Panqueques veganos esponjosos de plátano / frambuesa de 20 minutos

Información de recetas

• Información de recetas: Receta vegana simple y rápida para panqueques esponjosos que se pueden rellenar con frutas en rodajas y servir con sus ingredientes favoritos. El azúcar se puede reemplazar con plátano y se puede usar cualquier tipo de leche. Una manera fácil de preparar un delicioso desayuno, fácilmente escalable: ¡perfecta para sorprender a tu cita por la mañana, cautivar a los niños o alimentar a todo un grupo de amigos!
• Tiempo de preparación: 10 Minutos
• Hora de cocinar: 10 Minutos
• Tiempo Total: 20 Minutos
• Rendimiento de la receta: 2 Sirviendo (número de personas)
• Categoría de receta: Desayuno
• Receta de cocina: Estadounidense vegano
• Valor nutricional: 877 cal

Ingredients list

• 125 g de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 240 ml de leche vegana (leche de soja u otra)
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de aceite de coco

¡Los panqueques son uno de los alimentos para el desayuno más sabrosos jamás inventados! ¿Pero sabías que son fáciles de preparar, pueden ser veganos, llenos de tus frutas favoritas para darle un sabor extra y cautivar a cualquiera?

Incluso un hombre puede prepararlos en 20 minutos en cualquier momento, ¡con algunas instrucciones!

Básicamente, todo lo que tienes que hacer es mezclar harina y polvo de hornear con leche vegana y un poco de vinagre de sidra de manzana.

Si desea omitir el azúcar, puede reemplazarlo con un puré de plátano para reemplazar el azúcar químico con uno natural. En cualquier caso, ¡quedará sabroso y se puede acompañar como más te guste!

1. Redondea los ingredientes

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Comience por obtener todos los ingredientes que usará para preparar los panqueques veganos esponjosos. Puede duplicar fácilmente las cantidades de ingredientes para escalar la receta para más personas, tomará el mismo tiempo de preparación, simplemente más tiempo para preparar todos los panqueques.

2. Mezcle todos los ingredientes sólidos

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En un bol, mezcla todos tus ingredientes sólidos, que son harina, azúcar, levadura y sal, hasta que quede homogéneo.

3. Mezcle todos los ingredientes líquidos

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En otro bol, mezcla todos tus ingredientes líquidos (excepto el aceite de coco) hasta obtener una mezcla homogénea: leche vegana y vinagre de manzana.

4. Mezclar ambas mezclas

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Agregue la mezcla líquida a la mezcla sólida y revuelva lentamente.

5. Consigue una mezcla homogénea

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Revuelva hasta obtener una mezcla homogénea con una consistencia satisfactoria; agregue un poco de leche si no está lo suficientemente suave. Déjalo reposar hasta 10 minutos para levantar la masa y obtener panqueques veganos más esponjosos.

6. Calentar la sartén

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Calentar la sartén with a bit of coconut oil. Whenever the oil is totally liquid, it is time to start preparing pancakes!

7. Coloque la masa en una sartén

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Ponga una cucharada de masa en la sartén caliente y trate de darle forma redonda.

8. Espera burbujas

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Deje que se caliente en la sartén hasta que aparezcan burbujas en la parte superior del panqueque. ¡Es señal de que puedes darle la vuelta!

9. Voltea el panqueque

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Después de que aparezcan burbujas en su panqueque, déle la vuelta y déjelo cocinar aproximadamente al mismo tiempo por el otro lado.

10. Repite y varía

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Una vez cocido, déjelo reposar a un lado y continúe con el siguiente panqueque. Puede variar sus panqueques y agregar otros ingredientes para darle más sabor.

11. Haz un panqueque relleno de plátano

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Agregue rodajas de plátano a la masa tan pronto como se acueste en la sartén y deje que se sumerja en la masa para crear un sabroso panqueque relleno de plátano.

12. Hacer un panqueque relleno de frambuesa

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Agrega frambuesas cortadas en trozos pequeños a la masa tan pronto como la pongas en la sartén caliente, y deja que entre en la masa esponjosa para obtener deliciosos panqueques rellenos de frambuesa.

13. Sirve y comparte

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Una vez que hayas usado toda la masa para hacer panqueques, panqueques rellenos de plátano y panqueques de frambuesa, sírvelos en un plato con la cobertura que te guste: más frutas, jarabe de arce, yogur vegetal, chocolate para untar y más.

14. Prueba tus esponjosos panqueques veganos

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Tus panqueques veganos deben ser esponjosos y sabrosos, ¡disfrútalos servidos con tus ingredientes favoritos!

Panqueques veganos esponjosos de plátano / frambuesa de 20 minutos

20 Min Banana / Raspberry Fluffy Vegan Pancakes

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