வேகன் விளையாட்டு காலை உணவு - இல்லை முட்டைகள்!

தொடங்குவதற்கு, யாருடன் சைவ உணவு உண்பவர் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். இறைச்சி, மீன், முட்டை, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உள்ளிட்ட அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் தங்கள் உணவில் இருந்து தவிர்த்து, அவர்கள் தங்களை கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர்களாக நிலைநிறுத்துகிறார்கள். சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்குகளின் ரோமங்கள் மற்றும் தோல், பட்டு, மற்றும் சோதனைகள் மற்றும் பொழுதுபோக்குக்காக விலங்குகளை கொல்வதை எதிர்க்க மாட்டார்கள்.

சைவ உணவு கலாச்சாரம் மிகவும் சிக்கலானது, மேலும் சைவ ப்ரெக்ஃபாஸ்ட் யோசனைகளைக் கொண்டு வர நிறைய கற்பனை தேவை.

ஒரு வேகன் விளையாட்டு காலை உணவு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் பணக்கார ஆதாரமாக இருக்கலாம்.

முழு தானிய ரொட்டிகளுடனும், சோயா உணவுகள், காளான்கள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு வேகன் விளையாட்டு காலை உணவு தயாரித்தல் உங்களுக்கு தேவையான புரதத்துடன் உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

ஒரு விளையாட்டு காலை முட்டைகளை மாற்றுவது எப்படி?

லேமன் பார்வையில் இருந்து, ஒரு சைவமான விளையாட்டு காலை ஒரு சைவமான விளையாட்டு காலை ஒலிம்பிக் கடவுள்களின் அம்போசியாவிற்கு ஒத்த ஒரு புராணமாகும், அல்லது சற்று சமையல் செய்யக்கூடிய ஒரு இனவாதம் மற்றும் நிச்சயமாக சத்தானது அல்ல.

இதற்கிடையில், ஒரு கண்டிப்பாக தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் அதே நேரத்தில் உடலியல் ரீதியாக முழுமையான விளையாட்டு உணவில் முதல் வெற்றிகரமான சோதனைகள் பிரிட்டனில் குறைந்தபட்சம் 50 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நடத்தப்பட்டன.

அப்போதிருந்து, ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் இதுவரை முன்னேறின. கோட்பாட்டாளர்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளனர், மற்றும் பயிற்சியாளர்கள் காலையில் சாப்பாட்டிற்காக டஜன் கணக்கான விருப்பங்களை சோதித்துள்ளனர். தடகள உடல் அமினோ அமிலங்களின் முழு அளவிலான ஒரு முழு அளவிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கின்றன.

இருப்பினும், வெகுஜன நனவுகளில், ஒரு டஜன் முட்டை வெள்ளையினரின் முட்டாள்தனத்தின் படம் காலை உணவுக்கு முட்டையிடப்பட்டிருக்கும் படம் தொடர்ந்து பயிரிடப்படுகிறது; ஒரு தடகள ஒரு முட்டை ஒரு பாதியில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் முட்டை; சுமோ மல்ய்லர் நூடுல்ஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் கடுமையான முட்டைகளை வெட்டுவது. ஆமாம், மற்றும் பல நாடுகளின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில், காலையில் முட்டைகளை வழங்குவதற்கு வழக்கமாக உள்ளது - ஓரியண்டல் ஷாக்ஷுகாவின் வடிவத்தில், பிரெஞ்சு பிரெஞ்சு, ஆங்கிலேய ஒழுங்கற்ற முட்டைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மீது வேட்டையாடப்பட்டது.

எப்படி பாரம்பரியம் எழுகிறது

காலை உணவின் முக்கிய அங்கமாக முட்டைகளின் புகழ்க்கு குறைந்தபட்சம் ஆறு காரணங்கள் உள்ளன.

• முதல் முட்டை உணவுகள் தயாரித்தல் வேகம் ஆகும்.
• இரண்டாவது சமைத்த முட்டைகளின் செரிமானத்தின் எளிதானது.
• மூன்றாவது கோழி முட்டை புரதங்களின் அமினோ அமில அமைப்புகளின் சமநிலை ஆகும்.
• நான்காவது யோல்களில் கொழுப்பு இருப்பது, இது அமினோ அமிலங்களின் முழுமையான ஒருங்கிணைப்புக்கு தேவையானது.
• ஐந்தாவது - வைட்டமின்கள், மைக்ரோ- மற்றும் முட்டைகள் உள்ளன.
• ஆறாவது - கோழி மற்றும் காடை முட்டைகளின் பரந்த கிடைக்கும்.

ஆலை தோற்றத்தின் புரதப் பொருட்களுடன் முட்டைகளை மாற்றுவது AMINO அமிலங்களின் தேவையான அளவைப் பெறுவதற்கு தடகளத்தை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், ஒரு ஒருங்கிணைப்பு தொடர்பான சிக்கலான தன்மை மற்றும் ஆலை புரதங்களின் அமினோ அமில அமைப்புகளின் சீற்றத்தை ஒருங்கிணைத்தல் ஆகிய இரண்டையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் ...

முக்கியமான கணக்கீடுகள்

ஷெல் இருந்து விடுவிக்கப்பட்ட முட்டை வெகுஜன 100 கிராம், புரதங்களின் 12.5 கிராம் கொண்டிருக்கிறது. தூய புரதத்தின் இந்த அளவு இரண்டு C-1 முட்டைகளில் காணப்படுகிறது. முட்டை வெள்ளை அமினோ அமில வளாகத்தின் செரிமான குணகம் 0.95 ஆகும். இதனால், சராசரியான விலை வகையின் ஒவ்வொரு முட்டையிலும், ஒரு நபர் அமினோ அமிலங்களின் முழுமையான தொகுப்பில் 6 கிராம் பெறுகிறார். காலை உணவுக்கு மூன்று முட்டை புரதத்தின் 18 கிராம் மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட வேகன் விளையாட்டு காலை உணவு ரெசிபி அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் சரியான அளவுடன் உடலை வழங்குகிறது. ஆகையால், தயாரிப்புகளின் தேர்வு நடத்தப்பட வேண்டும், இதனால் தாவர புரதங்களின் தாழ்வு பல்வேறு பொருட்களால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது, மேலும் அவை முழுமையற்ற செரிமானம் உண்ணும் பகுதியின் தொகுப்பின் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

நீங்கள் உயர் செயல்திறன் விளையாட்டுகளில் ஈடுபடவில்லை என்றால், உலக பதிவுகளை அமைப்பதில் பங்கேற்காதீர்கள் என்றால், கிராம்கள், சதவிகிதம் மற்றும் விளைவாக விளைவை ஒரு குறிப்பாக துல்லியமான கணக்கீடு தேவையில்லை. லுன்டில் குழம்பு கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தை சாப்பிடுவது 18 கிராம் முட்டை வெள்ளை 18 கிராம் பதிலாக போதும். வகைப்படுத்தப்பட்ட கொட்டைகள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு, சோயா பால் கொண்டு கழுவி, புரதம் குறைபாடு நிரப்ப உத்தரவாதம்!

பொருந்தக்கூடிய மற்றும் செரிமானம்

உதாரணமாக, அது அறியப்படுகிறது, அந்த பசையம் (தானியங்கள் ஒரு புரதம்) மதிப்பில் குறைவாக உள்ளது. இருப்பினும், புல்கூர் (துராம் கோதுமை தானியங்கள்) மற்றும் பருப்புகள் அல்லது ஒரு டிஷ் உள்ள பருப்பு அல்லது சோயா தயாரிப்புகள் ஆகியவற்றை எளிதில் சிக்கலாக்குகிறது. உணவுகளில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் சதவீதத்தின் அட்டவணைகள் ஆலை புரதங்களின் கலவை செல்லவும் உதவும்.

ஒரு உணவை தொகுக்கும்போது, ​​காய்கறி புரதங்களின் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த செரிமானத்தை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். சித்திரவதை புரதங்கள் சராசரியாக 70 சதவிகிதம் (பட்டாணி 60%, பீன்ஸ் 75 சதவிகிதம், சோயா 91% ஆல் தனிமைப்படுத்தப்பட்டிருந்தால்), பின்னர் உடல் பசையம் (கோதுமை புரதம்) 25 முதல் 42% வரை அமினோவில் இருந்து பிரித்தெடுக்க முடியும் அமிலங்கள் கொண்ட அமிலங்கள்.

தாவர புரதங்களின் செரிமானத்தை அதிகரிக்க ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட வழி மசாலா கொண்ட செரிமான சாறுகள் உற்பத்தி தூண்டுகிறது. Kurukuma மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு கலவை வேகவைத்த பட்டைகள் நன்றாக செல்கிறது. பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மிளகு முன்னிலையில் சத்தான முறையில் ஆகின்றன. காய்கறி குழம்பு சமைத்த சோயா இறைச்சி அதன் தோற்றம் மற்றும் வாசனை இருவரும் பசியின்மை தூண்டுகிறது.

சிறப்பு கவனம் காளான்கள் வழங்கப்படுகிறது

காளான்கள், காய்கறி புரதத்தின் ஒரு முக்கிய ஆதாரமாக, ஆழமான சமையல் செயலாக்க வேண்டும். ஒரு சாலட் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் புதிய சாம்பியன்களை அவர்கள் கொண்டிருக்கும் புரதங்களின் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே ஒரு நபர் கொடுக்கும். மனித செரிமான அமைப்பு செல்லுலோஸ் மீது நடைமுறையில் சக்தியற்றதாக உள்ளது, இது பூஞ்சையின் செல் சுவர்களை உருவாக்குகிறது! ஆனால் நீங்கள் காளான்களை காயப்படுத்தினால், அவற்றை நன்கு தூள் தூக்கி எறிந்து, இந்த வடிவத்தில் சாப்பிட்டால், புரதத்தின் செரிமானம் 88% ஆக உயரும்!

மரத்தாலான மூலக்கூறுகளில் வளர்க்கப்பட்ட காளான்கள் பழ உடல்களின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் மிகவும் சத்தானவை. சிப்பி காளான்கள் பெரிய கொத்தாக, தேன் காளான்கள் அனைத்து வகைகள், பல சீன தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் உலர்த்திய பின்னர் திரட்டப்பட்ட புரதங்கள் ஒரு பகுதியாக அரிதாக.

ஆல்காவிற்கான எதிர்காலம்?

SpiUlina அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் ஒரு சிக்கலான ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. உண்மை, அவர்களில் மூன்று செறிவு, அதாவது மெத்தோனின், லைசின் மற்றும் சிஸ்டீன், ஓரளவு குறைக்கப்படுகிறது. டோஃபு, எள் விதைகள், அல்லது பூசணி விதைகள் ஆகியவை அமினோ அமிலம் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு சுறுசுறுப்பான விதைகளை ஈடுகட்டுகின்றன.

ஸ்பைலினாவின் ஒரு முக்கிய நன்மை பத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்பு முன்னிலையில் உள்ளது. ஒப்பீட்டளவில் அதிக விலை மற்றும் Spiulina தயாரிப்புகள் உற்பத்தி நிறுவப்பட்ட தரங்களின் பற்றாக்குறை முழுமையான ஆலை புரதம் குறைந்த கவர்ச்சிகரமான இந்த மூல செய்ய.

வேகன் விளையாட்டு காலை உணவு சமையல்

ஆலை அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் ஒரு முடிவற்ற பல்வேறு வகையான அனைத்து சுவைகளுக்கும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு காலை உணவை தயார் செய்ய அனுமதிக்கிறது!

சாலட், சாண்ட்விச்கள், தேயிலை

1. பருவகால காய்கறிகள், வேகவைத்த சிக்கல்கள், புதிய ரூட் காய்கறிகள், எள் விதைகள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாலட்.
2. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு சிற்றுண்டி. தயார் செய்ய, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் முழு கோதுமை ரொட்டி ஒரு வறுக்கப்பட்ட துண்டு எடுத்து, புதிய மூலிகைகள் தெளிக்க மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு சிவப்பு வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.
3. மலர் தேநீர். சூடான காலநிலையில், தேநீர் ஸ்பைலினா பவுடர் கொண்ட பெர்ரி மிருதுவாக்கிகளுடன் காணலாம்.

ஆரஞ்சு ஜெல்லி மற்றும் வேகன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாதாம் பால் கொண்ட அப்பத்தை

மாவை தயார் செய்ய, அரண்மனை முழு தானிய மாவு, பாதாம் பால், ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை, ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் ஒரு சில ஷேவிங், சோடா அரை டீஸ்பூன், இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய். ஒரு preheated பான் சுட்டுக்கொள்ள.

ஆரஞ்சு ஜெல்லி ஆவியாக்கப்பட்ட சாறு மற்றும் அகார் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

கஞ்சி

காலை உணவுக்காக வேகன் கஞ்சி, காய்கறி அல்லது காளான் குழம்பு உள்ள முளைத்த Durum கோதுமை, பச்சை buckwheat, முழு தானிய ஓட்மீல் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பணியாற்றினார்:

• ஒரு காய்கறி இறைச்சியில் சோயா இறைச்சி;
• Linseed எண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள்;
• FALAFEL அல்லது பட்டாணி;
• பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி;
• காளான் சாஸ் உடன்.

ஓட்ஸ் சோயா பால், வாழை, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு நன்றாகப் போகிறது.

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு வெண்ணெய் பாதி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நிரப்ப. விரும்பியிருந்தால், தரையில் வேர்கடலை ஒரு அடுக்கு மீது சோயா சாஸ் அல்லது தபாஸ்கோவுடன் தெளிக்கவும். வேகன் சீஸ் ஒரு துண்டு கொண்டு பச்சை தேயிலை காலை உணவு பூர்த்தி செய்யும்.

பீன்ஸ் உடன் வகைப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோசு

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் inflorescences, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், நீளமான வெட்டு, உப்பு வேகன் பால், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ப்ரென்ரூம்ப்ஸ் வறுக்கவும். எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க, சிவப்பு பீன்ஸ் உடன் பரிமாறவும், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சாஸ் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு sered.

பருப்பு பேட்

உப்பு அல்லது பழுப்பு பருப்புகளை உறிஞ்சும் வரை உப்பு அல்லது பழுப்பு பருப்புகளை கொதிக்க, ஒரு வடிகட்டி, ஒரு கலப்பான் இடத்தில் வைத்து, Provencal எண்ணெய் உள்ள வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க, மென்மையான வரை அறுப்பேன். Crispbreads மற்றும் எந்த சூடான சாலட் பரிமாறவும்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட புல்கர்

Eggplants நீண்ட நீள தகடுகள், உப்பு மற்றும் அழுத்தம் கீழ் வைத்து. க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு, வெங்காயம் மற்றும் புதிய பால் பட்டாணி கொண்ட தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். முன் வேகவைத்த bulgur சேர்க்க, காளான் சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி, வறுத்த eggplants பூண்டு ஒரு சிறிய கிராம்பு. ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம்.

கேரட் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்ட சூடான ப்ரோக்கோலி சாலட்

அரை க்யூப்ஸில் மெல்லிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் அரை சமைத்த வரை வறுக்கவும். வெப்பத்தை அணைக்க, கேரட் செய்ய பாதித்த blanched ப்ரோக்கோலி சேர்க்க. கலவை. ஒரு ஆழமான தட்டில் காய்கறிகளை வெளியேற்றுவதன் மூலம், பெல் மிளகு, ஆப்பிள், இளம் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு அல்லது கீரை, ஒரு சில மாதுளை விதைகள் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். கொதிக்கும் தண்ணீருடன் சிறிது சிறிதாக தடிமனான வேர்க்கடலை வெண்ணெய், கலவை, சாலட் மீது ஊற்றவும்.

காய்கறி குண்டு கொண்டு buckwheat cutlets

கொதிக்க, நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் grated உருளைக்கிழங்கு கலந்து கொதிக்க. மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க, ஒட்டும் வரை அசை. சூடான காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் சிறிய cutlets, fry. உறைந்த காய்கறிகளிலிருந்து ஒரு குண்டுடன் பரிமாறவும்.

முந்திரி கொட்டைகள் கொண்ட காலிஃபிளவர்

முட்டைக்கோசு பிரிக்க, ஒரு சிறிய தண்ணீரில் பிளான்ச். புதிய தண்ணீரில் முந்திரி ஊறவைத்தல். 10-12 மணி நேரம் நிற்கட்டும். தண்ணீர் வாய்க்கால், கொட்டைகள் துவைக்க, ஒரு கலப்பான் இடத்தில். சில முட்டைக்கோசு குழம்பு சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் சீரான வரை அடிக்க. ஒரு சமையல் டிஷ் உள்ள முட்டைக்கோசு வைக்க, உப்பு சேர்க்க, மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு கலவையை கொண்டு, உப்பு வெகுஜன ஊற்ற. 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

அலை கொண்ட காய்கறிகள் வேகவைத்த காய்கறிகள்

மேஷ் துவைக்க, பல மணி நேரம் ஊற, டெண்டர் வரை கொதிக்க. சீரற்ற காய்கறிகளை வெட்டுவது, ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் இடத்தில், ஈரப்பதம் முற்றிலும் அல்லது கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. உப்பு மற்றும் மங் பீன் தயார் செய்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், கலவை மூடி, மூடி மூடி, வெப்ப அணைக்க, aromas கலந்து ஒரு மணி நேரம் கால் விட்டு சுவை அமைதிக்க ஒரு மணி நேரம் விட்டு.

காளான்கள் மற்றும் கீரை கொண்டு டோஃபு முட்டை

நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் தக்காளி ஒரு கடாயில் உறைந்த கீரை வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, ஈரப்பதம் மிகவும் ஆவியாகும் வரை சமைக்க. டோஃபு, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து. டோஃபு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மென்மையாக இருக்கும் வரை எப்போதாவது அசைந்து, சமையல் தொடரவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, முடிக்கப்பட்ட முட்டை, எள் விதைகள் கொண்டு அழகுபடுத்த.

வேகன் பாலாடை

மாவு மாவை மாவு மற்றும் சோயா பால் தயாரிக்கப்படுகிறது. துண்டு துண்தாக இறைச்சி, காளான்கள் கொண்டு பருப்பு கொதிக்க, குழம்பு வாய்க்கால், ஒரு சிறிய வெங்காயம், ஒரு சிறிய வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சில கிராம்பு ஒரு கலப்பான் மீது அரைக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் உப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குளிர். மேலும் பாலாடை தயாரிப்பது பாரம்பரிய ஒரு வேறுபாடு இல்லை.

ஒரு வேகன் காலை உணவு போது நினைவில்

ஒரு வேகமான தடகள ஒரு வாராந்திர மெனுவை உருவாக்கி, உங்கள் காலை உணவு உங்கள் தினசரி புரத உட்கொள்ளலில் 25-30% கணக்கில் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நாள் முழுவதும் சமமாக காய்கறி புரதத்தை உட்கொள்வது உடல் அமினோ அமிலங்களை முழுமையாக உறிஞ்ச உதவுகிறது.