ലാവാഷ് ബ്രെഡുമായി എന്തുചെയ്യണം? ഒരു ദ്രുത വെഗൻ അവശേഷിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ
- പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ: എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കാൻ കഴിയുന്നതും കൂടുതൽ ജോലിയും സമയവും ആവശ്യമില്ലാത്ത അവശേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുള്ള ലളിതമായ വെഗൻ ലാവാഷ് ബ്രെഡ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് അതിഥികൾക്കും എളുപ്പത്തിൽ അളക്കാനാവും, മാത്രമല്ല ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമായി അല്ലെങ്കിൽ dinner പചാരിക അത്താഴ അവതരണമായി ഒരു മനുഷ്യനായി സേവിക്കാൻ കഴിയും.
- തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 10 മിനിറ്റ്
- പാചക സമയം: 5 മിനിറ്റ്
- ആകെ സമയം: 15 മിനിറ്റ്
- പാചകക്കുറിപ്പ് വിളവ്: 1 സേവനം ചെയ്യുന്നു (വ്യക്തികളുടെ എണ്ണം)
- പാചക വിഭാഗം: പ്രധാന കോഴ്സ്
- പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകരീതി: മിഡിൽ-ഈസ്റ്റേൺ
- പോഷക മൂല്യം: 700 cal
Ingredients list
- 1 ലാവാഷ്
- 100 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് ടോഫു
- 30 മില്ലി സോയ പാചകരീതി
- 1 സവാള
- 6 ചെറി തക്കാളി
- 2 കോർണിചോണുകൾ
- 1 പച്ച സാലഡ്
- 1 വഴുതന
- 3 ഉണങ്ങിയ തക്കാളി
- 20 ഗ്രാം കെച്ചപ്പ്
- 5 സി ഒലിവ് ഓയിൽ
സ്ലിം ബ്രെഡ് പോലുള്ള ഒരു ചതുര ടോർട്ടില്ലയാണ് ലവാഷ് ബ്രെഡ്, ഇത് സാധാരണയായി പിറ്റ ബ്രെഡായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഹമ്മസ് പോലുള്ള സ്പ്രെഡ് പേസ്റ്റുകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കബാഡിന് ചുറ്റും ഉരുളാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് ചുറ്റും പൊതിയാനോ ഉപയോഗിക്കാം.
ഈ കൊക്കേഷ്യൻ റൊട്ടി ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അവശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പുനരുപയോഗിക്കാൻ വളരെ മികച്ചതാണ്, ഇന്ന് ഞാൻ ഇത് രുചികരമായ രുചിയുള്ള അവശേഷിക്കുന്ന മിശ്രിതം പോലുള്ള ഒരു റാപ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു - ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരാൻ എളുപ്പമാണ്, ഏതൊരു മനുഷ്യനും ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതും കൂടുതൽ ആളുകളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതും എല്ലാ ചേരുവകളും ഗുണിച്ച് ആവശ്യമാണ്.
ചൂടുള്ളതും പ്രോട്ടീനുകൾ ഉള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കാൻ ഞാൻ ചട്ടിയിൽ ഒരു വെഗൻ ടോഫു ബേസ് പാചകം ചെയ്തു, ഒപ്പം എനിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്തു - എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ലാവാഷ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയാത്തപ്പോൾ എല്ലാത്തരം കോമ്പിനേഷനുകളും സാധ്യമാണ്. ചില പുതിയ ചേരുവകൾ!
1. ചേരുവകൾ റ ound ണ്ട് ചെയ്യുക
Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as പാചകരീതി സോയ, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.
2. ചട്ടിയിൽ തവിട്ട് ഉള്ളി
ഒരു ചട്ടിയിൽ അൽപം ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ആരംഭിക്കുക, വശത്ത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്ര സവാള ഇടുക. എണ്ണ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് പതിവായി ഇളക്കുക. ചൂടും തവിട്ടുനിറവും മാത്രം ലഭിക്കുന്നതിനാൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ തുടരുക.
3. വഴുതന കഷ്ണങ്ങളും ടോഫുവും തയ്യാറാക്കുക
അതേസമയം, വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, ഒരാൾക്ക് 2 മതിയാകും, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളുടെ വഴുതന വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പുകവലിച്ച ടോഫു കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പര്യാപ്തമായതും എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഇടുന്നതുമായ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കുക.
4. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ടോഫു വേവിക്കുക
ഉള്ളി ബ്ര brown ൺ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ടോഫു മിക്സിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തീ കൂടുതൽ .ഷ്മളമാകേണ്ടതില്ലാത്തതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും തീ കുറയ്ക്കാം. വർദ്ധിച്ച രുചിക്ക്, അര സ്പൂൺ തേനും, ഒരാൾക്ക് അര ഞെക്കിയ നാരങ്ങയും ചേർക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
5. വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ ചുടേണം
അതേസമയം, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒലിച്ചിറക്കിയ വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് ടൈമർ ഉപയോഗിച്ച് 180 at ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം, ഇത് ഏകദേശം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചെങ്കിലും ഇളം ടെൻഡർ ആകാൻ പര്യാപ്തമാണ്.
6. ടോഫു സോസ് തയ്യാറാക്കുക
വഴുതന ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ടോഫു മിശ്രിതം ഉണങ്ങാൻ പോകുകയാണ്. പാചകരീതി സോയ പോലുള്ള സോസ് മിക്സ് ചേർക്കുന്നതിനും ഗാസ് ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് ഉയർന്ന സമയമാണ്, കാരണം അത് ഇപ്പോൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എത്തിയിരിക്കണം. ഇത് വശത്ത് വയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, മറ്റ് ചേരുവകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.
7. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലാവാഷ് ചൂടാക്കുക
വഴുതന ചുട്ടെടുക്കാൻ അടുത്തായിരിക്കണം, നിങ്ങൾക്ക് വെഗൻ ലാവാഷ് ബ്രെഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചേർക്കാം. ലാവാഷ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മിനിറ്റിലധികം താമസിക്കണം, അതിലും കുറവായിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ നേരം ചൂടാകുകയാണെങ്കിൽ അത് നീക്കംചെയ്യാം, ഇത് എന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ - പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിന് ചുറ്റും ഇത് ഉരുട്ടുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
8. പുതിയ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ആരംഭിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ലാവാഷിൽ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും, സാലഡ്, തക്കാളി, കോർണിക്കോൺ, ഉണങ്ങിയ തക്കാളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. അടുപ്പും ഗ്യാസും ഇതുവരെ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ അത് ഓഫ് ചെയ്യുക.
9. ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് തയ്യാറാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ലാവാഷ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ ലാവാഷ് ഇലയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കിടത്താം, അത് നിങ്ങൾ കാണുന്ന രീതിയിൽ. സുഗന്ധം കേടാകാതിരിക്കാൻ warm ഷ്മള ചേരുവകളും മധ്യഭാഗത്ത് പുതിയ ചേരുവകളും ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്.
10. ലാവാഷ് ഉരുട്ടി സേവിക്കുക
എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ വെഗൻ ലാവാഷ് ബ്രെഡ് താഴേക്ക് ഉരുട്ടുക - എന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ നേരം ചൂടാക്കിയാൽ, അത് പ്രക്രിയയിൽ തകർന്നേക്കാം, എന്നിരുന്നാലും ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. സേവിക്കുക, കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുക!
ലാവാഷ് ബ്രെഡുമായി എന്തുചെയ്യണം? ഒരു ദ്രുത വെഗൻ അവശേഷിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
