20 Min Bananen / Himbeer Fluffy Vegan Pancakes

Rezeptinformationen

• Rezeptinformationen: Einfaches und schnelles veganes Rezept für flauschige Pfannkuchen, die mit geschnittenen Früchten gefüllt und mit Ihren Lieblingsbelägen serviert werden können. Zucker kann durch Banane ersetzt werden, und jede Art von Milch kann verwendet werden. Eine einfache Möglichkeit, ein leckeres Frühstück zuzubereiten, leicht skalierbar - perfekt, um Ihr Date am Morgen zu überraschen, Kinder zu begeistern oder eine ganze Gruppe von Freunden zu ernähren!
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Rezeptausbeute: 2 Servieren (Anzahl der Personen)
• Rezeptkategorie: Frühstück
• Rezeptküche: Veganer Amerikaner
• Nährwert: 877 cal

Ingredients list

• 125 g Mehl
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 240 ml vegane Milch (Sojamilch oder andere)
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Löffel Kokosöl

Pfannkuchen ist eines der leckersten Frühstücksnahrungsmittel, die jemals erfunden wurden! Aber wussten Sie, dass sie einfach zuzubereiten sind, vegan sein können, mit Ihren Lieblingsfrüchten für zusätzlichen Geschmack gefüllt sind und jeden begeistern können?

Sogar ein Mann kann sie mit ein paar Anweisungen jederzeit in 20 Minuten vorbereiten!

Grundsätzlich müssen Sie nur Mehl und Backpulver mit veganer Milch und etwas Apfelessig mischen.

Wenn Sie Zucker überspringen möchten, können Sie ihn durch eine zerdrückte Banane ersetzen, um chemischen Zucker durch natürlichen zu ersetzen. In jedem Fall wird es lecker sein und kann nach Belieben begleitet werden!

1. Runden Sie die Zutaten ab

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Holen Sie sich zunächst alle Zutaten, die Sie für die Zubereitung der flauschigen veganen Pfannkuchen verwenden. Sie können die Zutatenmengen leicht verdoppeln, um das Rezept für mehr Personen zu skalieren. Es dauert dieselbe Vorbereitungszeit, einfach mehr Zeit, alle Pfannkuchen zuzubereiten.

2. Alle festen Zutaten mischen

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Mischen Sie in einer Schüssel alle festen Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz, bis sie homogen sind.

3. Mischen Sie alle flüssigen Zutaten

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Mischen Sie in einer anderen Schüssel alle flüssigen Zutaten (außer Kokosöl), bis eine homogene Mischung entsteht: vegane Milch und Apfelessig.

4. Mischen Sie beide Mischungen

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Die flüssige Mischung in die feste Mischung geben und langsam umrühren.

5. Holen Sie sich eine homogene Mischung

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Rühren Sie, bis eine homogene Mischung mit zufriedenstellender Konsistenz entsteht. Fügen Sie etwas Milch hinzu, wenn diese nicht glatt genug ist. Lassen Sie es bis zu 10 Minuten ruhen, um den Teig zu heben und flauschigere vegane Pfannkuchen zu erhalten.

6. Die Pfanne aufwärmen

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Die Pfanne aufwärmen with a bit of coconut oil. Whenever the oil is totally liquid, it is time to start preparing pancakes!

7. Den Teig auf eine Pfanne legen

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Legen Sie einen Löffel Teig auf die warme Pfanne und versuchen Sie, eine runde Form zu erhalten.

8. Warten Sie auf Blasen

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Lassen Sie es auf der Pfanne aufwärmen, bis Blasen auf dem Pfannkuchen erscheinen. Es ist ein Zeichen, dass Sie es umdrehen können!

9. Dreh den Pfannkuchen um

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Nachdem Blasen auf Ihrem Pfannkuchen aufgetreten sind, drehen Sie ihn um und lassen Sie ihn ungefähr zur gleichen Zeit auf der anderen Seite kochen.

10. Wiederholen und variieren

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Nach dem Kochen auf der Seite ruhen lassen und mit dem nächsten Pfannkuchen fortfahren. Sie können Ihre Pfannkuchen variieren und andere Zutaten für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

11. Machen Sie einen mit Bananen gefüllten Pfannkuchen

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Fügen Sie dem Teig Bananenscheiben hinzu, sobald Sie auf der Pfanne liegen, und lassen Sie ihn im Teig ertrinken, um einen leckeren Pfannkuchen mit Bananenfüllung zu erhalten.

12. Machen Sie einen mit Himbeeren gefüllten Pfannkuchen

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Fügen Sie Himbeeren hinzu, die in kleine Stücke geschnitten sind, sobald Sie sie auf die heiße Pfanne legen, und lassen Sie sie in den flauschigen Teig gelangen, um leckere Pfannkuchen mit Himbeerfüllung zu erhalten.

13. Servieren und teilen

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Sobald der gesamte Teig für die Herstellung von Pfannkuchen, mit Bananen gefüllten Pfannkuchen und Himbeerpfannkuchen verwendet wurde, servieren Sie sie auf einem Teller mit dem Belag, den Sie mögen: mehr Obst, Mappelsirup, Gemüsejoghurt, Schokoladenaufstrich und mehr!

14. Probieren Sie Ihre flauschigen veganen Pfannkuchen

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Ihre veganen Pfannkuchen sollten locker und lecker sein, genießen Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen!

20 Min Bananen / Himbeer Fluffy Vegan Pancakes

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