Fiitamiin C-ga maqaarka - Caqabadda
Fiitamiin C waxaa inta badan loo tixgeliyaa inay tahay anti-duuduub ama wakiilka anti-gabowga. Ujeeddada ugu weyn ee 'daryeelka maqaarka' Vitamin C ', marka loo eego cilmiyada sayniska, waa in la kordhiyo isku-dubaridka' collagen '(borotiinka qaab-dhismeedka jirka ku jira). Faa'iidada dheeriga ah ee daryeelka maqaarka ee fitamiin C waxay la xiriirtaa awooda ay u leedahay la dagaallanka xag-jirnimada bilaashka ah ee waxyeelleysa maqaarka.
Daryeelka maqaarka ee fitamiin C, si kastaba ha noqotee, ayaa wajahaya caqabad weyn maanta. Tani waxay la xiriirtaa u janjeeraha waxyaabaha daryeelka maqaarka ee fitamiin C ay ka dhigayaan naaquska. Markaad la xiriirayso ashitada 'oxidizing' (tusaale ahaan, hawo), fiitamiin C-ga ku jira alaabada daryeelka maqaarka ee fitamiin C-ga; sidaas awgeed ka dhigista sheyga daryeelka maqaarka mid aan loo baahnayn oo ah fitamiin C (oo runtii ah mid ka hortag ah). Fitamiin Cayriin Caydhku wuxuu siiyaa maqaarka dawooyinka maqaarka Vitamin C midab bunni huruud ah leh. Tani waa wax aad u baahan tahay inaad hubiso ka hor intaadan iibsan sheyga daryeelka maqaarka ee ay kujirto fitamiin C. Xitaa ka dib markaad iibsato shey daryeelka maqaarka oo ay kujirto fitamiin C, waa inaad si sax ah u ilaalisaa oo aad hubisaa inay weli fiican tahay in la isticmaalo (taasi waa, ma ahan leh midab huruud ah huruud ah).
Soosaarayaasha soosaara alaabada daryeelka maqaarka ee ay kujiraan Fiitamiin C waxay isku dayeen inay dhibaatadan (oksidayn) u daweeyaan siyaabo dhowr ah (iyo cilmi baaris ku saabsan alaabada daryeelka maqaarka ee ay ku jiraan fitamiin C-ga oo ugu sareeya liiskooda). liiska). Mid ka mid ah habka noocan ah ee lagu ilaalinayo waxtarka alaabta daryeelka maqaarka leh fitamiin C muddada dheer waa in la ilaaliyo feejignaan sare (tusaale ahaan, 10%) fiitamiin C. Si kastaba ha noqotee, tani waxay ka dhigeysaa alaabada daryeelka maqaarka ee fitamiin C xitaa mid sii badan. qaali ah.
Alaabada daryeelka maqaarka ee fitamiin C-du horeyba aad ayey u jaban yihiin waxayna ka dhigayaan xitaa kuwa qaalisan waxay u ridayaan kuwa wax soosaarka soo saaray si nidaam ah. Qaabka kale waa in la isticmaalo astaamaha fitamiin C (sida ascorbyl palmitate iyo magnesium ascorbyl phosphate). Kuwani kaliya maahan xasillooni dheeraad ah, laakiin sidoo kale waa kuwo jaban. In kasta oo waxyaabaha soosaarka ahi aysan u fiicnayn sida loo yaqaan 'Vitamin C' alaabada daryeelka maqaarka, xasilloonidooda ka dhanka ah sunta guba waa astaamo aad loo jecel yahay oo ka dhigaya kuwo aad u soo jiidasho leh. Intaas waxaa sii dheer, waxaa lagu yaqaan inay yareeyaan xanaaq xitaa.
Ka hadalka wax ku oolnimada waxsoosaarka daryeelka maqaarka ee leh fitamiin C, waxaa muhiim ah in la xuso in qof walba uusan ka jawaab celinaynin daaweynta vitamin C. Marka, tani micnaheedu maahan sixir sixir. Haddii aadan ku arkeynin kala duwanaan maqaarkaaga ah, waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay maqaarkaagu inuusan ka jawaabin daaweynta fitamiin C (iyo walxaha daryeelka maqaarka ee fitamiin C laga yaabo inayna sabab u noqonin gebi ahaanba).
