Zer egin Lavash ogiarekin? A Vegan Sobratu Errezeta

Errezeten informazioa

• Errezeten informazioa: Lavash ogi vegan sinplea, erraz sukaldatu daitekeen eta sobera barazki eta lanik behar ez duen denborarekin. Errezeta edozein gonbidaturentzat erraz eskalatzen da eta gizonezkoen bazkaria edo afari aurkezpen formala izan daiteke.
• Prestatzeko denbora: 10 Minutuak
• Egosteko denbora: 5 Minutuak
• Denbora osoa: 15 Minutuak
• Errezetaren errendimendua: 1 Zerbitzua (pertsona kopurua)
• Errezeta kategoria: Plater nagusia
• Errezeta sukaldaritza: Ekialde Ertaina
• Nutrizio balioa: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavash
• 100g tofu ketua
• 30 ml soia sukaldaritza
• Tipula 1
• 6 cherry tomate
• 2 korniko
• 1 entsalada berde
• 1 berenjena
• 3 tomate lehor
• 20g ketchup
• 5cl oliba olio

Lavash Bread ogi argala bezalako tortilla karratua da, normalean pita ogia erabil daiteke hummus bezalako pastekin zabalduta jateko edo kebad baten inguruan biltzeko edo edozein janari motaren inguruan biltzeko.

Kaukasiar ogi hau edozein janari sobra berrerabiltzeko oso egokia da eta gaur erabili dut harrigarria dastatutako hondar nahasketa bezalako bilgarri bat egiteko - hona hemen erraz jarraitu beharreko errezeta. beharrezkoa da osagai guztiak biderkatuz.

Tofu base begetal bat prestatu nuen zartaginean zerbait beroa eta barruan proteinak edukitzeko, eta gustatzen zaizkidan barazki guztiak gehitu nituen, baina mota guztietako konbinazioak posibleak dira Lavash ogiarekin zer egin ez dakizunean. osagai fresko batzuk!

1. Osagaiak biribildu

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as sukaldaritza soia, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Tipula marroiak zartagin batean

 CC BY

Hasteko, zartagin batean oliba olio pixka bat berotzen jarri eta alboan nahi adina tipula bota. Olioak tenperatura altuagoa lortzen duenean, gehitu tipula ebakiak eta irabiatu aldizka, erre ez dadin. Mantendu tenperatura baxuan, epel eta marroi bakarrik egin behar baitu.

3. Prestatu berenjena xerra eta tofua

 CC BY

Bitartean, prestatu berenjena xerrak, 2 pertsona nahikoa izan beharko lirateke, baina berenjena tamainaren araberakoa izango da. Gainera, prestatutako ketua ketua zati txikiagoetan zatituz, maneiatzeko adinako handiak baina ahoan sartzeko adinako txikiak.

4. Egosi tofua tipulekin

 CC BY

Tipula gorritu ondoren, gehitu tofua nahasketan eta jarraitu irabiatzen. Sua berriro jaitsi dezakezu, ez baitu berorik egin behar. Zaporea areagotzeko, koilarakada erdi ezti eta limoi erdi bat gehitzea gomendatzen dut pertsonako.

5. Labean berenjena xerra

 CC BY

Bitartean, oliba olioz bustitako berenjena xerrak labean 180 ° -tan jarri ditzakezu 5 minutuko tenporizadorearekin, nahikoa izan beharko litzateke ia labean egon daitezen baina samur egon daitezen.

6. Prestatu tofu saltsa

 CC BY

Berenjena erretzen ari den bitartean, tofu nahasketak lehortzeko zorian egon behar du. Garaia da saltsa-nahasketa batzuk gehitzeko, hala nola sukaldeko soja, eta baita gazia itzaltzeko ere, nahikoa tenperatura altu lortu beharko lukeen moduan. Mantendu alboan, nahastu noizean behin eta arreta jarri gainerako osagaietan.

7. Berotu labe labean

 CC BY

Berenjena gertu egon behar da labean erosteko, eta lavash ogi vegana labean gehi dezakezu. Lavash minutu bat baino gehiago egon behar du labean, are gutxiago, edo kentzen liteke gehiegi berotzen bada, nire kasuan bezala - orduan zaila da barazki nahasketaren inguruan biltzea.

8. Osagai freskoak prestatu

 CC BY

Oraindik hasi ez bazara, ebaki labean gehitu nahi dituzun osagai guztiak, hala nola entsalada, tomatea, kornikoak, tomate lehorrak. Itzali labea eta gasa oraindik egin ez bada.

9. Prestatu lavasha osagaiekin

 CC BY

Lavash labetik atera dezakezu eta osagai guztiak garbitu hosto gainean, egoki ikusten duzun moduan. Hobe da osagai beroak erdian jartzea, eta osagai freskoak inguruan usainak osorik mantentzeko.

10. Bota lavash eta zerbitzatu

 CC BY

Osagai guztiak jarrita daudenean, bota laba ogi vegana behera, gai bazara, nire kasua bezala denbora gehiegi berotzen baduzu, prozesuan apurtu daiteke, hala ere oso goxoa izango da. Zerbitzatu eta jan eskuekin!

Zer egin Lavash ogiarekin? A Vegan Sobratu Errezeta

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on