Лаваш талхаар юу хийх вэ? Ургамлын гаралтай түргэн хоолны жор

Хоолны жор

• Хоолны жор: Үлдсэн ногоотой, амархан чанаж боловсруулдаг, ажил, цаг хугацаа шаарддаггүй энгийн веган лаваш талх Жорыг олон тооны зочид хялбархан хэмжих боломжтой бөгөөд зөвхөн эрэгтэй хүний ​​хувьд үдийн хоол эсвэл оройн хоолны албан ёсны танилцуулга хэлбэрээр үйлчилж болно.
• Бэлтгэл цаг: 10 Минут
• Хоол хийх цаг: 5 Минут
• Нийт цаг: 15 Минут
• Жор гарц: 1 Үйлчлэх (хүний ​​тоо)
• Хоолны төрөл: Үндсэн сургалт
• Хоолны хоол: Ойрхи Дорнодын
• Тэжээллэг чанар: 700 cal

Ingredients list

• 1 лаваш
• 100г тамхи татдаг дүпү
• 30мл-ийн соя хоол
• 1 сонгино
• 6 интоорын улаан лооль
• 2 cornichons
• 1 ногоон салат
• 1 хаш
• 3 хатаасан улаан лооль
• 20г кетчуп
• 5cl чидун жимсний тос

Лаваш талх бол нимгэн талх шиг дөрвөлжин тортилла бөгөөд ихэвчлэн пита талх болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь hummus гэх мэт тараасан зуурмагаар хооллох, эсвэл kebad тойрон эргэлдэх, эсвэл ямар ч төрлийн хоол хүнсээр ороож боодог.

Энэхүү Кавказын талх нь ямар ч төрлийн үлдэгдэл хоолыг дахин ашиглахад маш тохиромжтой бөгөөд өнөөдөр би үүнийг ашиглан үлдэгдэл холимог шиг гайхалтай амттай боодлыг хийж өгөв.Энэ бол ганц ч эр хүний ​​хийж чаддаг жор шиг дагаж мөрдөхөд хялбар байдаг. бүх найрлагыг үржүүлэх замаар шаардлагатай.

Би веган дүпүгийн тавган дээр дулаан уураг агуулсан тогоо хийж, дуртай бүх ногоогоо нэмсэн.Гэхдээ Лаваш талхаар юу хийхээ мэдэхгүй байх үед бүх төрлийн хослолууд боломжтой байдаг. зарим шинэ найрлага!

1. Найрлагыг нь бөөрөнхийл

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as хоолны соя, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Хайруулын тавган дээр хүрэн сонгино

 CC BY

Хайруулын тавган дээр чидун жимсний тосыг бага зэрэг халааж, хажуу талдаа хүссэн хэмжээгээр сонгино шоо дөрвөлжинө. Тос өндөр температурт хүрсний дараа хэрчсэн сонгиноо нэмээд шатаахгүйн тулд тогтмол хутгана. Зөвхөн дулаахан, хүрэн өнгөтэй байх ёстой тул бага температурт байгаарай.

3. Хашны зүсмэлүүд болон дүпү бэлтгэнэ

 CC BY

Үүний зэрэгцээ, хаш зүсмэлүүдийг бэлтгэ, нэг хүнд ногдох 2 нь хангалттай байх ёстой, гэхдээ энэ нь таны хэмжээнээс хамаарна. Түүнчлэн тамхи татдаг дүпүг жижиг хэмжээтэй хэрчмээр хэрчсэн хэрнээ амандаа оруулахаар жижиг хэсгүүдэд хувааж бэлтгэ.

4. Дүпуг сонгинотой хамт чанана

 CC BY

Сонгино шарж дууссаны дараа дүпүгээ хольж хутгаад үргэлжлүүлэн хутгана. Хэт халуун байх шаардлагагүй тул галыг дахин бууруулж болно. Амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нэг хүнд хагас халбага зөгийн бал, хагас шахсан нимбэг нэмэхийг зөвлөж байна.

5. Хаш зүсмэлүүдийг жигнэх

 CC BY

Үүний зэрэгцээ, та чидун жимсний тосонд дэвтээсэн хаш зүсмэлийг 5 минутын хугацаатай 180 градусын турш зууханд хийж болно, энэ нь бараг жигнэхэд хангалттай боловч зөөлөн хэвээр байна.

6. Дүпү соусаа ​​бэлтгэ

 CC BY

Хаш жигнэх зуур дүпүгийн холимог хатах дөхсөн байх ёстой. Хоолны соя зэрэг соусын холимог нэмж, одоо хангалттай өндөр температурт хүрэх ёстой байсан тул хаалтаа хаах цаг болжээ. Хажуугаар нь байлгаж, үе үе хутгаж, бусад найрлагад анхаарлаа төвлөрүүл.

7. Лавашийг зууханд халаана

 CC BY

Хаш нь жигнэхэд ойрхон байх ёстой бөгөөд та зууханд веган лаваш талх нэмж болно. Лаваш нь зууханд нэг минутаас илүү удаан байх ёстой, эсхүл миний хальсан дээр байсан шиг удаан дулаарвал хальтарч унах нь бий. Дараа нь хүнсний ногооны холимог орчим өнхрүүлэхэд хэцүү байдаг.

8. Шинэ найрлага бэлтгэ

 CC BY

Хэрэв та эхлээгүй байгаа бол салат, улаан лооль, корнион, хатаасан улаан лооль гэх мэт лавашдаа нэмэхийг хүссэн бүх орцоо хэрчээрэй. Хараахан дуусаагүй байгаа бол зуух, хийг унтраа.

9. Лавашыг найрлагатай хамт бэлтгэ

 CC BY

Та одоо лавашийг зуухнаас гаргаж, бүх найрлагыг лавашны навчан дээр өөрийн үзэмжээр тавьж болно. Анхилуун үнэрийг хадгалахын тулд дулаан найрлагыг төвд нь тавьж, эргэн тойронд нь шинэ орц найрлагатай байх нь дээр.

10. Лавашаа өнхрүүлээд үйлчил

 CC BY

Бүх найрлага бэлэн болсны дараа, хэрэв та боломжтой бол веган лаваш талхыг доош нь өнхрүүлээрэй. Хэрэв та үүнийг минийхтэй адил удаан дулаацуулбал энэ нь эвдэрч магадгүй юм, гэхдээ энэ нь маш амттай хэвээр байх болно. Үйлчилж, гараараа идээрэй!

Лаваш талхаар юу хийх вэ? Ургамлын гаралтай түргэн хоолны жор

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on