Fluffy Coco روٹی کا نسخہ - ویگن تاہیتی خاصیت

ہدایت سے متعلق معلومات

• ہدایت سے متعلق معلومات: کوکی روٹی (یا ناریل کی روٹی) ، جو ایک تاہیانی خصوصیت ہے ، ایک پھل دار ، میٹھی اور ہلکی سینڈویچ روٹی ہے جو ناریل کے پانی اور ناریل کے دودھ سے بنائی جاتی ہے اور لمبی اور کم درجہ حرارت کی کھانا پکاتی ہے۔ فرانسیسی پولینیشیا کے سورج کے نیچے لطف اندوز کرنے کے لئے مثالی ، لیکن برف کے نیچے حیرت انگیز ذائقہ بھی!
• تیاری کا وقت: 120 منٹ
• پکانے کا وقت: 45 منٹ
• مکمل وقت: 180 منٹ
• ہدایت کی پیداوار: 3 خدمت (افراد کی تعداد)
• ہدایت زمرہ: ناشتہ
• نسخہ کھانا: تاہیتی
• غذائی اہمیت: 1500 cal

Ingredients list

• 300 گرام سفید آٹے کی قسم 450
• 150 ملی لٹر ناریل کا دودھ
• 50 ملی لٹر ناریل کا پانی
• 30 گرام چینی
• 50 گرام بیکر کا خمیر
• چٹکی بھر نمک

اگر آپ تاہیتی - دور دراز فرانسیسی پولینیائی جزیرے گئے ہوئے ہیں ، تو آپ کو ان کی مقامی خصوصیت ، کوکو بریڈ جو روٹی ہے بگوٹیٹس یا نرم سینڈویچ روٹی کی شکل میں آزمانی ہوگی ، اور آٹا معیاری کی بجائے ناریل کے پانی کا استعمال کرکے بنایا گیا ہے۔ پانی ، اور ناریل کا دودھ بھی استعمال ہوتا ہے۔

یہ نرم اور میٹھی کوکو روٹی براعظم ناشتے میں فرانسیسی جام یا ہیزل نٹ پھیلنے اور یہاں تک کہ آپ کے پی بی اینڈ جے سینڈویچ کے ل enjoy لطف اٹھانے کے ل ideal بہترین ہے ، لیکن اس نے ناریل کے ذائقے کو اپنی بلند ترین سطح پر لطف اٹھانے کے ل loc محض نمکین مکھن کے ساتھ کھایا۔

میرا ذاتی پسندیدہ؟ اس کو طاہی ساحل سمندر پر ہیزلنٹ کے پھیلاؤ اور تازہ جذبے کے پھلوں کے ساتھ کھا کر اس پر کھٹ پڑا ، اس جزیرے پر ایک خالص خوشی۔

ویسے بھی ، اس وقت وارسا پولینڈ میں رہائش پذیر ، دوسرا بہترین حل یہ تھا کہ نوئے سواتی پر  لیبل ڈیس سینس   کی دکان سے اچھا فرانسیسی جام حاصل کیا جائے۔ فرانس میں گھر کے ناشتے سے بھی زیادہ ذائقہ!

 CC BY

چونکہ اس روٹی کو تلاش کرنا ناممکن ہے ، اور یہ واقعی تیار کرنا بہت آسان ہے ، اس کا بہترین حل یہ خود بنانا ہے۔ مراحل پر عمل کریں اور ہمیں بتائیں کہ آپ نے کس طرح اپنی کوکو روٹی سے لطف اندوز ہوئے یا کوکو روٹی کے نسخے کو اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق مڑا۔

کوکو روٹی ہدایت تاہیتی انداز

1. روٹی ناریل کی روٹی

 CC BY

اجزاء کو پکڑ کر شروع کریں ، اور خشک حصوں ، آٹا ، چینی اور نمک کو ایک ساتھ ملا دیں ، اور بیکر کے خمیر کو درمیان میں رکھیں۔ کنارے پر ، ناریل پانی اور ناریل کے دودھ کو ایک ساتھ 60 ° C تک گرم کریں تاکہ خمیر کو چالو کرسکیں۔ اسے خمیر پر ڈالیں ، اور آپس میں ملنے کیلئے اپنے ہاتھوں سے گوندھنا شروع کردیں۔

2. ایک گیند آنے تک اجزاء کو سانڈیں

 CC BY

اس وقت تک گوندھتے رہیں جب تک یہ مرکب اکٹھا نہ ہوجائے اور خود کو برقرار رکھنے والی گیند تشکیل دے سکے۔ اس میں زیادہ سے زیادہ 30 منٹ لگ سکتے ہیں ، اور مناسب شکل ، آٹے کی گیند کو حاصل کرنے تک باقاعدہ چوٹکیوں کو آٹے میں شامل کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں جو ایک ٹکڑے میں چپک جاتا ہے۔

3. آٹا کی گیند کو ایک گرم ماحول میں پھیلنے دیں

 CC BY

کسی بھی قسم کے ڈش کلاتھ پر چائے کے تولیے کے ساتھ اوپر کرکے اپنے کوکو روٹی آٹا کی گیند کو فلورڈ کنٹینر میں پھولنے دیں۔ اگر آپ گرم آب و ہوا میں نہیں رہتے ہیں تو ، آپ کو اپنے کوکو آٹے کی گیند کے لئے ایک ترتیب دینے کی ضرورت ہوگی ، مثال کے طور پر پیالے کو ابلتے ہوئے پانی کے پیالے کے اوپر رکھ کر ، اور یہ سب تندور میں ڈال دیں۔

4. ایک بار سائز میں دگنی ہونے پر آٹا کی گیند سے گیس نکالیں

 CC BY

ایک بار جب آٹا کی گیند کا سائز دوگنا ہوجائے گا ، لگ بھگ 45 منٹ کے بعد ، اسے گرم ماحول سے نکالیں ، اور گیس سے بچنے کے لئے دبائیں ، اس سے تھوڑا سا نیچے آنا چاہئے کیونکہ آٹا کی گیند سے گیس بچ گئی ہے۔

5. آٹا کو تین حصوں میں کاٹ لیں

 CC BY

روٹی ہوئی کچن کے کاؤنٹر پر اپنے آٹے کو تین برابر حصوں میں کاٹ دیں ، اور ان میں سے ہر ایک کو چھوٹی چھوٹی گیندوں کی طرح رول کریں۔

6. کوکو آٹا کے گیندوں کو کیک کے مولڈ میں رکھیں

 CC BY

ایک دوسرے کے ساتھ ، تین چھوٹے چھوٹے گیندوں کو کیک کے مولڈ میں رکھیں۔

7. آٹا کے گیندوں کو دوسری بار اٹھنے دیں

 CC BY

کوکو آٹا کی گیندوں کو ایک گرم ماحول میں ایک بار پھر اٹھنے دیں ، اس کے اوپر ایک کپڑا اور ابلتے ہوئے پانی کا گرم کٹورا ڈالیں۔

8. آٹا میں اضافے کے لئے ایک گرم ماحول مرتب کریں

 CC BY

تقریبا 20 منٹ کے بعد ، آپ کو جادو کا آپریٹنگ دیکھنے کے قابل ہونا چاہئے ، کوکو آٹا کی گیندوں کو آہستہ آہستہ کپڑا اٹھایا جانا چاہئے کیونکہ وہ اس کے نیچے سائز میں بڑھتے ہیں.

9. اچھے عروج کا انتظار کریں اور 150 150 C تک تندور کو گرم کریں

 CC BY

ایک بار جب آٹا گیندوں کا سائز اس کے مثالی سائز پر آجاتا ہے ، سڑنا کے اوپر سے تقریبا 30 30٪ اوپر ہوجاتا ہے ، تندور کو حرارت کا آغاز کرتے ہوئے 150 ° C تک پہنچ جائے۔

10. ایک گھنٹے کے لئے 150 ° C پر کھانا پکانا

 CC BY

ایک بار جب یہ 150 ° C تک پہنچ جائے تو ، تندور میں کوکو روٹی ڈال دیں اور کم از کم 45 منٹ تک پکنے دیں۔ یہ یقینی بنانے کے لئے چاقو سے چیک کریں کہ یہ پکا ہوا ہے: کوکو روٹی کے اندر چاقو ڈالیں ، اور اگر نم نم سے باہر آجائے تو اس کا مطلب ہے کہ کھانا پکانا ابھی ختم نہیں ہوا ہے اور آپ اسے 5 منٹ زیادہ پکنے دیں گے۔

11. کوکو روٹی کو 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں

 CC BY

ایک بار بیک ہونے پر ، اسے تندور سے باہر نکالیں اور اس کے مولڈ سے باہر آنے سے پہلے 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔

12. کوکو روٹی کو اس کے مولڈ سے نکالیں

 CC BY

ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد ، کوکو روٹی کو سڑنا سے نکالیں اور اس سے لطف اٹھانا شروع کریں!

13. اضافی ٹپ 1: باہر ٹھنڈا ہوجائیں

 CC BY

اگر آپ اسے آزمانے کے لئے انتظار نہیں کرسکتے ہیں تو ، برف میں اپنے کوکو کی روٹی کو باہر لے جائیں تاکہ جلدی سے ٹھنڈا ہوجائے۔

14. اضافی ٹپ 2: تندور میں کوکو بریڈ سلائس کو دوبارہ گرم کریں

 CC BY

اپنے کوکو روٹی کے سلائسوں کو بہترین انداز میں سمجھنے کے ل them ، انہیں کسی ٹاسٹر میں گرم نہ کریں بلکہ اس کے بجائے 5 منٹ میں اپنے تندور میں 180 ڈگری سینٹی گریڈ رکھیں ، صرف تندور کے گرڈ کا استعمال کرکے انہیں اٹھائیں!

15. اضافی ٹپ 3: فرانسیسی جام کے ساتھ لطف اٹھائیں!

 CC BY

ہم نے نوائے سواتی پر  لیبل ڈیس سینس   شاپ پر حیرت انگیز اور سوادج فرانسیسی جام حاصل کرکے وارسا پولینڈ میں اپنی کوکو روٹی سے بہترین لطف اٹھایا ، اور یہ حیرت انگیز تھا!

Fluffy کوکو روٹی ہدایت تاہیتی انداز