Γρήγορο ρύζι με λαχανικά [Vegan]

Πληροφορίες συνταγής

• Πληροφορίες συνταγής: Ένα απλό vegan γρήγορο ρύζι με εναπομείναντα λαχανικά που μπορούν να μαγειρευτούν εύκολα ενώ τελικά τελειώνουν κάποια άλλη δουλειά, καθώς δεν απαιτείται μεγάλη επίβλεψη. Η συνταγή είναι εύκολα επεκτάσιμη σε οποιονδήποτε αριθμό επισκεπτών και μπορεί να χρησιμεύσει ως γεύμα μόνο για άντρες ή ως επίσημη παρουσίαση δείπνου.
• Ωρα προετοιμασίας: 10 Λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 Λεπτά
• Συνολικός χρόνος: 25 Λεπτά
• Απόδοση συνταγής: 1 Εξυπηρέτηση (αριθμός ατόμων)
• Κατηγορία συνταγής: Κύριο πιάτο
• Συνταγή κουζίνας: ευρωπαϊκός
• Διατροφική αξία: 700 cal

Ingredients list

• 1 τσάντα γρήγορου ρυζιού
• 100 γραμμάρια καπνιστό tofu
• 30ml κουζίνα σόγιας
• 1 κρεμμύδι
• 6 ντοματίνια
• 2 καλαμπόκι
• 1 πράσινη σαλάτα
• 4 πράσινες ελιές
• 3 αποξηραμένες ντομάτες
• 20 γραμμάρια κέτσαπ
• 5cl ελαιόλαδο

1. Μαγειρέψτε το γρήγορο ρύζι

 CC BY

Ξεκινήστε μαγειρεύοντας την τσάντα σας με γρήγορο ρύζι, που συνήθως σημαίνει να βάζετε μια τσάντα ανά άτομο σε νερό μπόουλινγκ και να καλύπτετε για περίπου 15 λεπτά τις σακούλες στο βραστό νερό. Μόλις τελειώσει, στραγγίστε το ρύζι και αφήστε το στο πλάι για να κρυώσει.

2. Καφέ κρεμμύδια με tofu

Ενώ το ρύζι κρυώνει, φτωχό λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Ενώ το ελαιόλαδο θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά, ζάρια το κρεμμύδι, περίπου 5 γραμμάρια ανά άτομο, και το καφέ στο ελαιόλαδο. Μόλις τελειώσετε, προσθέστε το καπνιστό tofu στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί αργά.

3. Ανακατέψτε τα συστατικά στο τηγάνι

Στο πλάι, ετοιμάστε όλα τα συστατικά που θέλετε να ζεσταθούν - δεν μπορεί να είναι καθόλου αν σας αρέσουν τα παγωμένα. Σε κάθε περίπτωση, προσθέστε λίγη σόγια κουζίνας στο μείγμα για να δημιουργήσετε τη βάση της σάλτσας σας και αποφύγετε το μείγμα να καεί στο τηγάνι.

4. Προετοιμάστε την πλάκα

Ενώ τα συστατικά στο τηγάνι ζεσταίνονται, ετοιμάστε τα πιάτα παρουσιάζοντας το ρύζι, εκτός εάν θέλετε να το τηγανίσετε στο τηγάνι και προσθέστε παγωμένα λαχανικά για να το συνοδεύσετε: κομμάτια από φύλλα σαλάτας, ψιλοκομμένο αράχνη, ελιές και ντοματίνια, αποξηραμένα ντομάτες.

5. Τελειώστε το πιάτο και σερβίρετε

 CC BY

Μόλις η πλάκα είναι έτοιμη με χώρο για να ρίξει το ζεστό μείγμα, σταματήστε το μαγείρεμα και ρίξτε το στο ρύζι. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε το γρήγορο ρύζι με λαχανικά που είναι ένα νόστιμο, εύκολο στην προετοιμασία και vegan γεύμα που θα εντυπωσιάσει τη φίλη σας!

Γρήγορο ρύζι με λαχανικά [Vegan]

Quick Rice With Vegetables [Vegan]

Share

Watch on