लवासा ब्रेडचे काय करावे? एक द्रुत व्हेगन शिल्लक कृती

रेसिपी माहिती

• रेसिपी माहिती: उरलेल्या भाज्या असलेली एक साधी शाकाहारी लॅव्हश ब्रेड ज्यास सहज शिजवल्या जाऊ शकतात आणि त्यास जास्त काम किंवा वेळेची आवश्यकता नसते. कृती कोणत्याही अतिथींसाठी सहज स्केलेबल असते आणि ती केवळ लंच म्हणून किंवा डिनरचे औपचारिक सादरीकरण म्हणून सर्व्ह करू शकते.
• तयारीची वेळ: 10 मिनिटे
• पाककला वेळ: 5 मिनिटे
• पूर्ण वेळ: 15 मिनिटे
• कृती उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग (व्यक्तींची संख्या)
• कृती श्रेणी: मुख्य कोर्स
• रेसिपी पाककृती: मध्य-पूर्व
• पौष्टिक मूल्य: 700 cal

Ingredients list

• 1 लवासा
• 100 ग्रॅम स्मोक्ड टोफू
• 30 मि.ली. सोया पाककृती
• 1 कांदा
• 6 चेरी टोमॅटो
• 2 कॉर्निचन्स
• 1 हिरवा कोशिंबीर
• 1 वांगी
• 3 वाळलेल्या टोमॅटो
• 20g केचअप
• ऑलिव्ह ऑईलचे 5 क्क्

लॅव्हश ब्रेड हा स्लिम ब्रेडसारखा चौरस टॉर्टिला आहे जो सामान्यत: पिटा ब्रेड म्हणून वापरला जाऊ शकतो ह्युमससारख्या पसरलेल्या पेस्टसह खाण्यासाठी किंवा केबडभोवती फिरण्यासाठी किंवा कोणत्याही प्रकारच्या खाद्यतेभोवती गुंडाळण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.

हा कोकेशियन भाकर कोणत्याही प्रकारच्या उरलेल्या अन्नाचा पुन्हा वापर करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे, आणि आज मी त्यास चमत्कारी चव असलेल्या उरलेल्या मिक्स सारख्या ओघ बनवण्यासाठी वापरत आहे - रेसिपीचे अनुसरण करणे सोपे आहे, की एकाही माणूस करू शकतो आणि जास्तीत जास्त लोकांना सामावून घेऊ शकतो. फक्त सर्व साहित्य गुणाकार करून आवश्यक.

मी आत पॅन वर एक शाकाहारी टोफू बेस शिजवलेले आहे जेणेकरून काहीतरी गरम असेल आणि आतमध्ये प्रथिने असतील आणि सर्व भाज्या मी जोडल्या आहेत - परंतु आपल्याकडे जोपर्यंत लावाश ब्रेडचे काय करावे हे आपल्याला माहित नसते तेव्हा सर्व प्रकारचे संयोजन शक्य आहेत. काही ताजे साहित्य!

1. साहित्य गोळाबेरीज

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as पाककृती सोया, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. कढईत तपकिरी कांदे

 CC BY

एका कढईत थोडेसे ऑलिव्ह तेल गरम करून प्रारंभ करा आणि आपल्या बाजूला पाहिजे तितके कांदा पासा. एकदा तेल जास्त तपमान गाठल्यावर, त्यात पातळ कांदे घाला आणि ते जाळून टाळण्यासाठी नियमित ढवळून घ्या. कमी तपमानावर रहा कारण ते फक्त उबदार आणि तपकिरी झाले पाहिजे.

3. वांग्याचे काप आणि टोफू तयार करा

 CC BY

दरम्यान, एग्प्लान्टचे काप तयार करा, प्रति व्यक्ती 2 पुरेसे असले पाहिजे परंतु ते आपल्या वांगीच्या आकारावर अवलंबून असते. तसेच, स्मोक्ड टोफू हाताळण्यासाठी पुरेसे मोठे परंतु आपल्या तोंडात ठेवण्यासाठी लहान असलेल्या लहान तुकड्यांमध्ये तुकडे करून तयार करा.

4. कांद्यासह टोफू शिजवा

 CC BY

कांद्याची फोडणी झाल्यावर मिश्रणात टोफू घालून ढवळा. आपल्याला पुन्हा अग्नी कमी करता येईल कारण त्याला जास्त उष्णता नसावी. वाढीव चवसाठी मी अर्धा चमचा मध, आणि प्रति व्यक्ती अर्धा पिळून लिंबू घालण्याची शिफारस करतो.

5. वांगीचे तुकडे बेक करावे

 CC BY

दरम्यान, आपण ओव्हनमध्ये ऑलिव्ह ऑईलमध्ये भिजवलेल्या एग्प्लान्टच्या कापांना 5 मिनिटांच्या टायमरसह 180 at वर ठेवू शकता, जे त्यांना जवळजवळ बेक करण्यासाठी परंतु अद्याप निविदा म्हणून पुरेसे असावे.

6. टोफू सॉस तयार करा

 CC BY

एग्प्लान्ट बेक होत असताना टोफू मिक्स कोरडे व्हायला हवे. पाककृती सोयासारखे सॉस मिक्स घालण्याची आणि आता ती खूपच तपमानापर्यंत पोचली पाहिजे होती म्हणून ती बंद करणे देखील आता वेळ आहे. त्यास बाजूला ठेवा, अधूनमधून हलवा आणि इतर घटकांवर लक्ष द्या.

7. ओव्हन मध्ये उबदार लव्हाश

 CC BY

एग्प्लान्ट भाजलेले जवळच असावे आणि आपण ओव्हनमध्ये शाकाहारी लॅव्हश ब्रेड घालू शकता. लव्हॅश ओव्हनमध्ये एका मिनिटापेक्षा जास्त काळ राहिला पाहिजे, त्याहूनही कमी, किंवा तो बराच उबदार झाल्यास बंद होईल, जसे ते माझे केस होते - नंतर भाजीच्या मिक्सच्या भोवती ते गुंडाळणे कठीण आहे.

8. ताजे साहित्य तयार करा

 CC BY

जर आपण अद्याप प्रारंभ केला नसेल तर, आपण कोशिंबीरी, टोमॅटो, कॉर्निचन्स, वाळलेल्या टोमॅटो सारख्या लावाशमध्ये जोडू इच्छित सर्व घटकांचे तुकडे करा. ओव्हन आणि गॅस अद्याप केले नसल्यास बंद करा.

9. घटकांसह लॅव्हॅश तयार करा

 CC BY

आपण आता ओव्हनमधून लॅव्हॅश बाहेर काढू शकता आणि आपल्या लव्हॅशच्या पानावर आपण ज्या प्रकारे आपल्याला योग्य दिसेल त्या सर्व वस्तू घालू शकता. उबदार पदार्थ मध्यभागी ठेवणे आणि सुगंध अबाधित ठेवण्यासाठी ताजे साहित्य ठेवणे चांगले.

10. लव्हॅश रोल करा आणि सर्व्ह करा

 CC BY

एकदा सर्व पदार्थ जागोजाग झाल्यास, सक्षम असल्यास व्हेगन लॅव्हश ब्रेड खाली घाला - जर तुम्ही माझ्या केसाप्रमाणे बराच वेळ गरम केला असेल तर कदाचित प्रक्रियेत खंड पडेल, तरीही ती खूप चवदार असेल. आपल्या हातांनी सर्व्ह करा आणि खा!

लवासा ब्रेडचे काय करावे? एक द्रुत व्हेगन शिल्लक कृती

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on