వేగన్ క్రీడలు అల్పాహారం - ఏ గుడ్లు!

ప్రారంభించడానికి, శాకాహారి ఎవరు అనే ఎవరితో గుర్తించండి. మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులతో సహా వారి ఆహారం నుండి అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించి వారు తమను తాము కఠినమైన శాఖాహారులుగా ఉంచుతారు. శాకాహారులు జంతువుల బొచ్చు మరియు చర్మం, పట్టును ఉపయోగించరు మరియు ప్రయోగాలు మరియు వినోదం కొరకు జంతువులను చంపడాన్ని వ్యతిరేకిస్తారు.

శాకాహారి ఆహార సంస్కృతి చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు శాకాహారి బ్రెక్ ఫాస్ట్ ఆలోచనలతో ముందుకు రావడానికి చాలా ination హ అవసరం.

ఒక వేగన్ స్పోర్ట్స్ అల్పాహారం అత్యవసర అమైనో ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప మూలం కావచ్చు.

మొత్తం ధాన్యం రొట్టెలతో ఒక శాకాహారి క్రీడలు అల్పాహారం తయారు, సోయ్ ఫుడ్స్, పుట్టగొడుగులను మరియు వేరుశెనగ వెన్న మీకు అవసరమైన తగినంత ప్రోటీన్ మీకు అందిస్తుంది.

ఒక స్పోర్ట్స్ అల్పాహారం కోసం గుడ్లు భర్తీ ఎలా

లేమాన్ యొక్క దృశ్యం నుండి, ఒక శాకాహారి స్పోర్ట్స్ అల్పాహారం ఒలింపిక్ దేవతల యొక్క అంబోసియాకు పోలి ఉంటుంది, లేదా కొంచెం తినదగినది మరియు ఖచ్చితంగా పోషకమైనది కాదు.

ఇంతలో, ఒక ఖచ్చితమైన మొక్కల ఆధారిత తయారీలో మొదటి విజయవంతమైన ప్రయోగాలు మరియు అదే సమయంలో శరీరధర్మంగా పూర్తి క్రీడలు ఆహారం కనీసం 50 సంవత్సరాల క్రితం బ్రిటన్లో నిర్వహించబడ్డాయి.

అప్పటి నుండి, న్యూట్రాస్యూటికల్స్ ముందుకు సాగుతున్నాయి. థియోరిస్టులు సృష్టించారు, మరియు అభ్యాసకులు అమైనో ఆమ్లాల పూర్తి స్థాయి అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, అలాగే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందించే ఉదయం భోజనం కోసం డజన్ల కొద్దీ ఎంపికలను పరీక్షిస్తున్నారు.

మాస్ స్పృహ లో, అయితే, అల్పాహారం కోసం ఆమ్లెట్ ఒక డజను గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కలిగి బాడీబిల్ యొక్క చిత్రం నిరంతరం సాగు చేస్తుంది; ఒక గుడ్డు యొక్క సగం మీద ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఒక క్రీడాకారుడు; సుమో మల్లయోధుడు నూడుల్స్ యొక్క గిన్నెలో కఠినమైన గుడ్లు కొట్టడం. అవును, మరియు అనేక దేశాల సంప్రదాయ వంటలలో, ఉదయం గుడ్లు సర్వ్ - ఓరియంటల్ Shakshuka రూపంలో, ఫ్రెంచ్ క్రోటన్లు, ఇంగ్లీష్ గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్.

సంప్రదాయం ఎలా పెరుగుతుంది

అల్పాహారం యొక్క ప్రధాన భాగంగా గుడ్లు ప్రజాదరణ కోసం కనీసం ఆరు కారణాలు ఉన్నాయి.

• మొదటి గుడ్డు వంటకాల తయారీ వేగం.
• రెండవది వండిన గుడ్లు యొక్క జీర్ణక్రియ సులభం.
• చికెన్ గుడ్డు ప్రోటీన్ల అమైనో ఆమ్ల కూర్పు యొక్క సంతులనం.
• అమైనో ఆమ్లాల పూర్తి సమిష్టికి కూడా అవసరమైన పచ్చసొనలో నాల్గవది.
• ఐదవ - విటమిన్లు, గుడ్లు కలిగి మైక్రో- మరియు మ్యాక్రోఎల్మెంట్స్.
• ఆరవ - చికెన్ యొక్క విస్తృత లభ్యత మరియు క్వాయిల్ గుడ్లు.

మొక్కల మూలం యొక్క ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులతో గుడ్లు భర్తీ అథ్లెట్ అమైనో ఆమ్లాల అవసరమైన మొత్తాన్ని పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. ఏదేమైనా, ఒక సాపేక్ష సంక్లిష్టత యొక్క సాపేక్ష సంక్లిష్టత మరియు మొక్కల ప్రోటీన్ల అమైనో ఆమ్ల కూర్పు యొక్క అసంపూర్ణత రెండింటినీ పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి ...

ముఖ్యమైన లెక్కల

గుడ్డు మాస్ 100 గ్రా, షెల్ నుండి విముక్తి, ప్రోటీన్లను 12.5 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్ యొక్క ఈ మొత్తం రెండు C-1 గుడ్లలో కనిపిస్తుంది. గుడ్డు తెల్ల అమైనో ఆమ్లం కాంప్లెక్స్ యొక్క డైజెస్టిబిలిటీ గుణకం 0.95. అందువలన, సగటు ధరల వర్గం యొక్క ప్రతి గుడ్డు నుండి, ఒక వ్యక్తి అమైనో ఆమ్లాల పూర్తి సమితిలో 6 గ్రాములు పొందుతాడు. అల్పాహారం కోసం మూడు గుడ్లు మాత్రమే ప్రోటీన్ యొక్క 18 గ్రాముల అందించడానికి.

బాగా రూపొందించిన శాకాహారి స్పోర్ట్స్ అల్పాహారం వంటకం అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల సరైన మొత్తాన్ని అందిస్తుంది. అందువలన, ఉత్పత్తుల ఎంపిక నిర్వహించబడాలి, తద్వారా మొక్కల ప్రోటీన్ల తక్కువత్వాన్ని వివిధ రకాల పదార్థాలతో భర్తీ చేయబడుతుంది, మరియు వారి అసంపూర్ణ డైజెలిటీని తింటారు భాగం యొక్క వాల్యూమ్ ద్వారా కప్పబడి ఉంటుంది.

మీరు అధిక-పనితనపు క్రీడలలో పాల్గొనకపోతే మరియు ప్రపంచ రికార్డులను అమర్చడంలో పాల్గొనకపోతే, మీరు గ్రాముల, శాతాలు మరియు ఫలిత ప్రభావాన్ని ముఖ్యంగా ఖచ్చితమైన గణన అవసరం లేదు. రుజువు గ్రేవీతో బుక్వీట్ యొక్క గిన్నె తినడం గుడ్డు తెల్లగా 18 గ్రాములు భర్తీ చేయడానికి సరిపోతుంది. సోయ్ పాలుతో కడుగుతారు, ప్రోటీన్ లోపం నింపడానికి హామీ ఇవ్వబడిన వర్గీకరించిన గింజల నుండి డెజర్ట్!

అనుకూలత మరియు డైస్టిబిలిటీ

ఉదాహరణకు, గ్లూటెన్ (తృణధాన్యాలు యొక్క ప్రోటీన్) లో తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, బుల్గుర్ (దూర్పు గోధుమ తృణధాన్యాలు) మరియు కాయధాన్యాలు లేదా సోయ్ ఉత్పత్తులను కలిపి ఒక డిష్లో సులభంగా పరిష్కరిస్తుంది. ఆహార పదార్ధాలలో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల శాతం పట్టికలు మీరు మొక్క ప్రోటీన్ల కూర్పును నావిగేట్ చేయడంలో సహాయపడతాయి.

ఒక ఆహారాన్ని కంపైల్ చేసేటప్పుడు, కూరగాయల ప్రోటీన్ల సాపేక్షంగా తక్కువ డైజెలిటీని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. లెగ్యూ ప్రోటీన్లు సగటున 70% (బటానీలు 60%, బీన్స్ 75%, 91% ద్వారా సోయ్ isolate) ద్వారా గ్రహించినట్లయితే, అమైనోలో 25 నుండి 42% వరకు శరీరాన్ని గ్లూటెన్ (గోధుమ ప్రోటీన్) నుండి సేకరించే ఇది కలిగి ఆమ్లాలు.

మొక్కల ప్రోటీన్ల జీర్ణశక్తిని పెంచడానికి నిరూపితమైన మార్గం సుగంధ ద్రవ్యాలతో జీర్ణ రసాలను ఉత్పత్తి చేయడం. కురుకుమా మరియు నల్ల మిరియాలు మిశ్రమం ఉడికించిన బఠానీతో బాగానే ఉంటుంది. బీన్స్ మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు టమోటా మరియు ఎరుపు మిరియాలు సమక్షంలో మరింత పోషకమైన మారింది. కూరగాయల రసంలో వండిన సోయ్ మాంసం దాని రూపాన్ని మరియు వాసనతో ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది.

ప్రత్యేక శ్రద్ధ పుట్టగొడుగులను చెల్లించబడుతుంది

పుట్టగొడుగులను, కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క ఒక ముఖ్యమైన మూలం, లోతైన పాక ప్రాసెసింగ్ అవసరం. ఒక సలాడ్ తయారు చేసే తాజా చాంపిన్న్స్ వారు కలిగి ఉన్న ప్రోటీన్లలో ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే ఒక వ్యక్తిని ఇస్తాడు. మానవ జీర్ణ వ్యవస్థ సెల్యులోస్ మీద ఆచరణాత్మకంగా బలహీనంగా ఉంది, ఇది శిలీంధ్రాల కణ గోడలను రూపొందిస్తుంది! కానీ మీరు పుట్టగొడుగులను పొడిగా ఉంటే, వాటిని జరిమానా పొడిలోకి రుబ్బు మరియు ఈ రూపంలో భోజనం వాటిని జోడించండి, ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణ 88% పెరుగుతుంది!

ఒక చెక్క ఉపరితలంపై పెరిగిన పుట్టగొడుగులు పండు శరీర వృద్ధి ప్రారంభ దశలో చాలా పోషకమైనవి. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెద్ద సమూహాలు, తేనె పుట్టగొడుగులను అన్ని రకాలు, అనేక చైనీస్ తయారు పుట్టగొడుగులను కూడా పొడిగా లోకి ఎండబెట్టడం మరియు గ్రౌండింగ్ తర్వాత సేకరించారు ప్రోటీన్లు తో అరుదుగా భాగంగా.

ఆల్గే కోసం భవిష్యత్తు?

స్పిరిలినా అత్యవసర అమైనో ఆమ్లాల సముదాయం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. నిజమే, వాటిలో మూడు ఏకాగ్రత, అవి మెథియోన్, లైసిన్ మరియు సిస్టీన్, కొంతవరకు తగ్గిపోతాయి. టోఫు, నువ్వుల విత్తనాలు, లేదా స్పిరిమినాకు గుమ్మడికాయ విత్తనాలు అమైనో ఆమ్లం అసమతుల్యతకు భర్తీ చేస్తాయి.

స్పిరినా యొక్క ఒక ముఖ్యమైన ప్రయోజనం అనేది B విటమిన్లు మరియు ఇనుము యొక్క ఉనికి. స్పిరినా ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి అధిక ధర మరియు స్థిరపడిన ప్రమాణాల లేకపోవడం పూర్తి ప్లాంట్ ప్రోటీన్ తక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

వేగన్ క్రీడలు అల్పాహారం వంటకాలు

మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తుల యొక్క అంతులేని రకం మీరు అన్ని రుచి కోసం అథ్లెటిక్స్ కోసం అల్పాహారం సిద్ధం అనుమతిస్తుంది!

సలాడ్, శాండ్విచ్లు, టీ

1. సీజనల్ కూరగాయలు, ఉడికించిన చిక్పీస్, తాజా రూట్ కూరగాయలు, నువ్వులు విత్తనాలు, నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె తో సలాడ్.
2. వేరుశెనగ వెన్నతో తాగడానికి. సిద్ధం, వేరుశెనగ వెన్న తో మొత్తం గోధుమ రొట్టె ఒక కాల్చిన ముక్క తీసుకోండి, తాజా మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు చక్కగా కత్తిరించి తీపి ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి.
3. ఫ్లవర్ టీ. వేడి వాతావరణంలో, టీ స్పిరినా పౌడర్ తో బెర్రీ స్మూతీస్ తో చూడవచ్చు.

నారింజ జెల్లీ మరియు వేగన్ సోర్ క్రీం తో బాదం పాలు తో పాన్కేక్లు

డౌ సిద్ధం, సెమోలినో మొత్తం ధాన్యం పిండి, బాదం పాలు ఒక గాజు, ఒక చిన్న దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ కొన్ని shavings, సోడా సగం ఒక teaspoon, కొబ్బరి నూనె రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక preheated పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు.

ఆరెంజ్ జెల్లీ ఆవిరి రసం మరియు అగర్ నుండి తయారు చేస్తారు.

గంజి

అల్పాహారం కోసం వేగన్ గంజి కోసం వేగవంతమైన దూర్తమ్ గోధుమ, ఆకుపచ్చ బుక్వీట్, కూరగాయల లేదా పుట్టగొడుగుల రసంలో మొత్తం ధాన్యం వోట్మీల్ నుండి తయారు చేస్తారు. పనిచేశాడు:

• ఒక కూరగాయల marinade లో సోయ్ మాంసం తో;
• లిన్సీడ్ చమురు మరియు గింజలతో;
• ఫలాఫెల్ లేదా బఠానీలు;
• ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు ఆకుపచ్చ బటానీలు;
• పుట్టగొడుగు సాస్ తో.

వోట్స్ సోయ్ పాలు, అరటి, బ్లూబెర్రీస్ మరియు గింజలతో బాగా వెళ్ళుతాయి.

వేరుశెనగ వెన్నతో అవోకాడో

అవోకాడో యొక్క ఉప్పు మరియు మిరియాలు సగం మరియు వేరుశెనగ వెన్నతో నింపండి. కావాలనుకుంటే, నేల వేరుశెనగ పొరపై సోయ్ సాస్ లేదా టబాస్కో తో చల్లుకోవటానికి. వేగన్ జున్ను ఒక స్లైస్తో గ్రీన్ టీ అల్పాహారం పూర్తి అవుతుంది.

బీన్స్ తో వర్గీకరించిన క్యాబేజీ

బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ ఇన్ఫోరేస్సెన్సేస్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, పొడవాటి కట్, సాల్టెడ్ శాకాహారి పాలు, బ్రెడ్క్రంబ్లలో రోల్, వేహించిన వరకు వేరుశెనగ వెన్నలో వేసి. సెసేం విత్తనాలతో చల్లుకోవటానికి, ఎరుపు బీన్స్ తో సర్వ్, టమోటా సాస్ లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు తో ఉడికిస్తారు.

లెంటిల్ పేట్

ఉప్పునీరులో మృదువుగా ఉన్న వరకు ఎరుపు లేదా గోధుమ కాయధాన్యాలు వేయండి, ఒక బ్లెండర్లో ఉంచిన, ఒక బ్లెండర్లో ఉంచండి, ప్రోవెన్సల్ ఆయిల్లో వేయించిన ఉల్లిపాయలను మృదువైన వరకు చాప్ చేయండి. క్రిస్ప్లే మరియు ఏ వెచ్చని సలాడ్ తో సర్వ్.

వంగ చెట్టు మరియు బఠానీలతో బుల్గుర్

వంకాయలను రేఖాంశ ప్లేట్లు, ఉప్పులో కట్ చేసి ఒత్తిడిని ఉంచుతుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా మిల్కీ బఠానీలు తో కూరగాయల నూనె లో వేసి, cubes లోకి కట్. ముందు ఉడికించిన బుల్గుర్, పుట్టగొడుగు సాస్ యొక్క ఒక టీస్పూన్, వేయించిన వంకాయలకు వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న లవంగం. తేమ eapaporates వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేడి.

క్యారట్లు మరియు వేరుశెనగ వెన్నతో వెచ్చని బ్రోకలీ సలాడ్

సగం వండుతారు వరకు కూరగాయల నూనె లో సన్నని ఘనాల మరియు వేసి లోకి క్యారెట్లు కట్. వేడిని ఆపివేయండి, క్యారెట్లు కు సగం బ్రోకలీని జోడించండి. మిక్స్. ఒక లోతైన ప్లేట్ లో కూరగాయలు వేశాడు తరువాత, వాటిని గంట మిరియాలు, ఆపిల్, యువ తురిమిన క్యాబేజీ లేదా పాలకూర, pomegranate విత్తనాలు మరియు మెంతులు కొన్ని జోడించండి. వేడి నీటితో కొద్దిగా మందపాటి వేరుశెనగ వెన్నని విలీనం, మిక్స్, సలాడ్ మీద పోయాలి.

కూరగాయల వంటకం తో బుక్వీట్ కట్లెట్స్

బక్వీట్ వేసి, తరిగిన వాల్నట్ మరియు తడకగల బంగాళాదుంపలతో కలపాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును జోడించండి, sticky వరకు కదిలించు. వేడి కూరగాయల నూనె లో వేసి, చిన్న కట్లెట్స్ ఏర్పాటు. స్తంభింపచేసిన కూరగాయల నుండి తయారు చేసిన వంటకాలతో సర్వ్ చేయండి.

జీడిపప్పుతో కాలీఫ్లవర్

ఒక చిన్న నీటిలో పుష్పగుచ్ఛము, పిండిగా క్యాబేజీని విభజించండి. తాజా నీటిలో జీడిని సోక్ చేయండి. 10-12 గంటలు నిలబడండి. నీరు ప్రవహిస్తుంది, ఒక బ్లెండర్లో కాయలు శుభ్రం చేయు. కొన్ని క్యాబేజీ రసంని జోడించండి. సోర్ క్రీం స్థిరత్వం వరకు బీట్. ఒక వంట డిష్ లో క్యాబేజీ ఉంచండి, పసుపు మరియు నల్ల మిరియాలు మిశ్రమం తో ఉప్పు, సీజన్ జోడించండి, గింజ మాస్ లో పోయాలి. 30-40 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

వేవ్ తో ఉడికించిన కూరగాయలు

మాష్ శుభ్రం చేయు, అనేక గంటలు నాని పోవు, టెండర్ వరకు కాచు. యాదృచ్ఛిక వద్ద కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం, లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి, తేమ పూర్తిగా లేదా దాదాపు పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. సాల్టెడ్ మరియు రుచికర మంగ్ బీన్ ను రెడీమేడ్ కూరగాయలు, కలపండి, మూత మూసివేయండి, వేడిని ఆపివేయండి, అరోమాస్ను కలపడానికి ఒక గంట త్రైమాసికంలో వదిలివేయండి మరియు రుచిని శ్రావణం చేయండి.

పుట్టగొడుగులను మరియు పాలకూరతో టోఫు గురువు

తరిగిన పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటాలు తో ఒక పాన్ లో స్తంభింపచేసిన పాలకూర ఉంచండి, ఆలివ్ నూనె జోడించండి, తేమ ఎక్కువగా ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి. టోఫును విడదీయడం, పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలతో ఒక పాన్లో ఉంచండి. టోఫు గమనించదగ్గ మృదువుగా వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు మరియు వంటని కొనసాగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు పూర్తి గుడ్డుతో గురువు, నువ్వులు విత్తనాలు తో అలంకరించు.

వేగన్ డంప్లింగ్స్

డంప్లింగ్స్ డౌ పిండి మరియు సోయ్ పాలు నుండి తయారు చేస్తారు. ముక్కలు మాంసం కోసం, పుట్టగొడుగులను తో కాయధాన్యాలు కాచు, రసం కాలువ, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు వెన్న యొక్క కొన్ని లవంగాలు ఒక బ్లెండర్ గ్రైండ్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో సాల్టెడ్ ముక్కలు మాంసం కూల్. కుడుములు మరింత తయారీ సంప్రదాయ ఒకటి భిన్నంగా లేదు.

ఒక శాకాహారి అల్పాహారం కంపోజ్ చేస్తున్నప్పుడు గుర్తుంచుకోండి

ఒక వారం మెను కంపోజ్ ఒక శాకాహారి అథ్లెట్, మీ రోజువారీ భోజనం మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం లో 25-30% ఖాతా ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి. రోజు అంతటా సమానంగా కూరగాయల ప్రోటీన్ శరీరాన్ని పూర్తిగా అమైనో ఆమ్లాలను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.