কোলেস্লোর সাথে কী খাবেন? বাঁধাকপি গাজর সালাদ রেসিপি, সহজ এবং নিরামিষাশী
রেসিপি তথ্য
- রেসিপি তথ্য: কোলেসলাভ একটি সহজেই ভেগান ডিশ প্রস্তুত করা যায় যা বার্গার বা অন্যান্য স্যান্ডউইচ প্রস্তুতের ক্ষেত্রে সাইড সালাদ হিসাবে, বা কোনও উপাদান হিসাবে, যে কোনও স্ট্রে-ফ্রাইড প্রস্তুতি, স্যান্ডউইচ, স্যুপ বা বা অন্য কোনও খাবারের সাথে যেতে পারে gan খাবার। এটি অত্যন্ত বহুমুখী, প্রস্তুত করা সহজ এবং আপনার তারিখটি মুগ্ধ করবে এবং আপনার অতিথিকে বিভ্রান্ত করবে!
- প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
- রান্নার সময়: 10 মিনিট
- মোট সময়: 20 মিনিট
- রেসিপি ফলন: 4 পরিবেশন করা (ব্যক্তি সংখ্যা)
- রেসিপি বিভাগ: সহযোগী - পরিবেশন পদ
- রেসিপি রান্না: ডাচ / ইউরোপীয়
- পুষ্টির মান: 978 kcal
Ingredients list
- ঘ বাঁধাকপি, কোন বাহ্যিক পাতা, কাটা
- ঘ carrots, peeled and shredded
- তাজা পার্সলে 50 গ্রাম, কাটা
- 200 মিলি ভেগান মেয়োনিজ
- 2 টেবিলস্প্যানস আপেল সিডার ভিনেগার
- 2 টেবিল স্প্যানস সরিষা
- ঘ চিমটি নুন
- মরিচ ঘ চিমটি
পুরো একটি বাঁধাকপি এবং কয়েকটি গাজর অবশিষ্ট রেখে আমি ভাবছিলাম যে আমি তাদের সাথে কিছুক্ষণ কী রান্না করতে পারি। এবং উত্তরটি আসলে খুব সহজ ছিল: পূর্ব এবং মধ্য ইউরোপের প্রায় সব জায়গায় সাইড ডিশ হিসাবে উপস্থিত এই খুব বিখ্যাত সালাদ, কোলেসলাও সম্পর্কে কী?
কোলেসলাও সহজ রেসিপি অনুসরণ করার চেষ্টা করার পরেও, এই দ্বিতীয় প্রশ্নটি উঠে গেল: একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, কোলেস্লোর সাথে কী খাবেন? এবং আমি উত্তরগুলির সন্ধানের সময়, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে কলসলা আসলে এতটা বহুমুখী, এটি প্রায় সমস্ত খাবার না হলে এটি সাইড সালাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে আরও কিছুটা নাড়তে রান্নার উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে ... ভাজা নাকি রান্না!
তার উপরে, এটি সহজেই কয়েকদিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় এবং শেষ পর্যন্ত এক সপ্তাহ অবধি আপনার কোলেসলাওয়ের সাথে কী খাওয়া যায় এবং কীভাবে আপনার অন্যান্য খাবারের জন্য আপনার কলেসলাও ব্যবহার করতে হয় তা জানতে প্রচুর সময় দেয়।
সুতরাং, আসুন বিস্তারিতভাবে ছবি সহ একটি কোলসলাও সহজ রেসিপিটি দেখুন, আমার মাথার উপরের দিক থেকে সমস্ত কিছু তালিকাভুক্ত করার চেষ্টা করার পরে যা আপনি কোলেস্লোর সাথে খেতে পারেন, যেমন একটি সালাদ ঘ+ ব্যক্তি হিসাবে কাজ করে, এবং সম্ভবত আপনি অবশেষে শেষ পরে অন্যান্য খাবারে পুনরায় ব্যবহার করুন।
কোলেস্লোর সাথে কী খাবেন? একটি অ-নিষ্ক্রিয় তালিকা
- ব্যাগুয়েট-বার্গারের জন্য সাইড সালাদ,
- যে কোনও আলোড়ন-ভাজা রেসিপিতে এটি উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করুন,
- যে কোনও স্টেকের জন্য পারফেক্ট সাইড ডিশ,
- বার্গার পাশ - বিশেষত বার্গার পুনরায় গরম করার পরে এটি একটি খাস্তা যুক্ত করবে,
- এটিকে আপনার নিজস্ব টাকো বা বুরিটোতে শাকসব্জী হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করুন,
- এটি একটি ভেজান ল্যাভাশ রুটির বুড়ি-স্টাইল প্রস্তুতিতে যুক্ত করুন,
- হেইঞ্জ বিনজ এবং আপনার যেমন স্টেকের মতো কোনও প্রোটিন থাকে,
- আমার প্রিয়: এটি আপনার বাড়িতে তৈরি প্যাড থাই স্টাইলে স্ট্রে-ফ্রাই ব্যবহার করুন,
- অন্যান্য প্রিয়: এটি আপনার ঘরে তৈরি রামেন স্টাইলের প্রস্তুতি ব্যবহার করুন।
কুলাসলা পুনরায় ব্যবহার করার প্রচুর সহজ উপায় রয়েছে, ভেগান রেসিপিগুলিতে বা না, এবং এমনকি কোনও ভদ্রলোকের জন্য প্রস্তুত করা সহজ খাবার যা রান্না করতে জানেন না - এবং এটি অবশ্যই আপনার কোনও তারিখকে ইমপ্রেস করবে!
তবে কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন? আসুন একটি সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুন।
কোলেসলাও সহজ ভেজান রেসিপি: বাঁধাকপি গাজর সালাদ
1. উপাদানগুলি বৃত্তাকার, বাঁধাকপি প্রস্তুত
সমস্ত উপাদান একসাথে পেয়ে শুরু করুন। বাঁধাকপিটি প্রথম প্রস্তুত: বাইরের পাতাগুলি, এবং কোনও পাতা যা দেখতে ভাল লাগে না তা থেকে মুক্তি দিন এবং এটি অর্ধেক করে কেটে নিন, তারপরে প্রতিটি অর্ধেক কেটে নিন। মূল, শক্ত সাদা অংশটি কেটে ফেলুন যাতে কেবলমাত্র পাতা থাকে।
2. বাঁধাকপি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
বাঁধাকপি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, either using a knife or a food processor. The smaller the pices, the more difficult it will be to include them in other dishes. For example, if you plan on using it for your stir fry, you'll need long cuts. If you plan on including it in your burgers only, a very thin cut might be better from the get-go.
3. গাজর খোসা এবং ছিটিয়ে দিন
উদ্ভিজ্জ পিলার বা আবার কোনও খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে অনুরূপ আকারের গাজর কাটতে চেষ্টা করুন।
4. কাটা পার্সলে যোগ করুন, মিশ্রিত করুন
বাঁধাকপি-গাজরের সংমিশ্রণের উপরে কাটা পার্সলে যুক্ত করুন এবং তাদের একসাথে কিছুটা মিশিয়ে নিন।
5. পাশে সস প্রস্তুত করুন
পাশে, একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একসাথে মিশিয়ে সস প্রস্তুত করুন: মেয়নেজ যোগ করুন (ভেজানটির কম ক্যালোরি থাকে!), তারপরে আপেল সিডার ভিনেগার, শীর্ষে সরষে দিয়ে দিন, এক চিমটি লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এটি মিশ্রণ করুন ভাল, এবং স্বাদ। আপনার স্বাদ ফিট না হওয়া অবধি আপেল সিডার / সরিষা / গোলমরিচ যোগ করুন।
6. শাকসবজিগুলিতে সস যুক্ত করুন
এখন সময় এসেছে শাকসব্জির মিশ্রণে সস যুক্ত করুন এবং আপনার চূড়ান্ত পণ্য না পাওয়া পর্যন্ত এগুলি একসাথে নাড়াচাড়া করুন।
7. কোলেস্লো ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত
একবার সস এবং শাকসবজি একসাথে সঠিকভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে, সালাদ প্রস্তুত! আপনি এটি এখনই খেতে পারেন, বা এটি ফ্রিজের মধ্যে ঠান্ডা হতে দিন: কয়েক ঘন্টা পরে, শাকসব্জিগুলি সসের সাহায্যে নিজেকে গড়িয়ে দেবে, পুরো গন্ধ ছাড়বে।
8. খাবার প্রস্তুত! কোলেসো পাশ দিয়ে ব্যাগুয়েট বার্গারের বাইরে
আপনি নিজের পছন্দ মতো কোনও খাবারের জন্য অবশেষে আপনার কলসলা ব্যবহার করতে পারেন, এই দুর্দান্ত সালাদ এত কিছুর জন্য আশ্চর্যজনক! উদাহরণস্বরূপ, কেবলমাত্র একটি বার্গার, একটি ব্যাগুয়েট, কয়েকটি কর্নিকন এবং কেচাপের একটি স্প্ল্যাশ সহ ফ্রেঞ্চ স্টাইলের ব্যাগুয়েট ভেগান ব্যগুয়েট বার্গারের বাইরে। কোলেস্লোর সাথে কী খাওয়া যায় তা নিয়ে সৃজনশীল হতে দ্বিধা করবেন না কারণ এটি এতগুলি উপায়ে ব্যবহৃত হতে পারে!
কোলেস্লোর সাথে কী খাবেন? বাঁধাকপি গাজর সালাদ রেসিপি, সহজ এবং নিরামিষাশী
