Ի՞նչ անել լավաշի հացի հետ: Vegan- ի արագ բաղադրատոմս

Բաղադրատոմսի մասին տեղեկատվություն

• Բաղադրատոմսի մասին տեղեկատվություն: Պարզ վեգանյան լավաշի հաց ՝ մնացած բանջարեղենով, որը կարելի է հեշտությամբ եփել և շատ աշխատանք և ժամանակ չի պահանջում: Բաղադրատոմսը հեշտությամբ ընդարձակելի է ցանկացած քանակի հյուրերի համար և կարող է ծառայել որպես տղամարդ միայն լանչ կամ որպես պաշտոնական ընթրիք:
• Պատրաստման ժամանակը: 10 Րոպեներ
• Խոհարարության ժամանակը: 5 Րոպեներ
• Ընդհանուր ժամանակը: 15 Րոպեներ
• Բաղադրատոմսի բերք: 1 Serառայելը (անձանց քանակը)
• Բաղադրատոմսի կատեգորիա: Հիմնական դասընթաց
• Բաղադրատոմսով խոհանոց: Միջին Արեւելյան
• Սննդային արժեք: 700 cal

Ingredients list

• 1 լավաշ
• 100 գ ապխտած տոֆու
• 30 մլ սոյայի խոհանոց
• 1 սոխ
• 6 բալ լոլիկ
• 2 եղջյուր
• 1 կանաչ աղցան
• 1 սմբուկ
• 3 չոր լոլիկ
• 20 գ կետչուպ
• 5cl ձիթապտղի յուղ

Լավաշի հացը բարակ հացի նման քառակուսի տորտիլա է, որը սովորաբար կարող է օգտագործվել որպես պիտա հաց, որն օգտագործվում է հումուսի պես մածուկներով ուտելու կամ քյաբադի շուրջը գլորվելու կամ ցանկացած տեսակի սննդի շուրջ փաթաթելու պես:

Այս կովկասյան հացը հրաշալի է ցանկացած տեսակի մնացորդային կերակուրը վերաօգտագործելու համար, և այսօր ես դրանով պատրաստեցի մնացորդային խառնուրդի նման փաթաթան, որը զարմանալի համ ուներ. Ահա թե ինչով է հեշտ հետեւել բաղադրատոմսը, որը ցանկացած միայնակ տղամարդ կարող է անել և տեղավորել այնքան մարդկանց, որքան անհրաժեշտ է պարզապես բազմապատկելով բոլոր բաղադրիչները:

Ես թավայի վրա պատրաստեցի վեգան տոֆուի հիմք, որպեսզի ներսում տաք և սպիտակուցներ ունենա մի քանի թարմ բաղադրիչ:

1. Կլորացրեք բաղադրիչները

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as խոհանոցային սոյա, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Թավայի մեջ շագանակագույն սոխ

 CC BY

Սկսեք մի կաթսայի մեջ մի փոքր ձիթապտղի յուղ տաքացնելով, իսկ սոխը խորանարդել այնքան, որքան կցանկանաք կողքին: Երբ յուղը հասնի ավելի բարձր ջերմաստիճանի, ավելացրեք խորանարդապատ սոխը և պարբերաբար խառնեք, որպեսզի չայրվի: Մնացեք ցածր ջերմաստիճանի վրա, քանի որ այն պետք է միայն տաք և շագանակագույն դառնա:

3. Պատրաստել սմբուկի կտորներ և տոֆու

 CC BY

Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք սմբուկի կտորներ, յուրաքանչյուր անձից 2-ը պետք է բավարար լինի, բայց դա կախված է ձեր սմբուկի չափից: Պատրաստեք նաև ապխտած tofu- ն ՝ այն փոքր կտորների բաժանելով, որոնք բավականաչափ մեծ են գործելու համար, բայց այնքան փոքր են, որ ձեր բերանը դնեն:

4. Պատրաստեք tofu սոխով

 CC BY

Սոխը կարմրելուց հետո խառնուրդի մեջ ավելացրեք tofu- ն և շարունակեք խառնել: Կրակը կարող եք կրկին իջեցնել, քանի որ այն պետք չէ շատ տաք լինել: Increasedաշակի բարձրացման համար խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել մեկ անձի համար կես գդալ մեղր և կես քամած կիտրոն:

5. Թխել սմբուկի կտորներով

 CC BY

Միևնույն ժամանակ, ձիթապտղի յուղով ներծծված սմբուկի կտորները կարող եք դնել 180 ° ջեռոցում 5 րոպեանոց ժմչփով, ինչը պետք է բավարար լինի, որպեսզի նրանք գրեթե թխվեն, բայց դեռ փափուկ լինեն:

6. Պատրաստեք tofu սոուս

 CC BY

Մինչ սմբուկը թխվում է, tofu խառնուրդը պետք է չորանա: Highամանակն է ավելացնել սոուսի խառնուրդ, ինչպիսին է խոհանոցի սոյան, և նույնիսկ անջատել գազը, քանի որ այն այժմ պետք է հասներ բավականաչափ բարձր ջերմաստիճանի: Պահեք այն կողքին, երբեմն խառնեք և կենտրոնացեք մյուս բաղադրիչների վրա:

7. Լավաշը տաքացրեք ջեռոցում

 CC BY

Սմբուկը պետք է մոտ լինի թխելու համար, և ջեռոցում կարող եք ավելացնել վեգան լավաշի հացը: Լավաշը պետք է ավելի քան մեկ րոպե մնա վառարանում, նույնիսկ ավելի քիչ, կամ կարող է մերկանալ, եթե շատ տաքանա, ինչպես դա իմ դեպքում էր, ապա դժվար է այն գլորել բանջարեղենի խառնուրդի շուրջ:

8. Պատրաստել թարմ բաղադրիչներ

 CC BY

Եթե ​​դեռ չեք սկսել, կտոր կտորով պատրաստեք լավաշի մեջ բոլոր բաղադրիչները, ինչպիսիք են աղցան, լոլիկ, եգիպտացորեն, չոր լոլիկ: Անջատեք վառարանը և գազը, եթե դա դեռ չի արվել:

9. Պատրաստեք լավաշը բաղադրիչներով

 CC BY

Այժմ դուք կարող եք լավաշը հանել ջեռոցից և բոլոր բաղադրիչները պառկեցնել ձեր լավաշի տերևի վրա, այնպես, ինչպես դուք հարմար եք համարում: Լավագույնն այն է, որ տաք բաղադրիչները դնել կենտրոնում, իսկ թարմ բաղադրիչները `բույրերը անձեռնմխելի պահելու համար:

10. Պտտեք լավաշը և մատուցեք

 CC BY

Երբ բոլոր բաղադրիչները տեղում լինեն, վեգան լավաշի հացը գլորեք ներքև, եթե կարողանաք - եթե շատ երկար տաքացնեիք, ինչպես դա իմ դեպքում էր, կարող է կոտրվել գործընթացում, այնուամենայնիվ, այն դեռ շատ համեղ կլինի: Serառայել և ուտել ձեր ձեռքերով:

Ի՞նչ անել լավաշի հացի հետ: Vegan- ի արագ բաղադրատոմս

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on