tarif

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on