Ano ang Dapat Gawin Sa Lavash Bread? Isang Mabilis na Recipe ng Natira na Vegan

Impormasyon ng resipe

• Impormasyon ng resipe: Isang simpleng vegan lavash na tinapay na may mga natirang gulay na madaling maluto at hindi nangangailangan ng maraming trabaho o oras. Ang resipe ay madaling masusukat sa anumang bilang ng mga panauhin at maaaring maghatid bilang isang lalaki lamang tanghalian o bilang isang pormal na pagtatanghal sa hapunan.
• Oras ng paghahanda: 10 Minuto
• Oras ng pagluluto: 5 Minuto
• Kabuuang oras: 15 Minuto
• Ani ng resipe: 1 Paghahatid (bilang ng mga tao)
• Kategoryang Recipe: Pangunahing pagkain
• Recipe na lutuin: Gitnang-Silangan
• Halaga ng nutrisyon: 700 cal

Ingredients list

• 1 lavash
• 100g pinausukang tofu
• 30ml lutuing toyo
• 1 sibuyas
• 6 na mga kamatis na cherry
• 2 mga cornichon
• 1 berdeng salad
• 1 talong
• 3 tuyong kamatis
• 20g ng ketchup
• 5cl ng langis ng oliba

Ang Lavash Bread ay isang square tortilla tulad ng manipis na tinapay na karaniwang magagamit bilang isang pita roti na maaaring gamitin upang kumain ng mga nagkalat na pastes tulad ng hummus o upang paikutin ang isang kebad, o tulad din ng balot sa anumang uri ng pagkain.

Ang tinapay na Caucasian na ito ay mahusay na muling magamit muli ang anumang uri ng natirang pagkain, at ngayon ginamit ko ito upang makagawa ng isang balot tulad ng natirang halo na nakatikim ng kamangha-manghang - narito ang madaling sundin ang resipe, na maaaring gawin ng sinumang solong lalaki at mapaunlakan ang maraming tao kinakailangan sa pamamagitan lamang ng pagpaparami ng lahat ng mga sangkap.

Nagluto ako ng isang vegan tofu base sa kawali upang magkaroon ng isang bagay na mainit at may mga protina sa loob, at idinagdag ang lahat ng mga gulay na gusto ko - ngunit lahat ng mga uri ng mga kumbinasyon ay posible kapag hindi mo alam kung ano ang gagawin sa tinapay na Lavash hangga't mayroon ka ilang mga sariwang sangkap!

1. Bilugan ang mga sangkap

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as lutuing soya, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Mga brown na sibuyas sa isang kawali

 CC BY

Magsimula sa pamamagitan ng pag-init ng kaunting langis ng oliba sa isang kawali, at i-dice ang maraming sibuyas na gusto mo sa gilid. Kapag ang langis ay umabot sa isang mas mataas na temperatura, idagdag ang mga diced na sibuyas at regular na pukawin upang maiwasan na masunog ito. Manatili sa mababang temperatura dahil dapat lamang itong maging mainit at kayumanggi.

3. Maghanda ng mga hiwa ng talong at tofu

 CC BY

Samantala, maghanda ng mga hiwa ng talong, 2 bawat tao ay dapat sapat ngunit depende ito sa laki ng iyong talong. Gayundin, ihanda ang pinausukang tofu sa pamamagitan ng paghiwa nito sa mas maliit na mga piraso na sapat na malaki upang hawakan, ngunit sapat na maliit upang ilagay sa iyong bibig.

4. Magluto ng tofu na may mga sibuyas

 CC BY

Kapag ang mga sibuyas ay browned, idagdag ang tofu sa halo at panatilihin ang pagpapakilos. Maaari mong ibababa muli ang apoy dahil hindi ito kailangang maging masyadong mainit. Para sa nadagdagang panlasa, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng kalahating kutsara ng pulot, at kalahati ng isang kinatas na lemon bawat tao.

5. Maghurno ng mga hiwa ng talong

 CC BY

Samantala, maaari mong ilagay ang mga hiwa ng talong na babad sa langis ng oliba sa oven sa 180 ° na may isang 5 minuto na timer, na dapat sapat para sa kanila na halos lutong ngunit malambot pa rin.

6. Maghanda ng tofu sauce

 CC BY

Habang ang baking talong, ang tofu mix ay dapat na matuyo. Panahon na upang magdagdag ng ilang halo ng sarsa, tulad ng lutuin ng soya, at kahit na patayin ang gaz na dapat umabot sa isang sapat na temperatura. Panatilihin ito sa gilid, pukawin paminsan-minsan, at ituon ang iba pang mga sangkap.

7. Pag-init ng lavash sa oven

 CC BY

Ang talong ay dapat na malapit upang lutong, at maaari mong idagdag ang vegan lavash tinapay sa oven. Ang lavash ay dapat manatili ng higit sa isang minuto sa oven, kahit na mas mababa, o maaari itong alisin kung mainit-init ng masyadong mahaba, tulad ng ito ang kaso ko - mahirap na pagulungin ito sa paligid ng halo ng gulay.

8. Maghanda ng mga sariwang sangkap

 CC BY

Kung hindi mo pa nasisimulan, hatiin ang lahat ng mga sangkap na nais mong idagdag sa lavash, tulad ng salad, kamatis, cornichon, pinatuyong kamatis. Patayin ang oven at ang gas kung hindi pa nagagawa.

9. Ihanda ang lavash na may mga sangkap

 CC BY

Maaari mo na ngayong kunin ang lavash mula sa oven, at ilatag ang lahat ng mga sangkap sa iyong dahon ng lavash, sa paraang nakikita mo itong magkasya. Mahusay na ilagay ang gitna ng mga maiinit na sangkap, at mga sariwang sangkap sa paligid upang panatilihing buo ang mga aroma.

10. I-roll ang lavash at ihain

 CC BY

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay nasa lugar na, ilunsad ang vegan lavash na tinapay kung nagawa mo - kung pinainit mo ito ng sobrang haba tulad ng kaso ko, maaaring masira ito sa proseso, subalit ito ay magiging masarap pa rin. Paglingkuran at kainin gamit ang iyong mga kamay!

Ano ang Dapat Gawin Sa Lavash Bread? Isang Mabilis na Recipe ng Natira na Vegan

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on