กินโคลสลอว์กับอะไรดี? สูตรสลัดกะหล่ำปลีแครอทง่ายและมังสวิรัติ
ข้อมูลสูตรอาหาร
- ข้อมูลสูตรอาหาร: โคลสลอว์เป็นอาหารมังสวิรัติที่เตรียมได้ง่ายซึ่งสามารถรับประทานได้เกือบทุกมื้อไม่ว่าจะเป็นสลัดข้างเคียงในกรณีของการเตรียมเบอร์เกอร์หรือแซนวิชอื่น ๆ หรือเป็นส่วนผสมแทนที่ส่วนผสมของผักสำหรับการเตรียมผัดแซนด์วิชซุปหรือหรือ มื้ออาหาร. มีความหลากหลายมากเตรียมง่ายและจะสร้างความประทับใจให้กับคู่เดทของคุณและทำให้แขกของคุณหลงใหล
- เวลาเตรียมการ: 10 นาที
- เวลาทำอาหาร: 10 นาที
- เวลารวม: 20 นาที
- ผลผลิตสูตร: 4 ให้บริการ (จำนวนคน)
- หมวดสูตร: กับข้าว
- สูตรอาหาร: ดัตช์ / ยุโรป
- คุณค่าทางโภชนาการ: 978 kcal
Ingredients list
- กะหล่ำปลี 1 ใบไม่มีใบภายนอกหั่นฝอย
- แครอท 4 หัวปอกเปลือกและหั่นฝอย
- ผักชีฝรั่งสด 50 กรัมสับ
- มายองเนสมังสวิรัติ 200 มล
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- มัสตาร์ด 2 โต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
ปิดท้ายด้วยกะหล่ำปลีและแครอทที่เหลือฉันสงสัยว่าฉันจะทำอาหารอะไรได้บ้าง และคำตอบนั้นค่อนข้างง่ายจริงๆ: แล้วสลัดที่มีชื่อเสียงนี้มีอยู่ในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลางเป็นเครื่องเคียงเกือบทุกที่โคลสลอว์?
แต่ถึงแม้จะตัดสินใจลองทำตามสูตรง่ายๆของโคลสลอว์คำถามที่สองก็ผุดขึ้นมาว่าเมื่อพร้อมแล้วจะกินโคลสลอว์กับอะไรดี? และในขณะที่ฉันกำลังหาคำตอบฉันก็ตระหนักว่าจริงๆแล้วโคลสลอว์นั้นมีประโยชน์หลากหลายมากจนสามารถใช้เป็นสลัดข้างเคียงได้เกือบทุกจาน แต่ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร ผัดหรือปรุง!
ยิ่งไปกว่านั้นมันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาสองสามวันและในที่สุดก็ถึงหนึ่งสัปดาห์ทำให้คุณมีเวลาเหลือเฟือในการค้นหาว่าจะทานอะไรกับโคลสลอว์ของคุณและวิธีใช้โคลสลอว์ของคุณเพื่อรองรับมื้ออาหารอื่น ๆ
ดังนั้นมาดูรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรง่ายๆของโคลสลอว์พร้อมรูปภาพหลังจากที่ลองทำรายการทุกอย่างจากด้านบนของหัวของฉันที่คุณสามารถทานกับโคลสลอว์ได้เนื่องจากสลัดหนึ่งจานให้บริการสำหรับ 4 คนขึ้นไปและคุณมักจะจบลงด้วยของเหลือ นำกลับมาใช้ในอาหารอื่น ๆ ในภายหลัง
กินโคลสลอว์กับอะไรดี? รายการที่ไม่ครบถ้วนสมบูรณ์
- สลัดด้านข้างสำหรับเบอร์เกอร์บาแกตต์
- รวมไว้เป็นส่วนผสมในสูตรผัดใด ๆ
- เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับสเต็กทุกชนิด
- ด้านเบอร์เกอร์ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่เบอร์เกอร์อุ่นแล้วจะเพิ่มความกรอบ
- รวมเป็นผักในทาโก้หรือเบอร์ริโตของคุณเอง
- เพิ่มลงในขนมปังมังสวิรัติสไตล์ lavash การเตรียมสไตล์เบอร์ริโต
- พร้อมไฮนซ์บีนซ์และโปรตีนที่คุณชอบเช่นสเต็ก
- ของโปรด: ใช้ในบ้านคุณทำผัดไทยสไตล์ผัดไทย
- รายการโปรดอื่น ๆ : ใช้เป็นอาหารสไตล์ราเม็งที่ทำเองที่บ้าน
มีวิธีง่ายๆมากมายในการนำโคลสลอว์กลับมาใช้ใหม่ในสูตรอาหารมังสวิรัติหรือไม่และเป็นอาหารง่ายๆที่เตรียมได้แม้กระทั่งสำหรับสุภาพบุรุษที่ไม่รู้จักทำอาหาร - และมันจะสร้างความประทับใจให้กับทุกวันของคุณอย่างแน่นอน!
แต่จะต้องเตรียมตัวอย่างไร? มาดูสูตรเต็ม ๆ
โคลสลอว์สูตรมังสวิรัติง่ายๆ: สลัดแครอทกะหล่ำปลี
1. ปัดส่วนผสมเตรียมกะหล่ำปลี
เริ่มต้นด้วยการรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน กะหล่ำปลีเป็นสิ่งแรกที่ต้องเตรียม: กำจัดใบด้านนอกและใบใด ๆ ที่ดูไม่ดีออกแล้วหั่นเป็นครึ่งหนึ่งจากนั้นผ่าครึ่งทีละสองใบ ตัดแกนกลางส่วนที่เป็นสีขาวแข็งออกให้เหลือ แต่ใบ
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ, either using a knife or a food processor. The smaller the pices, the more difficult it will be to include them in other dishes. For example, if you plan on using it for your stir fry, you'll need long cuts. If you plan on including it in your burgers only, a very thin cut might be better from the get-go.
3. ปอกเปลือกและหั่นแครอท
จากนั้นลองหั่นแครอทขนาดใกล้เคียงกันโดยใช้เครื่องปอกผักหรือเครื่องเตรียมอาหารอีกครั้ง
4. ใส่ผักชีฝรั่งสับผสม
ใส่ผักชีฝรั่งสับที่ด้านบนของกะหล่ำปลี - แครอทแล้วผสมให้เข้ากัน
5. เตรียมซอสไว้ด้านข้าง
ด้านข้างเตรียมซอสโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม: ใส่มายองเนส (มังสวิรัติมีแคลอรี่น้อย!) จากนั้นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ท็อปด้วยมัสตาร์ดเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ดีและลิ้มรส ใส่แอปเปิ้ลไซเดอร์ / มัสตาร์ด / พริกไทยตามความจำเป็นจนกว่าจะได้รสชาติ
6. ใส่ซอสลงในผัก
ได้เวลาใส่ซอสลงในส่วนผสมผักแล้วคนให้เข้ากันจนได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
7. โคลสลอว์พร้อมใช้
เมื่อซอสและผักเข้ากันอย่างถูกต้องสลัดก็พร้อม! คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหรือปล่อยให้เย็นลงในตู้เย็นหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงผักจะชุ่มไปด้วยซอสเพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่
8. อาหารพร้อม! นอกเหนือจากเบอร์เกอร์บาแก็ตกับโคลสลอว์แล้ว
ในที่สุดคุณก็สามารถใช้โคลสลอว์ของคุณสำหรับมื้อใดก็ได้ที่คุณชอบสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้อร่อยมาก! ตัวอย่างเช่นเป็นด้านข้างของเบเกอตต์มังสวิรัติสไตล์ฝรั่งเศส Beyond baguette burger เพียงแค่มีเบอร์เกอร์บาแกตต์คอร์นนิคอนสองสามชิ้นและซอสมะเขือเทศ อย่าลังเลที่จะสร้างสรรค์สิ่งที่จะกินกับโคลสลอว์เพราะสามารถใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง!
กินโคลสลอว์กับอะไรดี? สูตรสลัดกะหล่ำปลีแครอทง่ายและมังสวิรัติ
