Lavaş çörəyi ilə nə etmək lazımdır? Sürətli Vegan Qalıq Tarif

Resept məlumatları

• Resept məlumatları: Asanlıqla bişirilə bilən və çox iş və ya vaxt tələb etməyən qalıq tərəvəzləri olan sadə vegan lavaş çörəyi. Tarif istənilən sayda qonaq üçün asanlıqla ölçeklenebilir və yalnız bir kişi kimi nahar və ya rəsmi bir nahar təqdimatı olaraq xidmət edə bilər.
• Hazırlıq müddəti: 10 Dəqiqələr
• Pişirmə vaxtı: 5 Dəqiqələr
• Ümumi vaxt: 15 Dəqiqələr
• Tarif verimi: 1 Xidmət (adam sayı)
• Tarif kateqoriyası: Əsas kurs
• Resept mətbəxi: Orta Şərq
• Bəslənmə dəyəri: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavaş
• 100g hisə verilmiş tofu
• 30ml soya mətbəxi
• 1 soğan
• 6 albalı pomidoru
• 2 cornichons
• 1 yaşıl salat
• 1 badımcan
• 3 qurudulmuş pomidor
• 20 q ketçup
• 5cl zeytun yağı

Lavaş Çörəyi, incə çörək kimi, ümumiyyətlə pide çörəyi kimi humus kimi yayılmış pastalarla yemək və ya bir kebad ətrafında yuvarlanmaq üçün istifadə edilə bilən və ya hər cür yeməyin ətrafına bükülmək kimi istifadə edilə bilən bir kvadrat tortilladır.

Bu Qafqaz çörəyi istənilən qalıq yeməyi təkrar istifadə etmək üçün əladır və bu gün mən onu qəribə dadlı qalan qarışıq kimi bükmək üçün istifadə etdim - burada hər bir kişinin edə biləcəyi və çox insana yerləşə biləcəyi resepti izləmək asandır. bütün maddələri sadəcə vuraraq lazımlıdır.

Tavada isti və içərisində zülal olan bir şey olması üçün vegan tofu bazası bişirdim və istədiyim bütün tərəvəzləri əlavə etdim - ancaq Lavaş çörəyi ilə nə edəcəyinizi bilmədiyiniz zaman hər cür kombinasiya mümkündür. bəzi təzə maddələr!

1. Tərkibi yuvarlaqlaşdırın

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as mətbəx soya, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Bir qabda qəhvəyi soğan

 CC BY

Bir tavada bir az zeytun yağını istiləşdirməyə başlayın və yan tərəfdə istədiyiniz qədər soğan vurun. Yağ daha yüksək bir temperatura çatdıqdan sonra doğranmış soğanları əlavə edin və yanmaması üçün mütəmadi qarışdırın. Aşağı temperaturda qalın, çünki yalnız isti və qəhvəyi olmalıdır.

3. Patlıcan dilimlərini və tofu hazırlayın

 CC BY

Bu vaxt, badımcan dilimlərini hazırlayın, adambaşına 2 nəfər kifayət etməlidir, ancaq badımcan ölçüsünüzə bağlıdır. Həm də hisə verilmiş tofunu idarə etmək üçün böyük, ancaq ağzınıza qoyacaq qədər kiçik parçalara bölərək hazırlayın.

4. Tofunu soğanla bişirin

 CC BY

Soğan qızardıldıqdan sonra qarışıqda tofu əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Çox isti olmasına ehtiyac olmadığı üçün atəşi yenidən endirə bilərsiniz. Zövqün artması üçün adambaşına yarım qaşıq bal və yarım sıxılmış limon əlavə etməyinizi məsləhət görürəm.

5. Patlıcan dilimlərini bişirin

 CC BY

Bu vaxt, zeytun yağı ilə isladılmış badımcan dilimlərini 5 dəqiqəlik bir zamanlayıcı ilə 180 ° -də sobada qoya bilərsiniz, bu da az qala bişmələri üçün yetərli olsa da hələ yumşaq olmalıdır.

6. Tofu sousu hazırlayın

 CC BY

Patlıcan çörək bişirərkən tofu qarışığı qurumaq üzrə olmalıdır. Mətbəx soya kimi bir sous qarışığı əlavə etməyin və indi də kifayət qədər yüksək bir temperatura çatmalı olduğu kimi qazı söndürməyin vaxtı gəldi. Yan tərəfdə saxlayın, ara sıra qarışdırın və digər maddələrə diqqət yetirin.

7. Lavaşı sobada qızdırın

 CC BY

Patlıcan bişməyə yaxın olmalıdır və sobada vegan lavaş çörək əlavə edə bilərsiniz. Lavaş sobada bir dəqiqədən çox qalmalı, daha az, ya da mənim vəziyyətim kimi çox istilənsə soyula bilər - sonra tərəvəz qarışığının ətrafına yığmaq çətindir.

8. Təzə maddələr hazırlayın

 CC BY

Hələ başlamamısınızsa, salata, pomidor, kornişon, quru pomidor kimi lavaşa əlavə etmək istədiyiniz bütün maddələri dilim diliminə kəsin. Fırını və qazı hələ bitməyibsə söndürün.

9. Lavaşı maddələr ilə hazırlayın

 CC BY

İndi lavaşı sobadan çıxarıb bütün maddələri lavaş yarpağınızın üstünə necə uyğun gəldiyini düzəldə bilərsiniz. Aromatları qorumaq üçün mərkəzə isti maddələr, ətrafa təzə maddələr qoymaq yaxşıdır.

10. Lavaşı bükün və süfrəyə verin

 CC BY

Bütün inqredientlər yerində olduqda, əgər bacarsanız vegan lavaş çörəyini aşağıya yuvarlayın - əgər mənim vəziyyətim kimi çox istiləndirsəniz, bu müddətdə pozula bilər, lakin yenə də çox dadlı olacaq. Əlinizlə xidmət edin və yeyin!

Lavaş çörəyi ilə nə etmək lazımdır? Sürətli Vegan Qalıq Tarif

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on