Kaj storiti s kruhom Lavash? Hitri veganski ostanek recepta

Informacije o receptu

• Informacije o receptu: Preprost veganski kruh iz lavaše z ostanki zelenjave, ki ga je mogoče enostavno kuhati in ne zahteva veliko dela in časa. Recept je enostavno prilagodljiv poljubnemu številu gostov in lahko služi kot samo moško kosilo ali kot uradna predstavitev večerje.
• Čas priprave: 10 Zapisnik
• Čas kuhanja: 5 Zapisnik
• Skupni čas: 15 Zapisnik
• Donos recepta: 1.... Vročanje (število oseb)
• Kategorija receptov: Glavni tečaj
• Kuhinja receptov: Srednje vzhoden
• Hranilna vrednost: 700 cal

Ingredients list

• 1.... lavash
• 1....00g smoked tofu
• 30 ml sojine kuhinje
• 1.... onion
• 6 češnjev paradižnik
• 2 korničona
• 1.... green salad
• 1.... eggplant
• 3 posušeni paradižniki
• 20g kečapa
• 5cl oljčnega olja

Lavash Kruh je kvadratna tortilja, podobna vitkemu kruhu, ki ga običajno lahko uporabimo kot pita kruh, ki bi ga jedli s namazanimi pastami, kot je humus, ali se valjali okoli kebada ali pa tudi kot zavitek okoli katere koli hrane.

Ta kavkaški kruh je odličen za ponovno uporabo kakršne koli ostanke hrane, danes pa sem ga uporabil za zavijanje, kot je ostanek mešanice, ki je imel neverjeten okus - tukaj je preprost recept, ki ga lahko vsak človek naredi in sprejme toliko ljudi preprosto s pomnožitvijo vseh sestavin.

Na ponvi sem skuhala vegansko osnovo iz tofuja, da je v njej nekaj toplega in z beljakovinami, in dodala vso zelenjavo, ki mi je všeč - vendar so možne vse vrste kombinacij, ko ne veste, kaj storiti s kruhom Lavash, nekaj svežih sestavin!

1. Sestavine zaokroži

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 1....00 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as kuhinja soja, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Rjava čebula v ponvi

 CC BY

Začnite s segrevanjem malo oljčnega olja v ponvi in ​​na stran na kocke narežite toliko čebule, kot želite. Ko olje doseže višjo temperaturo, dodajte na kocke narezano čebulo in redno mešajte, da ne zažge. Ostanite na nizki temperaturi, saj naj postane samo topla in rjava.

3. Pripravite rezine jajčevcev in tofu

 CC BY

Medtem pripravite rezine jajčevcev, dovolj bi bilo 2 na osebo, vendar je to odvisno od vaše velikosti jajčevcev. Prekajeni tofu pripravite tudi tako, da ga narežete na manjše koščke, ki so dovolj veliki za rokovanje, a dovolj majhni, da jih dajte v usta.

4. Skuhajte tofu s čebulo

 CC BY

Ko čebula porjavi, dodajte mešanico tofuja in nadaljujte z mešanjem. Ogenj lahko spet spustite, saj ni treba, da je pretopel. Za večji okus priporočam, da na osebo dodate pol žlice medu in polovico stisnjene limone.

5. Pečemo rezine jajčevcev

 CC BY

Medtem lahko rezine jajčevcev, namočene v olivnem olju, s 5-minutnim časovnikom postavite v pečico pri 180 °, kar bi moralo biti dovolj, da so skoraj pečene, a še vedno mehke.

6. Pripravite tofu omako

 CC BY

Medtem ko se jajčevec peče, se mešanica tofuja kmalu posuši. Skrajni čas je, da dodate nekaj mešanice omake, na primer kuhinjsko sojo, in celo izklopite gaz, saj bi zdaj moral doseči dovolj visoko temperaturo. Držite ga ob strani, občasno premešajte in se osredotočite na ostale sestavine.

7. Lavaš ogrejte v pečici

 CC BY

Jajčevci naj bodo blizu peke, veganski kruh iz lavaše pa lahko dodate v pečico. Lavaš naj ostane več kot minuto v pečici, še manj, ali pa se lahko strga, če se predolgo ogreje, kot v mojem primeru - potem ga je težko zviti okoli mešanice zelenjave.

8. Pripravite sveže sestavine

 CC BY

Če še niste začeli, narežite vse sestavine, ki jih želite dodati v lavaš, kot so solata, paradižnik, korničoni, sušeni paradižnik. Izključite pečico in plin, če tega še niste storili.

9. Lavaš pripravite s sestavinami

 CC BY

Zdaj lahko lavaš vzamete iz pečice in na svoj list lavaša položite vse sestavine, kot se vam zdi primerno. Najbolje je, da v sredino postavite tople sestavine, naokoli pa sveže sestavine, da ohranijo arome nedotaknjene.

10. Lavaš zvijemo in postrežemo

 CC BY

Ko so vse sestavine na svojem mestu, zavijte veganski kruh iz lavaše, če ste zmožni - če ste ga predolgo ogrevali, kot je bilo v mojem primeru, se lahko v postopku pokvari, vendar bo vseeno zelo okusen. Postrezite in jejte z rokami!

Kaj storiti s kruhom Lavash? Hitri veganski ostanek recepta

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on