لاوش روٹی کے ساتھ کیا کریں؟ ایک فوری ویگن کا باقی نسخہ
ہدایت سے متعلق معلومات
- ہدایت سے متعلق معلومات: باقی سبزیوں والی ایک سادہ ویگن لاواش روٹی جسے آسانی سے پکایا جاسکتا ہے اور اس میں زیادہ کام اور وقت کی ضرورت نہیں ہے۔ نسخہ آسانی سے کسی بھی تعداد میں مہمانوں کے لئے توسیع پزیر ہے اور وہ صرف دوپہر کے کھانے میں یا رات کے کھانے کی باضابطہ طور پر پیش کرسکتا ہے۔
- تیاری کا وقت: 10 منٹ
- پکانے کا وقت: 5 منٹ
- مکمل وقت: 15 منٹ
- ہدایت کی پیداوار: 1 خدمت (افراد کی تعداد)
- ہدایت زمرہ: اہم کورس
- نسخہ کھانا: مشرق وسطی
- غذائی اہمیت: 700 cal
Ingredients list
- 1 لاواش
- 100 گرام تمباکو نوشی
- 30 ملی لٹر سویا کھانا
- 1 پیاز
- 6 چیری ٹماٹر
- 2 کارنچان
- 1 سبز ترکاریاں
- 1 بینگن
- 3 خشک ٹماٹر
- 20 جی کیچپ
- زیتون کا 5 کلو
لیوش بریڈ ایک مربع ٹورٹیلا ہے جیسے پتلی روٹی جسے عام طور پر پیٹا روٹی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ہم spreadمس جیسے پھیلا. پیسٹوں کے ساتھ کھانے کے لئے یا کباب کے گرد گھومنے کے لئے ، یا کسی بھی طرح کے کھانے کے گرد لپیٹے کی طرح استعمال کیا جاسکتا ہے۔
یہ کاکیشین روٹی کسی بھی طرح کے بچ جانے والے کھانے کو دوبارہ استعمال کرنے کے لئے بہت اچھا ہے ، اور آج میں نے اسے بچ جانے والے مکس کی طرح لپیٹنے کے لئے استعمال کیا جس میں حیرت انگیز ذائقہ چکھایا گیا تھا - یہاں نسخے پر عمل کرنا آسان ہے ، کہ کوئی بھی آدمی زیادہ سے زیادہ لوگوں کو ایڈجسٹ کرسکتا ہے۔ تمام اجزاء کو محض ضرب کر کے ضروری ہے۔
میں نے پین میں ایک ویگان ٹوفو اڈے پر کھانا تیار کیا تاکہ کچھ گرم ہو اور اس کے اندر اندر پروٹین ہو ، اور میری سبزیوں کو شامل کیا جائے - لیکن ہر قسم کے مجموعے اس وقت ممکن ہیں جب آپ یہ نہیں جانتے کہ جب تک آپ کے پاس لواش روٹی کا کیا کرنا ہے۔ کچھ تازہ اجزاء!
1. اجزاء کو گول کریں
Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as کھانا سویا, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.
2. ایک پین میں بھوری پیاز
ایک پین میں تھوڑا سا زیتون کا تیل گرم کرکے شروع کریں ، اور جتنا پیاز آپ اپنی طرف چاہتے ہو اس کو ڈائس کریں۔ ایک بار جب تیل ایک اعلی درجہ حرارت پر پہنچ جائے تو ، اس میں سوار پیاز ڈالیں اور باقاعدگی سے ہلائیں تاکہ جلنے سے بچ جائے۔ کم درجہ حرارت پر رہیں کیونکہ اس میں صرف گرم اور بھوری ہونا چاہئے۔
3. بینگن کے ٹکڑے اور ٹوفو تیار کریں
دریں اثنا ، بینگن کے ٹکڑے تیار کریں ، 2 افراد فی شخص کافی ہونا چاہئے لیکن یہ آپ کے بینگن کے سائز پر منحصر ہے۔ نیز ، تمباکو نوشی توفو کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر تیار کریں جو سنبھالنے کے لئے کافی بڑے ہیں ، لیکن آپ کے منہ میں ڈالنے کے لئے کافی چھوٹا ہے۔
4. پیاز کے ساتھ توفو پکائیں
ایک بار پیاز بھور ہوجائیں ، توفو کو مکس میں شامل کریں اور ہلاتے رہیں۔ آپ آگ کو ایک بار پھر کم کرسکتے ہیں کیونکہ اسے زیادہ گرم ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ ذائقہ میں اضافے کے ل I ، میں نصف چمچ شہد ، اور نصف نچوڑ لیموں فی شخص شامل کرنے کی سفارش کرتا ہوں۔
5. بینگن کے ٹکڑے بناوئے
دریں اثنا ، آپ زیتون کے تیل میں بھیگی ہوئی بینگن کے ٹکڑوں کو تندور میں 180 منٹ پر 5 منٹ ٹائمر کے ساتھ ڈال سکتے ہیں ، جو ان کے لئے تقریبا بیکڈ ہونے کے لئے کافی ہونا چاہئے لیکن پھر بھی ٹینڈر ہے۔
6. توفو سوس تیار کریں
جب بینگن پک رہا ہے تو ، توفو مرکب خشک ہونے والا ہونا چاہئے۔ اب یہ وقت آگیا ہے کہ کچھ چٹنی مکس شامل کریں ، جیسے کھانا سویا ، اور یہاں تک کہ غزہ بند کردیں کیونکہ اب یہ کافی حد تک درجہ حرارت تک پہنچ جانا چاہئے تھا۔ اس کو ایک طرف رکھیں ، کبھی کبھار ہلچل کریں ، اور دوسرے اجزاء پر توجہ دیں۔
7. تندور میں لواش کو گرم کریں
بینگن پکنے کے قریب ہونا چاہئے ، اور آپ تندور میں ویگن لواش روٹی شامل کرسکتے ہیں۔ لاوش کو تندور میں ایک منٹ سے بھی زیادہ رہنا چاہئے ، اس سے بھی کم ، یا اگر یہ زیادہ لمبا گرم ہوجائے تو ، جیسے یہ میرا معاملہ ہے۔
8. تازہ اجزاء تیار کریں
اگر آپ نے ابھی تک شروعات نہیں کی ہے تو ، لواش میں شامل کرنے کے لئے ان تمام اجزاء کو سلائیڈ کریں ، جیسے سلاد ، ٹماٹر ، کارنچیون ، خشک ٹماٹر۔ اگر تندور اور گیس ابھی تک نہیں ہوئی ہے تو اسے بند کردیں۔
9. لواش کو اجزاء کے ساتھ تیار کریں
اب آپ لونش کو تندور سے باہر لے جا سکتے ہیں ، اور اپنے لواش پتے پر جس طرح سے آپ دیکھتے ہیں اس کے مطابق تمام اجزاء رکھ سکتے ہیں۔ خوشبو کو برقرار رکھنے کے لئے مرکز میں گرم اجزاء ، اور تازہ اجزاء ڈالنا بہتر ہے۔
10. لاوش کو رول کریں اور پیش کریں
ایک بار جب تمام اجزاء ایک جگہ ہوجائیں ، تو ویگن لواش روٹی کو نیچے اتاریں اگر آپ اس قابل ہوسکتے ہیں - اگر آپ اسے زیادہ دیر تک گرم کرتے ہیں جیسا کہ یہ میرا معاملہ ہے تو ، اس عمل میں پھوٹ پڑسکتی ہے ، تاہم یہ اب بھی بہت سوادج ہوگا۔ خدمت کرو اور اپنے ہاتھوں سے کھاؤ!
لاوش روٹی کے ساتھ کیا کریں؟ ایک فوری ویگن کا باقی نسخہ
