Lavash noni bilan nima qilish kerak? Veganni tark etish bo'yicha tezkor retsept

Retsept bo'yicha ma'lumotlar

• Retsept bo'yicha ma'lumotlar: Oddiy vegan lavash noni, u oson pishirilishi mumkin va ko'p ish va vaqtni talab qilmaydi. Retsept har qanday miqdordagi mehmonlar uchun osonlikcha kattalashtirilishi mumkin va faqat erkak sifatida tushlik qilishi yoki kechki ovqatning rasmiy taqdimoti sifatida xizmat qilishi mumkin.
• Tayyorgarlik vaqti: 10 Daqiqalar
• Pishirish vaqti: 5 Daqiqalar
• Umumiy vaqt: 15 Daqiqalar
• Retsept rentabelligi: 1 Xizmat qilish (odamlar soni)
• Retseptlar toifasi: Asosiy yo'nalish
• Retsept oshxonasi: Yaqin Sharq
• Oziqlanish qiymati: 700 cal

Ingredients list

• 1 ta lavash
• 100g dudlangan tofu
• 30 ml soya oshxonasi
• 1 piyoz
• 6 gilos pomidor
• 2 kornihon
• 1 ta yashil salat
• 1 patlıcan
• 3 ta quritilgan pomidor
• 20 g ketchup
• 5cl zaytun moyi

Lavash noni - bu to'rtburchak tortilla, ingichka nonga o'xshaydi, uni odatda pita noni sifatida gumus singari yoyilgan pastalar bilan iste'mol qilish yoki kebad atrofida aylanishda, shuningdek har qanday ovqatni o'rashda ishlatish mumkin.

Bu Kavkaz noni har qanday qoldiq ovqatni qayta ishlatish uchun juda yaxshi, va bugun men uni ta'mi juda ajoyib qolgan qoldiq aralashmasi kabi o'rashda ishlatganman - bu erda har qanday turmush qurmagan odam qila oladigan va shuncha odamga joylashadigan retsepti ta'qib qilish oson. oddiygina barcha ingredientlarni ko'paytirish orqali zarur.

Men idishdagi vegan tofu asosini iliq va ichidagi oqsillar bilan pishirib, yoqtirgan barcha sabzavotlarni qo'shdim - ammo Lavash noni bilan nima qilishni bilmasangiz, har xil kombinatsiyalar mumkin. ba'zi yangi ingredientlar!

1. Ingredientlarni yaxlitlang

 CC BY

Get all the ingredients necessary for the meal, which can be vegan or not depending on what you like. Ideally, you'll need one vegan lavash bread per person, about 100 grams of proteins such as tofu per person, and any leftover vegetables you'd like to add, not forgetting the base for the protein sauce preparation, which can be creamy such as oshxona soya, and the sauce to use in your lavash, ketchup in my case.

2. Idishdagi jigarrang piyoz

 CC BY

Tandirda ozgina zaytun moyini qizdirishdan boshlang va yon tomonga piyozni qancha xohlasangiz, shunday qilib zarlab qo'ying. Yog 'yuqori haroratga yetgandan so'ng, maydalangan piyozni qo'shing va uni yoqib yubormaslik uchun muntazam ravishda aralashtiring. Past haroratda turing, chunki u faqat iliq va jigarrang bo'lishi kerak.

3. Baqlajon bo'laklari va tofu tayyorlang

 CC BY

Ayni paytda, baqlajon bo'laklarini tayyorlang, har bir kishiga 2 tadan etishi kerak, ammo bu sizning baqlajon hajmiga bog'liq. Bundan tashqari, dudlangan tofuni ishlov berish uchun etarlicha kichik, ammo og'zingizga soladigan darajada kichik bo'laklarga bo'laklab tayyorlang.

4. Tofu piyoz bilan pishiring

 CC BY

Piyoz jigarrang bo'lgandan keyin aralashga tofu qo'shing va aralashtirib turing. Yong'inni yana tushirishingiz mumkin, chunki u juda iliq bo'lishi shart emas. Taste oshishi uchun men bir kishiga yarim qoshiq asal va yarim siqilgan limon qo'shishni maslahat beraman.

5. Baqlajon bo'laklarini pishiring

 CC BY

Ayni paytda siz zaytun moyiga botirilgan baqlajon bo'laklarini 180 ° da 5 daqiqa taymer bilan pechga qo'yishingiz mumkin, bu ular deyarli pishirilishi uchun etarli bo'lishi kerak, ammo hali ham yumshoq bo'ladi.

6. Tofu sousini tayyorlang

 CC BY

Baqlajon pishirayotganda, tofu aralashmasi qurib ketishi kerak. Osh soya kabi ba'zi bir sous aralashmasini qo'shish vaqti keldi va hatto gazni o'chirib qo'yish kerak edi, chunki u endi etarlicha yuqori haroratga yetishi kerak edi. Uni yon tomonda saqlang, vaqti-vaqti bilan aralashtiring va boshqa ingredientlarga e'tibor bering.

7. Lavashni pechda qizdiring

 CC BY

Baqlajon pishirishga yaqin bo'lishi kerak va siz pechda vegan lavash nonini qo'shishingiz mumkin. Lavash pechda bir daqiqadan ko'proq turishi kerak, hatto kamroq, yoki u juda uzoq vaqt qizib ketganda echilib ketishi mumkin, xuddi mening holatimga o'xshab - uni sabzavot aralashmasi atrofida aylantirish qiyin.

8. Yangi ingredientlarni tayyorlang

 CC BY

Agar siz hali boshlamagan bo'lsangiz, lavashga qo'shmoqchi bo'lgan barcha ingredientlarni, masalan, salat, pomidor, kornihon, quritilgan pomidorni kesib oling. Agar hali qilinmagan bo'lsa, pechni va gazni o'chiring.

9. Lavashni ingredientlar bilan tayyorlang

 CC BY

Endi lavashni pechdan olib chiqib, barcha ingredientlarni lavash bargiga o'zingizning xohishingizga ko'ra yotqizishingiz mumkin. Xushbo'y hidni saqlab qolish uchun markazga iliq ingredientlarni va atrofga yangi ingredientlarni qo'yish yaxshidir.

10. Lavashni o'rab, dasturxonga torting

 CC BY

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgandan keyin, agar imkoningiz bo'lsa, vegan lavash nonini pastga tushiring - agar siz uni xuddi mening holatimdagidek uzoq vaqt qizdirsangiz, bu jarayon buzilishi mumkin, ammo baribir u juda mazali bo'ladi. Xizmat qiling va qo'llaringiz bilan ovqatlaning!

Lavash noni bilan nima qilish kerak? Veganni tark etish bo'yicha tezkor retsept

What To Do With Lavash Bread? A Quick Vegan Leftover Recipe

Share

Watch on