Que manger avec la salade de chou? Recette de salade de carottes au chou, facile et végétalienne

En terminant avec un chou entier et des restes de carottes, je me demandais ce que je pouvais cuisiner avec eux pendant un moment. Et la réponse était en fait assez simple: qu'en est-il de cette salade très célèbre, présente en Europe de l'Est et centrale comme plat d'accompagnement un peu partout, la salade de chou?...