Šta jesti sa Coleslawom? Recept za salatu od kupusa od mrkve, lagan i veganski

Informacije o receptu

• Informacije o receptu: Coleslaw je lako pripremiti vegansko jelo koje može pratiti gotovo bilo koji obrok bilo kao prilog salati u slučaju hamburgera ili druge pripreme sendviča, bilo kao sastojak koji zamjenjuje mješavinu povrća za bilo koji prženi pripravak, sendvič, supu ili obrok. Vrlo je svestran, jednostavan za pripremu, a impresionirat će vaš datum i oduševiti vaše goste!
• Vrijeme pripreme: 10 Minutes
• Vrijeme kuhanja: 10 Minutes
• Ukupno vrijeme: 20 Minutes
• Prinos recepta: 4 Posluživanje (broj osoba)
• Kategorija recepta: Prilog
• Kuhinja recepata: Holandski / evropski
• Nutritivna vrijednost: 978 kcal

Ingredients list

• 1 kupus, bez spoljašnjih listova, isjeckan
• 4 mrkve, oguljene i isjeckane
• 50 grama svježeg peršina, nasjeckanog
• 200 ml veganske majoneze
• 2 kašike jabukovog sirćeta
• 2 žlice senfa
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat papra

Završivši s cijelim kupusom i ostatkom mrkve, pitao sam se što mogu neko vrijeme kuhati s njima. A odgovor je zapravo bio prilično jednostavan: što je s ovom vrlo poznatom salatom, prisutnom u istočnoj i centralnoj Evropi kao prilog gotovo svuda, Coleslaw?

Ali čak i nakon što sam se odlučio isprobati slijedeći jednostavan recept od Coleslaw-a, pojavilo se ovo drugo pitanje: jednom spremno, šta jesti s Coleslaw-om? I dok sam tražio odgovore, shvatio sam da je Coleslaw zapravo toliko svestran da se može koristiti kao prilog za gotovo ako ne i za sva jela, ali štoviše može se koristiti i kao sastojak za kuhanje ... gotovo svega što se promiješa prženo ili kuhano!

Povrh toga, može se lako čuvati u frižideru nekoliko dana, a na kraju i do tjedan dana, što vam daje dovoljno vremena da saznate šta jesti sa svojim Coleslaw-om i kako koristiti Coleslaw-u za smještaj drugih obroka.

Pa, pogledajmo detaljno jednostavan recept sa Coleslaw-om sa slikama, nakon što sam pokušao s vrha glave navesti sve što možete jesti s Coleslaw-om, jer jedna salata služi 4+ osoba, a najvjerojatnije ćete završiti ponovo koristiti u drugim jelima kasnije.

Šta jesti sa Coleslawom? Neiscrpna lista

• Salata za baguette-burger,
• Uključite ga kao sastojak u bilo koji prženi recept,
• Savršen prilog za bilo koju vrstu odreska,
• Burger strana - posebno nakon podgrijavanja burgera, dodat će oštar,
• Uključite ga kao povrće u svoj tacos ili burrito,
• Dodajte ga u veganski pripravak u burrito obliku kruha od lavaša,
• Uz heinz beanz i bilo koji protein koji volite, poput odreska,
• Moja omiljena: koristite ga u domaćoj mešavini u tajlandskom stilu,
• Ostalo omiljeno: koristite ga domaće pripreme u stilu ramena.

 CC BY

 CC BY

 CC BY

Postoji puno jednostavnih načina za ponovnu upotrebu Coleslawa, u veganskim receptima ili ne, a jednostavan je obrok za pripremu čak i za gospodina koji ne zna kuhati - a zasigurno će impresionirati bilo koji vaš spoj!

Ali kako to pripremiti? Pogledajmo cjelovit recept.

Lagani veganski recept s coleslaw-om: salata od kupusa od mrkve

1. Zaokružite sastojke, pripremite kupus

 CC BY

Započnite sakupljanjem svih sastojaka. Kupus je prvi koji se priprema: riješite se vanjskih listova i svih listova koji ne izgledaju lijepo te ga prerežite na pola, a zatim svaku polovicu prepolovite. Izrežite jezgru, tvrdi bijeli dio, kako bi ostali samo listovi.

2. Narežite kupus na sitne komade

 CC BY

Narežite kupus na sitne komade, either using a knife or a food processor. The smaller the pices, the more difficult it will be to include them in other dishes. For example, if you plan on using it for your stir fry, you'll need long cuts. If you plan on including it in your burgers only, a very thin cut might be better from the get-go.

3. Ogulite i isjeckajte mrkvu

 CC BY

Pokušajte zatim napraviti rezove šargarepe slične veličine, koristeći gulilicu za povrće ili ponovo mašinu za kuhanje hrane.

4. Dodajte nasjeckani peršin, promiješajte

 CC BY

Dodajte nasjeckani peršin na vrh kombinacije kupus-šargarepa i malo ih promiješajte.

5. Pripremite sos sa strane

 CC BY

Sa strane pripremite umak jednostavnim miješanjem svih sastojaka u posudi: dodajte majonezu (ona veganska ima manje kalorija!), Zatim jabučni ocat, prelijte senfom, dodajte prstohvat soli i papra, pomiješajte pa i ukus. Po potrebi dodajte jabukovaču / senf / biber dok ne odgovara vašem ukusu.

6. Dodajte sos povrću

 CC BY

Sad je vrijeme da umak dodate povrću i promiješate ga dok ne dobijete konačni proizvod.

7. Spremno za upotrebu Coleslaw

 CC BY

Nakon što se sos i povrće pravilno pomiješaju, salata je gotova! Možete je pojesti odmah ili pustiti da se ohladi u frižideru: nakon nekoliko sati povrće će se impregnirati umakom, puštajući puni okus.

8. Obrok spreman! Iznad pljeskavice s baguette na Coleslaw strani

 CC BY

Napokon možete koristiti Coleslaw za bilo koji obrok koji volite, ova izvrsna salata nevjerovatna je u toliko stvari! Na primjer, kao strana bageta u francuskom stilu, veganskog Burgeta, osim burgera, jednostavno s hamburgerom, bagetom, nekoliko kornikona i kapljicom kečapa. Ne ustručavajte se biti kreativni s onim što ćete jesti s Coleslawom, jer se može koristiti na toliko načina!

Šta jesti sa Coleslawom? Recept za salatu od kupusa od mrkve, lagan i veganski

What to eat with Coleslaw? Cabbage carrot salad recipe, easy and vegan

Share

Watch on