शराबी कोको ब्रेड नुस्खा - शाकाहारी ताहिती विशेषता
- कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती स्टाइल
- 12. कोको ब्रेड को उसके मोल्ड से निकाल लें
- 9. एक अच्छे उदय की प्रतीक्षा करें और ओवन को 150 ° C तक गर्म करें
- 10. एक घंटे के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं
- 11. कोको ब्रेड को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें
- 13. अतिरिक्त टिप 1: बाहर ठंडा
- 14. अतिरिक्त टिप 2: ओवन में कोको ब्रेड स्लाइस को गरम करें
- 15. अतिरिक्त टिप 3: फ्रेंच जाम के साथ आनंद लें!
- Fluffy कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती स्टाइल - video
पकाने की विधि informations
- पकाने की विधि informations: ताहितो ब्रेड (या कोकोनट ब्रेड), एक ताहिती विशेषता है, जो नारियल के पानी और नारियल के दूध के साथ एक लंबी और कम तापमान पर खाना पकाने के लिए बनाई गई एक स्वादिष्ट, मीठी और हल्की सैंडविच ब्रेड है। फ्रेंच पोलिनेशिया के सूरज के नीचे आनंद लेने के लिए आदर्श है, लेकिन बर्फ के नीचे भी अद्भुत स्वाद है!
- तैयारी का समय: 120 मिनट
- पकाने का समय: 45 मिनट
- कुल समय: 180 मिनट
- पकाने की विधि: 3 सेवा करना (व्यक्तियों की संख्या)
- पकाने की विधि: सुबह का नाश्ता
- पकाने की विधि: ताहितियन
- पोषण का महत्व: 1500 cal
Ingredients list
- 300 ग्राम सफेद आटा टाइप 450
- 150 मिली नारियल का दूध
- 50 मिली नारियल पानी
- 30 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम बेकर का खमीर
- चुटकी भर नमक
यदि आप ताहिती - दूरस्थ फ्रेंच पोलिनेशियन द्वीप पर गए हैं - तो आपने उनकी स्थानीय विशेषता की कोशिश की होगी, कोको ब्रेड जो ब्रेडूएट्स या नरम सैंडविच ब्रेड के रूप में बनाई जाती है, और आटा मानक के बजाय नारियल पानी का उपयोग करके बनाया जाता है। पानी, और नारियल के दूध का उपयोग किया जाता है।
यह नरम और मीठा कोको ब्रेड फ्रेंच जाम या हेज़लनट स्प्रेड और यहां तक कि आपके पीबी एंड जे सैंडविच के साथ एक कॉन्टिनेंटल नाश्ते के लिए आनंद लेने के लिए आदर्श है, लेकिन यह स्थानीय रूप से नारियल के स्वाद का आनंद लेने के लिए कुछ नमकीन मक्खन के साथ खाया।
मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा? हेज़लनट फैल के साथ ताहिती समुद्र तट पर इसे खाने और ताजा जुनून फल बस उस पर खुला फटा, उस द्वीप पर एक शुद्ध खुशी।
वैसे भी, इस समय वॉरसॉ पोलैंड में रह रहे थे, दूसरा सबसे अच्छा समाधान था, नॉटी स्वाइप पर लेबल डेस सेंसर की दुकान से एक अच्छा फ्रेंच जाम प्राप्त करना। फ्रांस में घर के नाश्ते से भी बेहतर स्वाद!
जैसा कि यह रोटी असंभव है, और यह वास्तव में तैयार करने के लिए बहुत सरल है, सबसे अच्छा उपाय यह है कि आप इसे स्वयं बनाएं। चरणों का पालन करें और हमें बताएं कि आपने अपनी खुद की व्यक्तिगत स्वाद के लिए अपनी खुद की कोको ब्रेड का आनंद लिया या कोको ब्रेड रेसिपी का आनंद लिया!
कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती स्टाइल
1. फूली हुई नारियल की रोटी
सामग्री को गोल करके शुरू करें, और सूखे भागों, आटा, चीनी और नमक को एक साथ मिलाएं और बेकर के खमीर को बीच में डालें। पक्ष में, नारियल पानी और नारियल के दूध को गर्म करके लगभग 60 डिग्री सेल्सियस तक खमीर को सक्रिय करने में सक्षम होना चाहिए। इसे खमीर पर डालें, और इसे एक साथ मिलाने के लिए अपने हाथों से गूंधना शुरू करें।
2. एक गेंद मिलने तक गूंध सामग्री
मिश्रण को एक साथ आने तक गूंधते रहें और एक आत्मनिर्भर गेंद बना सकते हैं। इसमें 30 मिनट तक का समय लग सकता है, और पर्याप्त रूप मिलने तक, नियमित रूप से चुटकी भर आटा जोड़ने में संकोच न करें, एक आटे की गेंद जो एक टुकड़े में चिपक जाती है।
3. आटे की गेंद को गर्म वातावरण में बहने दें
अपने कोको ब्रेड के आटे की गेंद को किसी भी तरह के डिशक्लॉथ पर चाय के तौलिये के साथ टॉप करके एक फटे कंटेनर में फेंटें। यदि आप एक गर्म जलवायु में नहीं रहते हैं, तो आपको अपने कोको आटा की गेंद के लिए एक सेट करने की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए कटोरे को उबलते पानी के एक कटोरे के ऊपर रखकर, और ओवन में डाल दें।
4. आटे के गोले को गैस से एक बार आकार में दोगुना कर लें
एक बार जब आटे की गेंद आकार में दोगुनी हो जाएगी, लगभग 45 मिनट के बाद, इसे गर्म वातावरण से बाहर निकालें, और गैस से बचने के लिए इसे दबाएं, यह आकार में थोड़ा नीचे आना चाहिए क्योंकि आटा गेंद से गैस बच गई।
5. आटे को तीन भागों में काटें
एक आटे की रसोई काउंटर पर तीन समान भागों में अपना आटा काट लें, और उनमें से प्रत्येक को छोटी गेंदों के रूप में रोल करें।
6. एक केक मोल्ड में कोको आटा गेंदों को डालें
केक मोल्ड में तीन छोटी गेंदों को एक दूसरे के बगल में रखें।
7. आटा गेंदों को दूसरी बार उठने दें
कोको के आटे के गोले को गर्म वातावरण में फिर से ऊपर उठने दें, उनके ऊपर एक कपड़ा और नीचे गर्म पानी का एक कटोरा रखें।
8. आटा वृद्धि के लिए एक गर्म वातावरण सेट करें
After about २0 minutes, you should be able to see the magic operating, the coco dough balls should be slowly getting the cloth up as they rise in size under it.
9. एक अच्छे उदय की प्रतीक्षा करें और ओवन को 150 ° C तक गर्म करें
एक बार जब आटा गेंदों का आकार अपने आदर्श आकार तक पहुंच जाता है, तो मोल्ड के शीर्ष से लगभग 30% ऊपर, 150 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने के लिए ओवन वार्मिंग शुरू करें।
10. एक घंटे के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं
एक बार जब यह 150 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है, तो कोको ब्रेड को ओवन में रखें और इसे कम से कम 45 मिनट के लिए बेक होने दें। यह सुनिश्चित करने के लिए चाकू से जाँच करें कि यह पकाया गया है: कोको ब्रेड के अंदर चाकू डालें, और अगर यह नम हो जाए तो इसका मतलब है कि खाना पकाना अभी खत्म नहीं हुआ है और आप इसे 5 मिनट और बेक कर सकते हैं।
11. कोको ब्रेड को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें
एक बार बेक होने के बाद, इसे ओवन से निकाल लें और इसे अपने सांचे से बाहर निकलने से पहले 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
12. कोको ब्रेड को उसके मोल्ड से निकाल लें
एक बार ठंडा हो जाने पर, बस कोको ब्रेड को मोल्ड से बाहर निकालें और आनंद लें!
13. अतिरिक्त टिप 1: बाहर ठंडा
यदि आप इसे आज़माने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो अपने कोको ब्रेड को बर्फ में बाहर ले जाएं ताकि यह तेजी से ठंडा हो सके।
14. अतिरिक्त टिप 2: ओवन में कोको ब्रेड स्लाइस को गरम करें
अपने कोको ब्रेड स्लाइस को अपने सबसे अच्छे तरीके से सराहना करने के लिए, उन्हें टोस्टर में गर्म न करें, बल्कि उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर अपने ओवन में 5 मिनट डालें, बस ओवन के ग्रिड का उपयोग करके उन्हें ऊपर उठाएं!
15. अतिरिक्त टिप 3: फ्रेंच जाम के साथ आनंद लें!
हम वारिस पोलैंड में अपने सबसे अच्छे तरीके से कोको ब्रेड का आनंद ले रहे थे, नोवी स्वाइट पर लेबल देस सेंस शॉप पर एक अद्भुत और स्वादिष्ट फ्रांसीसी जाम प्राप्त कर रहा था, और यह अद्भुत था!
Fluffy कोको ब्रेड रेसिपी ताहिती स्टाइल
